Moderne territorium: udsigt over øen Södermalm med den frosne Mälaren
Södermalm, den største af alle Holmi-øerne , har efterladt sin proletariske fortid fra det 19. århundrede for at blive det største naturreservat for den moderne borealis, en underart af global hipster, der adskiller sig fra resten ved sin smag for mådehold. Hverken Berlin-skorpen eller London-cirkuset føres hertil. For det er vi i Sverige, et land, der kalder sig selv, som bevis på sin tilslutning til skøn, skummetmælks hjemland . Et andet karakteristisk og overraskende træk ved den moderne polar er hans manglende interesse for cyklen, kongen af international hipstermode. Måske er det fordi firs-årige damer træder rundt her, selvom det er tyve minusgrader.
Traditionelle træhuse med Sofia-kirken i baggrunden
Söder, som beboerne kalder det, er kendt for at være det mest afslappede og uformelle område i Stockholm : Den modsatte ende af Östermalm, en kopi i kvarteret af Barbie og Kens hus. Alligevel kan man ikke selv på Södermalm rokke ved følelsen af, at alle i Stockholm gik til frisøren i går. for deres brede gader, spækket med murede industribygninger og røde træhuse Af ydmyg oprindelse paraderer valkyrier med oprullede tynde ærmer og skæggede vikinger med barnevogne deres sløvhed. Sidstnævnte er et levende bevis på, at lønningerne i det kriseimmune Skandinavien stadig giver børn mulighed for at formere sig inden pensionering.
Koncentrationen af plaidskjorter og overskæg stiger, når man nærmer sig de omkringliggende gader Nytorget, eller New Square , hvis vi får castizos. For at fremme området, der ligger syd for Folkkungagatan Street, købmænd De besluttede at kalde det SoFo, i et nik til New Yorks SoHo (syd for Houston). . Kritikken har regnet ned over navnet, men tricket har virket. Nytorget er blevet en reference på øen, især når den beskedne varme melder sig, og man kan holde picnic. Selvom vinteren også har sine charme, som at verificere, at selv fjer og snestøvler i de rigtige hænder har frelsen, eller at de hippeste babyer ikke skubber sig selv i en vintage klapvogn, men i stedet slæber sig selv på en slæde.
På Nytorget ligger en af de lokale templer: den Urban Deli (Nytorget 4) , det sted, hvor du i et miljø med diskret industriel udsmykning kan spise morgenmad, frokost, middag, få en drink og shoppe fra 150 gram iberisk skinke til en gulerod dyrket på naboens økologiske terrasse foran. Eller endda kom ned til virkeligheden og tag en tandbørste, et par elsparepærer og noget toiletpapir med.
Urban Deli: det lokale tempel
Hvis du bliver træt af så mange metalrør i syne, skal du kun tage fire skridt og komme ind i et af uendelige cafeer, der befolker SoFo for at dyrke fikapausen eller kaffepausen, en nationalsport trods svenske tal for arbejdsproduktivitet. Der kan du krølle dig sammen med din hund på lurvede fløjstole og få en kop kaffe ved levende lys. Kaffen i øvrigt altid uden sukker, dog ledsaget af kraftfuldt stykke hjemmebagt kage med fløde.
Ilcaffè kaffebar, graffiti og rundstykker
Hvis du foretrækker en varm og kitsch raffineret atmosfære, ender du i Gildas rom (Skånegatan 79), som byder på mellem sine tapetvægge og sine guirlander af lys og stofblomster et skandaløst udvalg af slik udstillet på baren i stil med pintxos fra Donostia. Hvis du har den mest street art dag, kan du gå til ilcaffe (Södermannagatan 23), hvor grafiske designere og lignende mødes for at arbejde skjult bag deres lysende manzanitas, mens de spiser en rulle lavet med traditionel gær under graffitien på væggene.
Kager og bagværk fra Gildas Rum
Hvert gentrificerende kvarter ser til fortiden for at få inspiration , men måske ingen andre tager det så seriøst som denne. I Pärlans Konfektyr (Nytorgsgatan 38), ser butiksmedarbejderne ud, som om de er lige ude af propagandaplakaten "We Can Do It". og de sælger traditionelle karameller, mens nogle klassiske jazzdivaer spiller i baggrunden. De unge konditorlærere, der arbejder ved siden af i en køkkenmontre ud mod gaden, ligner også amerikanske proletarer fra 1940'erne.
Butiksassistent hos Pärlans Konfektyr
Dem der ikke er tilfredse med at søde sig til menstruationen kan gå til Bondegatan (som bogstaveligt betyder "bondegade"), for at fuldende sin gammeldags modernitet med personlige og husholdningsartikler . Det er det foretrukne sted at tage på pilgrimsrejse gennem en række vintage tøj- eller møbelbutikker. Stop er et must Södra Skattkammaren (Bondegatan 44), helligdom til sidste århundredes skandinaviske designfetichister . En slags high-end kinesisk basar, hvor man skubber en dansk lampe fra 50'erne til side, og tre svenske krystalglas fra 60'erne dukker op.
Södra Skattkammaren, i Bondegatan
Og midt i al denne vanvid af fortid, som er fremtider og fremtider, som, hvis du farer vild, allerede er forbi, to tidløse institutioner i den svenske hovedstad overlever . Den første er **Pelikan-restauranten** (Blekingegatan 40), en af de ældste i byen. Indbyggerne i SoFo henvender sig til ham, når de bliver trætte af salater med halloumi og økologiske lucernespirer, for at genfinde smagen fra deres barndom i byen, fra kendt svensk frikadelle til moster Agnetas elggryde . Den anden er sophia kirke , et protestantisk tempel i rødlig mursten med et patineret kobbertårn, som altid vil være der for at åbne sine døre for moderne svenskere, der viser deres fortrydelse efter dette liv i (moderat) overskud.
Pelikan Restaurant: Svenske Frikadeller og Elggryderet