Casco Vello: Vigo enxebres genfødsel
Vigo, industribyen par excellence, voksede fra havnen og gik sin vej, stejl og stædig, mod bakken af Parque de O Castro , engang et bjerg, der for dem, der boede i det oprindelige Vigo, i at Berbés af både og garn , var langt væk og kroner nu byen i dens centrum. Det er netop det område, den skråning ud mod Ría de Vigo, og hvor den blev født, hvor vi fandt vores Casco Vello, et kaos af smalle gader, der på højde med Puerta del Sol ( vores har en sirene, Jeg siger ikke mere) er delt i to, høj og lav, som om det var nødvendigt at skelne det i dets uhyre.
Jeg, hvis jeg skal være ærlig, Jeg elsker det kaos. Og jeg er ikke den eneste: I de senere år har mange af byens indsats fokuseret på at lave genoplive det, der en dag var hans lille hjerte . Bygningerne er ved at blive restaureret, både i form af boliger og erhvervslokaler, den dystre atmosfære fra dengang ruinerne var mest er ved at forsvinde og dens gader de er en obligatorisk destination for den foretrukne fritid for befolkningen i Vigo : gå ud og drikke hvidt hår og siden vi er, nogle kasketter.
Blandt gyderne i vores gamle område gemmer de sig gastronomiske juveler , unikke bygninger og den charme, som kun genopdagede sten kan tilbyde. Det er værd at kigge efter hver lille plads, der går op og ned ad gader og trapper , fare vild for at nyde alt, hvad dette område har at byde på.
Vigo's Puerta del Sol: med sirener og skøre
Det Det centrale offentlige bibliotek i Casco Vello Det er en mere end værdig bygning til at forestå en af adgangene til området, ved Rua Fermin Penzol . Hvis det er lørdag, kan de have stoppet på denne gade for at prøve Picadillos specielle hamburger (eller enhver anden delikatesse fra deres korte, men fremragende menu). Eller måske er de gået forbi og vil sidde på terrassen til La Contenta, foran biblioteket, et nyt og hyggeligt sted for en øl eller hvad der nu sker for at få en snack.
I disse gader på få meter myldrer lokalbefolkningen . Der er mange struber og kråser, der har brug for deres nektar og ambrosia på dovne eftermiddage, så der er ingen mangel på forsyning.
Cañas og tapas i terrassetilstand
Inden vi kommer ind i Grundlovspladsen , hvor det gamle rådhus i Vigo lå, fyldt med terrasser til kaffe, cocktails og andre snacks, eller hvis vi er flygtet fra det, fordi fædre og mødre, der også fortjener deres drink, kom foran os, kan vi nyde originale tapas på en god pris i Lume de Carozo.
Omkring pladsen, på hjørnet af Rúa da Palma med Rúa do Triunfo, vinelskere de vil finde i Buqué et helt fristed. Er lille vinbar byder på en rejse tilbage i tiden med sin udsmykning, samt et bredt udvalg af vine. Kun få skridt væk, Collegiate Church of Santa Maria de Vigo , i Praza da Igrexa, bliver centrum for en anden kult i weekenden. Der sker måske ikke meget indenfor, men ved dens døre og på trapperne, der giver adgang til dens indgang, samles stokklatrere og sætter sig for at nyde tilbuddet af barer, der omgiver den.
For elskere af god vin
Det Praza da Pedra smelter sammen med Igrexa mod havet og giver adgang til gangbroen til indkøbscentret at slappe af , kontroversiel bygning, men som ikke kan nægtes en privilegeret placering ved siden af søhavnen, havnen i Berbes og selvfølgelig Ría de Vigo, nogle gange skjult bag enorme krydstogtskibe. Lad os antage, at deres turisthensigter er renere end interiørkøb, og at de ved, at det er udlændinge at gå på østersens gade for at få noget mere end blot at browse. Som en god allergisk over for visse marine fødevarer, Jeg vil forsøge at overbevise dig om, at der er meget mere end fisk og skaldyr i disse dele.
Det Royal Street , en mulig måde at krydse området mod Berbés på, lever op til sit navn ved at tilbyde en god atmosfære og steder til næsten alle tider af døgnet. I den er den mytiske O Porco. At kende denne opgave svarer omtrent til at være værdig til Vigueses-kortet (for dem af os, der er udlændinge, forstå mig), og det er obligatorisk at prøve deres udsøgte stegt skinkesandwich Du er dog advaret: Forvent ikke at blive blændet af indretningen af lokalerne eller andre moderniteter, her er tv'et rør og det er der, for at kokken ikke skal kede sig, og hvis han kunne, ville han have savsmuld på gulvet. Og sådan kan vi godt lide det.
Fai Bistés er en anden stor klassiker. Dette specialisthus grillet kød har formået at kombinere det bedste fra den gamle bydel, det klassiske og det moderne i sin udsmykning tasca-chic , kreativ, original og imødekommende. Med dette og hvor godt du spiser, kan du ikke forlange lidt mere.
Grillet kød
Da ikke kun klassikere kan leve, er de meget velkomne nye signaturer . Pentagrama Casco Vello er en af dem, og det er blevet det perfekte sted til disse øjeblikke hvor du har lyst til at snacke, men ikke bevæge dig hvor du har nydt en første slurk. Et kort, men kvalitetsbrev vil hjælpe os med at berolige gusaen. Og hvad fanden, mens vi er i gang, kan vi tage den første her.
En anden tilføjelse, selvom den ikke er så ny, til Rúa Real er A Mordiscos. I knoglerne af, hvad en dag var, som de indfødte fortæller mig, en velkendt rocker "garito" , cañas og tapas mødes i en atmosfære af indtagende modernitet . Stedet er smukt, der er intet andet ord til at beskrive det, og tapas er ikke kun originale, men rige, rige.
God tapas, bedre historie
Den velkendte Uno Está cocktailbar har eksisteret i længere tid. Flagbærer af den to ugers aperitifsession, oplives med levende musik , Uno Está byder på lækre cocktails i en varm atmosfære med upåklagelig dekoration.
Og apropos cocktails, vi kan ikke udelade Civet . Går man selvfølgelig op ad en skråning, Rua da Anguia, din dør kan gå ubemærket hen, men hvis du er opmærksom, kan du nyde klassiske, originale eller mesterligt tunede cocktails for dig (word of lemon addict shaker).
Før du forlader den lave zone (fordi, jeg advarer dig, der er skråninger), stop ved færgen at drikke en Guinness. Det kan de endda have en chance for øve engelsk, deltage i en koncert eller hvad fanden, have en veldrænet Guinness, som ikke er kalkunslim. Hvis du går, så glem ikke at skåle Danny, hans sjæl, som forlod os for nylig.
Lidt over Fai Bistés (bemærk at i Vigo er tingene generelt enten op eller ned), O Bañista tilbyder os toast, cocas og andet lækre bid til en god øl et sted, der har levet en masse historie: før det var en bar, lå et kloster og endda Napoleons kaserne her, siger de.
kop og toast
Vi fortsætter opad indtil vi ser på Elduayen , en af gaderne, der adskiller den nedre Casco Vello fra den øverste. Ved siden af er Taberna A Mina et klassisk spillested, der også tager fat på **den store skik, som er vermouth-sessionen**, og frister os med lørdagstapas tilberedt af gæstekokke (af grader af professionalisme ret spredt, men aldrig skuffende). Denne værtshus, der var åben siden 1950'erne, gik i december sidste år over på nye hænder, der har formået at bevare værtshusets ånd, kvarterets atmosfære og, hvad vigtigere er, muslingerne med sauce, som de engang satte Til Mina på kortet.
Hvis du ikke har bemærket det, vil vi med denne rute forlade det gamle område nedenfor. I dette dødvande vil Rúa do Príncipe friste dem, Vigos shoppinggade par excellence, men modstå det . Abeleira Menéndez Street venter os, hvorigennem vi går ind i den såkaldte Høj hår hjelm , som vil guide os til Castro Park.
En berømt kok, der laver mad til dig hver uge
De seneste år er det dette område, der har fået størstedelen af rådets indsats , som det fremgår af de mange bolig- og forretningsudviklinger, alle restaureret med tilstrækkelig omhu og smag, bevare stenen og bygningernes oprindelige ånd. På trods af den beskidte historie, som dens gader kunne fortælle, som nogle mennesker fra Vigo "livslang" klynger sig til at sige, at det stadig ikke er så godt, som det kunne være Høj hår hjelm Han slår hårdt og viser meget, selvom det er rigtigt, at han har meget at byde på.
I disse tider med forretningsudsving, for ikke at kalde det på en anden måde butikker og steder, der tilbyder noget særligt , noget andet (noget som det er værd, og meget, at træne balderne på sådanne skråninger) .
Ekko-triaden
For eksempel heroppe finder vi A Tenda do Avó eller A Horta de Abeleira, to virksomheder, der genvinder ånden i kvarteret eller byens butik, med lokale kvalitetsprodukter, som før, så at sige. meget tæt på, vi hører ordet basar igen, at vi troede, i det mindste jeg, glemte. Selvfølgelig med et twist: i Matina tilbyder de os morgenmad, snacks, aktiviteter og ting at købe. Den gode hipster vil tro, at han er død og nået himlen.
Coworking-kontorer, barer med historie, labyrintiske gyder og overraskelser i form af graffiti, ruiner eller arkitektonisk genopretning . Vi ved ikke helt, om vores sten vil blive hipstere enten genvinde enxebre mariñeiro som de bærer indenfor. Hvorom alting er, bringer genopretningsprocessen os til de mest klassiske gader i byen, og genopretter livet i landsbyen, der en dag så Vigo født, næsten som fiskere , til et slag af siv.
*** Du kan også være interesseret i...**
- 94 ting at lave i Galicien én gang i livet
- Vigo med natlighed og forræderi
- Fisk og skaldyrssafari i Galicien: Rías Baixas
- Seafood seafood safari i Galicien: Rías Altas
- Otte måder at spise blæksprutte på i Galicien
- Retter at spise i Galicien om sommeren
- Fem ting at spise i Galicien (og de er ikke fisk og skaldyr)
- Du ved, du er galicisk, når...
- Fem usædvanlige destinationer i Galicien
- Steder i det magiske Galicien (I)
- Steder i det magiske Galicien (II)
- Galifornien: rimelige ligheder mellem de to vestkyster
- Den anden gastronomi i Galicien
- De 30 billeder, der vil få dig til at miste forstanden i Galicien
Morgenmad, brunch, snacks... ALT