De billigste Michelin-restauranter i verden
elskere af gastronomi vi måler alt med mad . Vi rejser for at opdage det lokale køkken, væddemål med venner bliver til betalte middage, og hvis vi bliver spurgt, hvad vi ville bruge lotteripenge på, savler vi med at tænke på vores drømmerestaurant. den mest prestigefyldte, dem, der stolt bærer deres michelin stjerner , er ikke altid inden for rækkevidde af vores hænder, men ingen sagde, at man ikke kunne spise billigt og passe som en konge.
Det finansielle informationscenter topdollar , har ikke kun demonstreret det, men har også skabt -en verdenskort som en guide til at finde dem restauranter, der, på trods af at de nyder så eftertragtede stjerner, er helt overkommelige . De er spredt over hele verden, der er hundrede i alt, og de har været baseret på en tre-retters menu. Det bedste? Der er en spansk blandt de bedste positioner!
GOD SMUK OG BILLIG
Grav ind i alle de prisvindende restauranter i verden for at bringe frem en liste, hvor kvalitet og pris hænger sammen, er ikke en nem opgave . Top Dollar-teamet samlede dem, der nød en, to og tre stjerner og gennemgik derefter manuelt menuen for hver enkelt af dem, et antal, der udgjorde mere end 500 i alt . For at undgå uensartede resultater blev de, der tilbød en anden menu end den traditionelle, fjernet fra undersøgelsen.
Således, som om det var dragekuglerne, fandt de de værdsatte stjerner spredt ud over 34 lande . Fem af dem kan dog ikke prale af et måltid til en værdi af mindre end cirka 80 €, et resultat, der heller ikke er overraskende. Ikke desto mindre, Michelin-guiden belønner kvaliteten af retterne , så det var ikke usædvanligt at finde sandt gastronomiske juveler til meget overkommelige priser.
Dualiteten ligger i et første tydeligt eksempel. Det Statholdergaarden fra norge har serveret klassiske retter siden 1914, efter at have været et hus, der går tilbage til det 17. århundrede, og dens menu har en pris på næsten €130 . Førstepræmien for den billigste Michelin-restaurant i verden går dog til Hostellerie la Montagne, i Colombey-les-Deux-Églises (Frankrig), med en sæsonbestemt menu til kun 20 €.
Restauranten Hostellerie la Montagne i Frankrig tager prisen for den billigste.
Han følger meget tæt med Edward, i Wien . Der serveres wienerschnitzel, den populære wienerschnitzel eller havaborre som hovedret. en tre-retters "Business Lunch", der koster €22 . Den værdifulde tredjeplads går til Borkonyha vinkøkken, i Budapest , som har et prisvindende vinkort og deres menu beløber sig kun til €24.
Og nu, trommeslag . Under omstændigheder, hvor rejser er blevet reduceret til nul, er det praktisk at have en spansk restaurant på listen. Du skal bare kigge ned op til position nummer fire for at lande i Vigo, nærmere bestemt i restauranten Pensum.
Med en Michelin-stjerne, køkkenet af Alberto González der er lavet et hul mellem det lækreste og ikke af den grund det dyreste. Din Berbés-menu , opkaldt efter restaurantens tætte forhold til Berbés-markedet i Vigo, Det koster kun €25 og byder på dagens forret, forretter, sekunder og desserter . Blandt denne parade finder du blandt andet majroe- og slagteravioli i en galicisk bouillon, 5J skinke, kartoffel- og tomatkroketter eller trøffelfritgående hane-cannelloni.
Vigo-restauranten Silabario sniger sig ind i top fire!
For at forlade Europa skal du ned på en sjetteplads i Taipei, Taiwan . Der, den Tre mønter serverer kantonesisk køkken klassisk, med taiwanske nuancer, herunder retter så velsmagende som dampet abalone med tørrede og friske tomater. Prisen har stadig ikke den store variation i forhold til de første positioner, til en pris af €30.
Selvom vi fremhævede pensum for at være blandt de 10 bedste positioner, Der er ikke få spanske restauranter med på listen, hvis vi udvider udseendet til de 100 samlede medlemmer . Trivio i Cuenca, Fogony i Sort, Ca L'Arpa i Banyoles, Muna i Ponferrada, L'Aliança d'Anglès 1919 i Anglès eller Adrian Quetglas i Palma de Mallorca ville være dem, der ville fuldføre det samlede støbt.
DE TRE NÅDER
Tingene bliver alvorlige, når vi ikke længere taler om en enkelt stjerne, men om tre . Som forventet stiger priserne, men de når ikke ublu mængder, så hvis du tænker på at forkæle dig selv på et tidspunkt, kan det være dine næste destinationer. Tip: Italien tager kagen med fire restauranter integreret i top ti.
I dette tilfælde, Taipei tager førstepræmien, men vi flytter til Palais . Eksotiske retter er den stærke side af dets tilbud, såsom dampet marmoreret kutling med kinesisk nopal og abalone og conpoy suppe. Den faste menu beløber sig til €120 , men det er også værd at besøge dens luksuriøse spisestue, en forening mellem det moderne og det traditionelle.
Le Calandre restaurant i Rubano (Italien) tager andenpladsen med en menu til €140 , og den tredje er reserveret til Le Bernardin, i New York, med en fiske- og skaldyrsmenu til €150 . Resten af positionerne rejser gennem Sydkorea med La Yeon, Holland med Inter Sealdes eller Japan med Kikunoi Honten.
Selvom det er rigtigt, at tallene stiger, når vi tilføjer stjerner, har Top Dollar vist det vi kan rejse verden rundt på jagt efter dem, der med kun én af dem lover at give os de lækreste snacks i verden . Da de er grupperet i form af et kort, er det ikke en dårlig idé gør dem til næste destinationer og kryds dem af listen, som om de var museer (hvilket de er).
Abonner HER på vores nyhedsbrev og modtag alle nyhederne fra Condé Nast Traveler #YoSoyTraveler