Canberra: en by midt i ingenting
Ankomsten til Canberra lufthavn kunne ikke være mere original: en aningsløs kænguru sneg sig ind i indhegningen og i et par minutter hoppede han svimlende blandt de forbløffede passagerer.
En skeptisk italiener kommenterede, at det må være et stunt at promovere Australien, et land, hvor de bor. 23 millioner mennesker og 45 millioner kænguruer, men ikke.
Den stakkels kænguru boede på en eng nær lufthavnen, og på et dårligt tidspunkt faldt det ham ind at gå på opdagelse i menneskers mærkelige verden. Tilsyneladende må han ikke have kunnet lide det for meget, siden Han gik derfra med et bange ansigt, hvorfra han var kommet, undviger flere taxaer undervejs.
Burley Griffin kunstig sø, i centrum af Canberra
Hovedstaden i Australien er en mærkelig by, selvom vi skynder os at præcisere, at den indtrængende kænguru ikke er noget, der sker hver dag. Fire hundrede tusinde indbyggere bor i Canberra, men at være en kunstig by, udtænkt fra et arkitektstudie, alt er af vejen, og det er ikke nemt at udforske det til fods.
På den anden side er der så mange Parkland der til tider invaderer følelsen af, at du uden at være klar over det, har forladt byen.
Det er rigtigt, at Canberra det ligner ikke nogen anden by i verden, men så snart man måler det, opdager man, at det har en særlig charme, med en sø, der giver den karakter, talrige ambassader og regeringsbygninger, pragtfulde museer, udsigtspunktet over bjerget Ainslie, fravær af skyskrabere og nogle kvarterer på menneskelig skala.
I de senere år har desuden initiativer som f.eks New Acton, et hipsterkvarter, hvor design og originalitet er normen.
"Før var byen tom i weekenden," sagde David, en ung leder. »Alle skulle til Sydney, som ligger omkring tre timers kørsel væk. Men lidt efter lidt, Canberra har udviklet sig, og nu er der mange af os, der bliver.
Kort sagt, Canberra har set en forandring til det bedre i de seneste år. Kulden ved at tegne streger, som den blev tegnet med, er blevet menneskeliggjort at blive en perfekt beboelig by.
Ovolo hotel eksteriør
Men lad os gå tilbage til historien: da de seks kolonier på den store ø i 1901 gik sammen for at grundlægge Australien, Sydney og Melbourne stræbte efter at være hovedstaden.
For at løse rivaliseringen, i 1908 regeringen besluttede at bygge en by mellem de to, praktisk talt midt i ingenting. De kaldte det Canberra, som på et af de aboriginske sprog betyder "mødested".
Den internationale bykonkurrence blev vundet af den nordamerikanske arkitekt Walter Burley Griffin og i 1913 de store værker, der bl.a den kunstige sø og en række økser og trekanter der forbinder de vigtigste bygninger gennem brede alléer.
I nogle af de mange projekterede grønne områder slynger de i dag kænguruer, wombats og andre eksemplarer af den oprindelige fauna på øen.
Så meget er han respekt for naturen i Canberra, der sikrer, at belysningens kraft om natten reduceres for ikke at forstyrre de stakkels kænguruer.
Hovedkvarter for Australian Academy of Sciences
De australske parlamentarikere flyttede i 1927 til det nye hovedkvarter, en beskeden bygning, der i 1988 gav plads til det spektakulære Capital Hill-parlamentet , værk af den italienske arkitekt Romaldo Giurgola.
Foran det gamle hovedkvarter, forresten, en aboriginal ambassade har været lejret siden 1972 der hævder retten til jord for nogle borgere, der begyndte at blive fordrevet fra 1788, med ankomsten af de britiske kolonisatorer, og som først havde stemmeret i 1962.
Den blændende bygning af det nye parlament står på et af hjørnerne af den såkaldte National Trekant, som sporer hovedlinjerne i Canberra med veje, der bærer navnene på kongen, Commonwealth og forfatningen.
Indgang til Nationalmuseet
Ved de to andre hjørner mødes CityHill, en park, der repræsenterer civilsamfundet, og Australian War Memorial, en hyldest til dem, der mistede livet i kampen for Australien, især i slaget ved Gallipoli, ud for Tyrkiets kyst, i 1915.
Inden for den parlamentariske trekant, midt i et omfattende grønt område, blændende Nationalgalleriet, hvori aboriginal kunst indtager en fremtrædende plads, Højesterets og Nationalbibliotekets hovedkvarter, tre bygninger, der vidner om Canberras engagement i avantgardearkitektur.
På tværs af søen, de dristige linjer af Nationalmuseet de indrammer identiteten af et land, hvor aboriginerne har beboet i omkring fyrre tusind år.
Originaliteten ved Canberra er, at midt i så meget modernitet, der er parker som den i Weston, hvor kænguruer strejfer.
Aboriginal kunst på National Gallery
Hvis det, du ønsker, er byliv, er der Civic Center, et kvarter med koloniale bygninger, fodgængerzoner og indkøbsarkader ligesom Canberra Centre. I dette kvarter finder du blandt mange andre restauranten Smith's Alternative, det alternative Canberras kulturelle centrum og Kokomo's, med en ungdommelig atmosfære.
Meget tæt på, Braddon er det trendy kvarter og i sin London Street tilbyder han en gastronomisk rejse til verden uden at forlade byen. Der er Eightysix, en af de mest ophøjede restauranter. Dens kok, den enfant terrible Gus Armstrong, foreslår et uundskyldende køkken, der inkluderer retter som f.eks. kænguru med fløde eller popcorn is, demonstrerer, at australierne ikke længere kun spiser den såkaldte Aussie-grill, en grill med gennemstegt kød.
En anden restaurant på toppen af bølgen er ** Monster Kitchen & Bar **, installeret i det meget moderne Ovolo Nishi hotel i New Acton, et kvarter, hvor det mest innovative design og arkitektur falder sammen i gågader med trendy steder som Mocan & Green Grout, Parlor Wine Room og Bicicletta.
Hos Monsteret byder kokken Sean McConnell på signaturretter som f.eks wallaby (en lille kænguru), lammeskulderen eller de lækre dumplings.
Monster restaurant ret
**Ovolo** optager et par etager af det spektakulære Nishi bygning, med en facade af torturerede linjer, det kunne siges, deformeret af et jordskælv og med et originalt interiør, der synes inspireret af en mines gallerier.
Værelserne er alle forskellige med originale detaljer som et overlevelsessæt og gratis minibar. Som et eksempel på, hvor anderledes det er, siger ildslukkere "Shit, der er en brand".
"Nabolaget af Ny Acton blev født i koordination en forpligtelse til design og originalitet”, siger Matthew Sykes, hotellets salgsdirektør. "Tiden har vist os ret og i dag er det det fedeste område i Canberra. Ovolo, som oprindeligt hed Hotel Hotel, passer meget godt ind i dette miljø”.
Ovolo Hotel
Ikke langt fra New Acton tilbyder **QT hotel** også en moderne design med en original restaurant og et attraktivt engagement i kunst.
I modsætning hertil har **Canberra Hyatt** en klassisk billede, godkendt af dens mangeårige eksistens og af et elegant design.
Der, i nærheden af ambassaderne, diplomater fejrer deres fester og møder, i en atmosfære, hvor te og gin og tonic er normen.
Overraskende, på den anden side, satsningen, som Canberra-restauranterne laver kvalitetsvin. Det er noget, der ikke kan adskilles fra den gode modtagelse, som de australske vine i verden.
Vindmølle og vandreservoirer på en Yass Valley-farm
For at dykke ned i emnet er det et besøg værd Yass Valley vingårdsområde, omkring tredive kilometer fra Canberra.
Undervejs dukker de op eukalyptusskove, enge med heste, isolerede gårde, postkasser opstillet ved vejkryds og skilte, der advarer om, at det er et område for kænguruer, wombats, koalaer og emuer.
I den Helm Winery, hos Murrumbateman giver ejeren Ken Helm os en smagsprøve en fremragende riesling mens han fortæller os, at han, der stammer fra en tysk familie, der dyrkede vinmarker nær Rhinen, grundlagde denne lille vingård i 1973.
"Dette land er meget godt," tilføjer han, "hvilket forklarer hvorfor Der bliver lavet bedre vine i Australien hver gang”.
Et par kilometer væk tilbyder vingården ** Clonakilla, ** grundlagt i 1971, en fremragende syrah. Mens hun viste os faciliteterne, fortæller Jane Gordon, fra salgsafdelingen, at dette var en af de første vingårde, der blev grundlagt i Canberra-regionen.
"Vores vine har vundet adskillige priser og er prestigefyldte", kommentar. "John Kirk, vingårdens grundlægger, kaldte den Clonakilla, som betyder 'kirkens eng', og det er, hvad hans bedstefars gård i Irland hed."
Ken Helm fra Helm Winery
Jane, vin- og hesteentusiast, anser sig selv for privilegeret at kunne bo i nærheden af Canberra. "Det gode ved Australien," siger han med et smil, "er det vi er forbundet med naturen. Vi glemmer ikke vores oprindelse. Klimaet gør, at vi har en god vin og en god livskvalitet”.
Det er nok at gå en tur gennem byen Canberra for at se, at Janes ord ikke er en overdrivelse. Og det er, at man i Australiens hovedstad til enhver tid har følelsen af, at livskvaliteten er høj og det natur, er det ikke, at det er tæt på, men at det når ind til selve hjertet af byen.
Walter Burley Griffin arkitekten, der tegnede Canberra, opsummerede med få ord, hvad han havde ønsket at gøre: "Jeg har planlagt en by, der ikke ligner nogen anden. Jeg har designet det på en måde, så jeg ikke forventede, at nogen regeringsmyndighed i verden ville acceptere det. Jeg har planlagt en ideel by, en by der passer med mit ideal om fremtidens by”.
Den store menneskeskabte sø, kænguruerne, der hopper rundt i Weston Park, Lokalbefolkningen i kano og mange fine restauranter beviser, at Burley Griffin har ret.
Der er ingen by som Canberra i hele verden.
***** _Denne rapport blev offentliggjort i **nummer 125 af Condé Nast Traveler Magazine (februar)**. Abonner på den trykte udgave (11 trykte numre og en digital version for 24,75 € ved at ringe på 902 53 55 57 eller fra vores hjemmeside). Februarudgaven af Condé Nast Traveler er tilgængelig i sin digitale version, så du kan nyde den på din foretrukne enhed. _
Ung kok på Four Winds Winery pizzeria i Yass Valley