Torre de Reixes eller Barranc d'Aigües
Få øjeblikke er så behagelige som at støde på en solrig vintermorgen. En af dem, hvor Star King ser strålende, varm og stolt ud. En følelse, der forbedres væsentligt, hvis du følger med os havets altid nødvendige tilstedeværelse.
Der må være noget hud indeni dem, der er født og opvokset nær havet, som når vi bliver revet væk fra ham, af vores egen vilje eller af en anden, fortsætter han med at udøve en stærk indflydelse på os. Vi har altid brug for at vende tilbage for at føle os hjemme, selvom vi er mange kilometer væk fra det.
Den unge og kystkommune af El Campello, emanciperet fra byen Alicante i begyndelsen af det 20. århundrede , er i sig selv en af de ideelle enklaver for denne genforening.
Kendt for at være en sommerdestination, en tid hvor befolkningen tredobles, efterlader den ikke den rejsende ligeglad, der i vintermånederne søger forene sig med roen, livets middelhavsrytme og med en vigtig arv fra vores historie.
El Campello om vinteren: lige til dig
DEN MAURISKE DRONNING, SOM BADDEDE MED ROMERISK FISK
november sidste år, På det lokale område Illeta dels Banyets blev den første pitchovn fra den iberiske periode på halvøen dokumenteret, forstærker dermed den store betydning af denne arkæologiske enklave, som trods sin lille størrelse har en bred kulturel rækkefølge.
At besøge Illeta er en af de obligatoriske og mest tilfredsstillende aktiviteter, som den kulturelle besøgende kan udføre i El Campello. Dette stykke jord var tidligere en lille halvø, der gennem årtusinder endte med at blive en ø, hvorfra den har fået sit navn, bliver det ideelle sted at drage fordel af de rige marine ressourcer, som denne del af kysten tilbyder, og kontrollere dens kommercielle eller defensive aktiviteter.
I 1943 blev der bygget en kunstig landtange – måske ikke på den mest respektfulde måde med selve stedet – for at give læ til fiskerbåde. En guidet tur til dens arkæologiske levn vil tage os med på en rejse til bronzealderen, den iberiske æra og det antikke Rom. Faktisk kommer dens navn fra dambrugene, der stammer fra denne sidste periode.
Den berømte Banyets de la Reina
Selvom vi går til hvad legenderne fortæller, vil vi støde på historien om en gammel arabisk dronning, der bader i den mærkelige krog af udskårne klipper. Derfor er de også kendt under navnet Banyets af Dronningen.
I vore dage besøges disse gamle dambrug om sommeren af badende, dog om vinteren, når havvandet er for koldt til at suge i, bliver det det bedste udsigtspunkt at se solopgang og solnedgang.
Illeta dels Banyets
OM BOARDING!
Altid forbundet med det, der kommer fra havet, området, ligesom hele Alicantes kyst, led konstante angreb fra Barbary-pirater, som dedikerede sig til at plyndre, ødelægge alt på deres vej og skræmme befolkningen. For at beskytte sig mod dem, i det 16. århundrede, opførelsen af et system af vagttårne, der stadig står.
Med ankomsten af 60'erne, endnu en invasion, men i dette tilfælde turist, overfaldet igen, Alicante-kysten og El Campello var ingen undtagelse.
Turismen øgede bypresset og i samme årti der blev givet tilladelse til at bygge ti bygninger fordelt mellem det arkæologiske område og den nærliggende kyst, kommer til at stige rammen af en af dem ved siden af Illeta Vagttårn. Den, der netop tjente til at beskytte kysten mod enhver form for angreb.
Efter flere års lammelser blev bygningen revet ned og erklæringen om arkæologisk beskyttelse af Illeta-komplekset og tårnet.
Illeta-tårnet
Torre de Reixes eller Barranc d'Aigües blev ligesom Illeta bygget i anden halvdel af det 16. århundrede som en del af netværket mod piratkopiering. Dette er dog lidt længere fra befolkningscentret, så for at komme dertil skal du fortsætte en vandrerute med lav sværhedsgrad gennem et beskyttet område med stor naturskønhed.
Når man når toppen, hvor den defensive konstruktion er placeret, er panoramaudsigten over havet fantastisk. Endnu et ideelt sted at overveje, i dette tilfælde fra oven, det daglige farvel til solen.
De romerske ruiner af dronningens bade
"EL CAMPELLO, SOL OG CALDERO"
Man kommer ind i Alicante-provinsen altid ledsaget af suggestive tanker relateret til god mad. Og et par kilometer fra hovedstaden, Omgivet af den ro, som El Campello byder på i vintersæsonen, bliver gastronomi en grund i sig selv til at rejse til sine kyster.
Velsignet af et misundelsesværdigt klima – selv nostalgisk for en middelhavsånd på højsletten – og kysser dagligt med havets saltholdige tunger, opretholder denne by med en lang fiskeritradition stadig en skik, der er gået tabt i mange andre byer, og hvis hovedscene er Lonja de El Campello.
Omkring 17.30 om eftermiddagen vender campelleras-bådene tilbage til havn efter dagens arbejde. Det er, når fiskemarkedet fra mandag til fredag bliver et mødested for søgende efter den friskeste fisk uden mellemmand. De ankommer til denne bygning mængder af fisk og skaldyr, der går direkte fra bådene til slutkunden.
Marinaen i El Campello med Illeta-vagttårnet i baggrunden
Den berømte El Campello fiskeauktion har været afholdt siden 1991. Det er de lokale fiskere selv, der har været ansvarlige for at opretholde traditionen, da dette er et af de få markeder i Spanien, hvor du stadig kan køb dagens friskeste fisk direkte fra båden, der bragte den.
Et nedadgående bud, åbent for den brede offentlighed og opretholder den traditionelle form; hvor Auktionsarrangørens skikkelse er bevaret, som iklædt sin hvide frakke er ansvarlig for at indkalde priserne med en forbløffende verbal hastighed og for at kontrollere begivenhedens udvikling, hvor lokale borgere, udlændinge og restaurantejere mødes. Alle forventningsfulde før faldet i prisen på genstanden for deres ønske.
Uanset om det er før eller efter auktionen, føler man en nærmest moralsk forpligtelse til at prøve den lokale fisk. Folk fra Alicante praler ofte med at forberede sig de bedste risretter af "món", enten i en Campellero-kedel, –en lokal traditionel ret, som skylder sit navn til den beholder, den er tilberedt i, og som har stenfisk, ñoras, kartofler og ris blandt sine ingredienser – arroz a banda eller arroz caldoso, som den på Restaurante La Cova, med havtaske, rejer, muslinger og løg: en generøs, velsmagende og præcis ret.
Beliggende på højderne, på et forbjerg, hvor du stadig kan se de huler, der har været beboet i lang tid, og som den hædrer med sit navn, kombinerer La Cova en omfattende panoramaudsigt over himmelsk og maritim blues med det gode arbejde fra det traditionelle lokale køkken. Elskere af saltet kød, der ikke stopper med at spørge om Alicante-salaten.
Promenaden i El Campello er, som det ofte er tilfældet i denne type by, mødestedet for at nyde mennesker, barer og restauranterne, hvorfra man kan nyde landets og havets delikatesser, med stranden kun få skridt væk.
Eksempel på dette er Six Pearls, åbnet i 1977, som fodrede talrige nationalt og internationalt anerkendte kunstnere –og deres teams–, som f.eks Ray Charles, Louis Armstrong, Lola Flores, Julio Iglesias eller den nærmest landsmand Camilo Sesto; i de år, hvor El Campello skinnede med sit eget lys El Gallo Rojo, betragtes som den bedste natklub i Europa.
Seis Perlas Restaurant har muligvis den heldigste terrasse af alle dem, der strækker sig langs denne maritime allé. Stort og med et glasareal fungerer det som et lille paradis på jorden, især på de vinterdage med generøst solskin.
Restauranten, en familietradition, fejrede for nylig sit fyrre års jubilæum og de har gjort deres menu alsidig, taget den til et mere sjovt punkt, idet de har bevaret filosofien om middelhavskøkken, som har fulgt restauranten gennem alle dens leveår.
Vanguard, overraskelse og sjov er tre ord, der ledsager Brel Restaurant, som mange kender som Brel Pizzeria, da det i sin begyndelse startede som sådan.
Brel er et uventet møde med gastronomi, anerkendt af Michelin-guiden med en Bib Gourmand. Efter flere generationers porteføljeoverførsler ophørte Brel med at være det familiepizzeria og blev forvandlet.
Fra hånden af Gregory, Jordi og Pamela Rome, og uden at lade disse pizzaer forfalde, opstod en haute cuisine-restaurant med intentionen og evnen til at overraske og begejstre. Også placeret på promenaden i El Campello deltager Brel-bordene dagligt spild af gode produkter og risikable og forførende kombinationer.
I dens menu sameksisterer klassiske pizzaer og pastaer med ceviches, allioli og retter lige så overraskende som pilpiltorsken med nougat eller lasagnen af Gregory Rome.
Og til dessert, hvad med en chokoladesoufflé med johannesbrød- og tigernøddeis? De siger det allerede på deres hjemmeside: "Vi er Brel, vi er hav, vind, salt, ild, damp og storm. Subtile linjer, sjov og overraskelse."