De lækre kanariske oste
Lopez Echeto (San Antonio, 14; San Cristóbal de La Laguna; Tenerife; tlf. 922 24 50 55) . De har de bedste kanariske håndværksbagværk: raspaduras fra La Palma, quesadillas fra El Hierro og tocinillos fra himlen.
House of wine og House of honning (General North Highway, km 21; El Sauzal; Santa Cruz de Tenerife; tlf. 922 57 25 35) . Museum, salg af produkter og aktiviteter relateret til kanariske vine og honning.
Arehucas destillerier (Era fra San Pedro, 2; Arucas; Gran Canaria; tlf. 928 62 49 00). Det er det ældste romdestilleri på øerne og også det største. De arrangerer besøg og smagning.
La Recova marked (Vor Frue af Afrika; Avda. San Sebastián, 51; Santa Cruz de Tenerife). De sælger alle kanariske produkter: gofio, safran, ost, tomater, frugt osv. På Carmen Dolores' stand kan du finde de bedste kartofler på markedet.
Smuldrede kartofler med mojo
Kanarisk vinhus (Plaza de la Pila, 4; Icod de los Vinos; Tenerife). Vine fra alle øerne, oste og håndværksbolcher, af fremragende kvalitet.
Kanariske topmøder (Avda. de las Escaleritas, 43; Las Palmas). Kanariske produkter, især oste og pølser, såsom chorizo fra Teror, en blød pastaspecialitet, der minder om sobrassada.
Arbona slik butik (Butójo, 43; Las Palmas). traditionelt wienerbrød, berømt for sin Tejeda-marcipan.
Ostene (Lomo de Guillén, 17; Santa María de Guía; Gran Canaria). Stort sortiment af håndværker gede- og fåreoste. Derudover kan du købe honning, vin og rom.
Kanariske oste fra El Hierro
Santa Brigida marked. I centrum af denne by på Gran Canaria. Det fejres lørdage og søndage. Det mest interessante, ostene og pølserne.
San Mateo Mølle (Queipo de Llano, 9; Vega de San Mateo; Gran Canaria). En af de resterende gofio-møller på øen. Her er gofioen malet og købt.
Kommunalt marked (Avda. Reyes de España s/n; Betancuria; Fuerteventura). Håndværker Majorero oste.
Bodegas El Grifo (Puerto del Carmen; Lanzarote). Cesar Manrique forvandlede herregården til et interessant museum for vindyrkning, selvom han ikke så det færdige værk. Det har en butik og smagningsområde.
En vingård med et museum
_* Udgivet i Condé Nas Traveler Gastronomic Guide 2015, den er nu til salg i digitalt format hos Zinio og Apple. _ Du kan også downloade applikationen til Android og på App Store helt gratis og begynde at dykke ned i det spanske gastrokort.
*** Du kan også være interesseret i...**
- 46 ting, du skal gøre på De Kanariske Øer én gang i dit liv
- Postkort fra Teide
- Canaria i fem grundretter
- Top 10 byer på De Kanariske Øer
- Den definitive foodie-applikation: vi lancerede 2015 Gastronomic Guide-appen
- Alle Arantxa Neyras artikler
Kanariske oste: en mosaik af håndværksprodukter