Vores drømmehotel
Hotellet, som jeg plejede at bo i mine drømme, findes i Buenos Aires, det hedder ** Hub Porteño og tilfældighederne har ført mig til det.** Der er 12 værelser i en historisk bygning, der er blevet nænsomt rehabiliteret af arkitekten Iván Robredo , som har brugt læder, tekstiler og ægte argentinske materialer til at skabe et behageligt miljø, fuld af detaljer.
Hoteller vil gerne sælge oplevelser, men en oplevelse er ikke en pudemenu og heller ikke en "gourmet" morgenmad indrettet som buffet til 400 personer. Oplevelser er oplevelser og derfor eksklusive og individuelle. Jeg har kendt andre overnatningssteder med erfaringsmæssige forslag (Explora, Six Senses, Aman), men ingen var bymæssige. At lave noget unikt i byen er meget udfordrende, og derfor er Hub Porteño-projektet endnu smukkere.
Tolv værelser i en historisk bygning
At bo her er som at bo hos en ven, og ligesom venner ledsager de dig for at lære byen at kende . Arkitekten leder dig gennem Recoleta-kvarteret og forklarer detaljerne i hver bygning; kunstlæreren introducerer dig til latinamerikanske malere, dem der aldrig har navngivet dig på college; tangoeksperten vælger det bedste show (Tango Rojo på Hotel Faena), så du forstår, hvordan Buenos Aires sjæl er, og fortæller dig dens nøgler; gourmeten opdager dig den sande skat af argentinsk gastronomi: migasandwichen . Og polospilleren følger dig til kampen og præsenterer dig for kaptajnerne. Og så hver med sit speciale. En række oplevelser skræddersyet til gæsten, som giver dig mulighed for at nærme dig byen på en anderledes måde og gør det til dit, blød dig selv.
Derudover er der andre grunde til, at vi har forelsket os i hotellet:
- Fordi det var lille i rummet, men stort i oplevelser, som vennernes huse.
- For der stod ingen numre på dørene til værelserne. Ikke engang uforskammede tjenere, der spørger dig, så snart du træder ind i morgenmadslokalet.
- Fordi det gav dig et stort skab fyldt med bøjler, en blød badekåbe og alle de håndklæder, du ønskede.
- For jeg tog imod dig med slik og en god te hver eftermiddag, når du kom tilbage fra gåturen.
- Fordi det var lyst, roligt, enkelt, fredeligt... Det duftede af friske blomster, bare sat i vasen.
- Fordi jeg inviterede dig til at ligge på sofaen med et tæppe, lytte til musik og læse.
- Fordi den har en stue fyldt med bøger om kunst, arkitektur, folklore, gastronomi... Kultur, endelig.
- Fordi dit tag om foråret skal være en have. Nu i det sydlige efterår har jeg stjålet et par stråler fra solen i læ i den.
- Fordi det også har en restaurant, Tarquin , hvori Kokken Dante Liporace serverer dig en hel ko -fra hoved til hale- en monografisk og atypisk smagsmenu , med mindeværdige retter såsom den ristede halesandwich eller kindrisottoen.
Detaljer kærlighed