En gastronomisk rejse gennem Spanien og Portugal: dette er 2019-guiden til restauranter, hoteller og vine

Anonim

Guide

Et væsentligt objekt for begær

Forklædning. doven. Gør op med at du ikke kan finde det; Jeg aner ikke hvor fanden du har lagt det. Professionelle læsere ved godt, at bøger ikke udlånes, hvis de gives væk, og det samme gælder for denne guide, som du har i hænderne af en meget simpel grund: så snart du giver slip på den... vil du ikke se den længere.

Jeg er ikke i tvivl, for der er ingen anden, og jeg bekræfter det lige så overbevist som stolt, med større ordinationskraft, med så mange første sværd, der underskriver deres meninger, med et så samvittighedsfuldt udvalg af hoteller, restauranter og vine, med så mange detaljer i dets design og fotografering takket være Ángel Perea og Javier Trapero, sikke et par kunstnere.

Igen og Efter succesen med den sidste udgave – med en glad rekord i oplag og salg –, Vi har haft nogle af de bedste journalister, gastronomer og gode mennesker til at fylde disse sider med liv.

Arantxa Neyra, mere end én gang på randen af et nervøst sammenbrud og mere end én gang på grund af mig (den slemme fyr i filmen, selvfølgelig), har han været i stand til (som altid) at koordinere komme og gå mellem duge og hotelnøgler fra, tage luft, Xavier Agulló, Alejandra Ansón, Mar de Alvear, Elena Barrios, Miguel Bonet, Sento de Cecilio, Irene Crespo, Guillermo Elejabeitia, Eduardo Gandía, Jorge Guitián, Esther Ibáñez, Leyre Iracheta, Clara Laguna, Duarte Lebre de Freitas, Pedro Luis Loza, Pedro Luis Freitas, Carlos Mateos, Matoses, Mingo Pablo, Gema Monroy, Paula Móvil, Federico Oldenburg, Raquel Pardo, Marta Sahelices, Gonzalo Torres, Isabel Sánchez, Jesus Terrés og Anabel Vázquez m.fl.

Ja, der er mange. En masse. Og alt takket være vores velsignede vanvid over at være strengere end nogensinde og for første gang også i år et udvalg af hoteller som trods alt er en væsentlig del af rejsen, der giver mening til Condé Nast Traveler. Den, der fylder vores krigsråb med likes, #YoSoyTraveler.

Vi lancerer også et land, siden vi for måneder siden besluttede, at ** Portugal ** skulle være ved vores side, meget tæt på, og ikke kun af indlysende årsager, men også fordi de er meget rejsende. Muito. Jeg ved, at mange af vores naboer nøje følger dette blads eventyr, og jeg kan bekræfte, at læsere som dig elsker at krydse grænsen på jagt efter velsmagende cozinhas, overraskende vinhos og spektakulære hotéis.

Til sidst tak. Tak til alle, der har brugt måneder på at arbejde hårdt på denne guide og frem for alt takket være dig, at du allerede har det i hænderne, og du ikke har tænkt dig at give slip på det. Gør aldrig det.

*Den trykte version af vejledningen er tilgængelig i Conde Nasts onlinebutik. Den digitale version af guiden er tilgængelig fra Apple Store, Zinio og Press Reader.

Cond Nast Traveler Guide 2019

Den ultimative guide: Lån den ikke ud til nogen

Læs mere