Artikler #413
De bedste restauranter i provinsen Castellón
De bedste restauranter i provinsen CastellónBENICARLORaul Resino _(Alicante, 2; tlf. 964 86 55 05; €€€) _Årets kok i 2016 og også et af de mest personlige...
Valencia, hvor er du rig! Dette er dine bedste restauranter
De bedste restauranter i provinsen ValenciaAlkymist (Luis de Santoángel, 1; tlf. 685 20 14 13) €€Fordomsfrit og gratis italiensk køkken.Mario Tarroni...
Living Bakkali: den nye valencianske restaurant, der er en ode til Mellemøsten
I de senere år har byen Valencia har vist, at den har mindre og mindre grund til at føle sig det mindste misundelig på byer som Madrid enten Barcelona,...
Derfor bør du adoptere et valenciansk appelsintræ denne jul
Adoptere et appelsintræ? Du har sikkert forbundet dette ord med adoption af et dyr, men nu kan du også gøre det med en Valencias appelsin . Hvilken bedre...
The Dragon of the Calderona: det valencianske atelier, der blander kunst og natur
Akuna ankommer med Zero, hans varevogn, til togstationen Saguntum, i Valencia, med motivation af en, der inviterer på en tur på få kilometer, men til et...
Den bedste bager i verden er fra Lebrija
Domi Velez , fra bageriet Ovnen i Velez (Lebrija, Sevilla) er blevet valgt bedste bager af verden ved prisuddelingerne WorldBaker 2021.Arrangementet, arrangeret...
Rustikt: bageri og (sundt) wienerbrød i hjertet af Mallorca
Chokolade og appelsinkageDuften af Guillem Martí Coll de Binissalem Den forudser allerede de lækkerier, der bliver bagt bag dørene til det minimalistiske...
Det dyreste brød i verden er lavet i Malaga (og koster 1.500 euro)
Guld og sølv, stjerneingredienserne i dette brød"Jeg delte brød ud i en gourmetbutik. Jeg havde kigget på 'verdens dyreste kaffe' i flere dage, og jeg...
Den bedste håndværkerpanettone i Spanien er bagt i Sant Cugat del Vallès
VI-udgaven af konkurrencen 'Bedste håndværker Panettone i Spanien 2021', organiseret af Konditorskolen i Guild of Barcelona (EPGB) , har allerede en vinder:...
Den bedste panettone i verden er bagt i denne italienske by nær Rom
Tredje udgave af Panettone verdensmesterskab , arrangeret af Federazione Internazionale Pasticceria Gelateria Cioccolateria (FIPGC) , du har allerede en...
De modige, der foretog sig i 2020
Lydia del Olmo og Xosé MagalhaesDette 2020 har haft mange vovemod, men i dag vil vi tale om dem, der stod over for frygt eller pessimisme og ignorerede...
Hyldest til Pepe Solla (far) og en mytisk generation af galicisk køkken
Hyldest til Pepe Solla (far) og en mytisk generation af galicisk køkkenDer er sket så meget i **spansk køkken** siden 80'erne, at vi har en tendens...