Artikler #441
Det vil være lokalt, eller det bliver det ikke
"De store helte og hovedpersoner har været bønderne og ikke kokkene"Det er mørke tider, men enhver krise skjuler en mulighed, og den, som denne pandemi...
Feltet aktiveres igen (for ikke at forsvinde)
Feltet er genoprustet (for at undgå dets forsvinden)Man kunne tro, med sludder fra de svaner i Venedig, at denne pandemi måske er den perfekte anledning...
Med dobbelt sommer W
Indgang til White Summer festivalenI går begyndte White Summer-festivalen i Sotogrande, Cádiz, en nu klassisk begivenhed i somrene i Costa Brava som...
Længe leve snackbaren! Disse er de bedste i Cadiz
Længe leve strandbaren...i Cádiz!Lev livet i en strandbar bør indgå i de 10 bud, fordi sommeren smager uendeligt meget bedre under en Cadiz-paraply,...
En Cádiz til at slikke fingrene: de bedste restauranter i provinsen
Ægteskab (ansjos & boqueron) med alioli på traditionel alboronía i hensynsløs pasta... en DE-LI-CIA!BARBATEautocamperen (Avda. de la Constitución,...
'Lavpris' vine fra 'højt niveau' vingårde
For at give dig en hyldest uden at sprænge dit budgetBrug dette spil med anglofile ord til at opdage nogle meget overkommelige vine, bag hvilke der...
2020 Signature Bread Circuit er allerede i gang
Brød af fremragende råvarer og omhyggelige bearbejdningsprocesserDet Signatur brød kredsløb 2020 den kører allerede. Organiseret af pepaen , denne gruppe...
Disse kvinder er de store løfter om gastronomi i Spanien
Rakel Cernicharo, den kommende orkanÅrsagen til det møde? Det II Internationalt møde for socialistiske kvinder , som også tjente til Clara Zetkin og...
19 ting, du ikke ved om (den nye) Quique Dacosta
19 ting, du ikke ved om (den nye) Quique DacostaFor nogen tid siden besluttede jeg ikke at lave flere "sædvanlige" gastronomiske kronikker: beskrivelse...
Gastro Rally langs Idiazábal Cheese Route
Få det ikke med ost!I landdistrikterne i Spanien lever folk i frygt for kineserne. Besøgende af denne nationalitet er den nye bogeyman at frygte. Der...
Den bedste morgenmad i Spanien
Bagværk på Hotel ArtsFor mig - sandheden er, at jeg er ligeglad med alt det, at morgenmad er dagens vigtigste måltid. "Spis morgenmad som en konge,...
Aponiente, på jagt efter den salte mand
Ángel León, havets kokSearching for Sugar Man er en (vidunderlig) dokumentar, der fortæller historien om en mand, ingen nogensinde kendte. Det er også...