Artikler #805
La Cremita: brødkokken er i Chiclana
La Cremita: brødkokken er i ChiclanaKnækbrød med Payoya gedeost, smørcroissant med zurrapa, Gadira tunbrød med tomat eller rejeomeletskældning. Er du...
De, bagere
Monica GregoryAnna, Nuria og Monica De har meget forskellige historier, men alle tre er forenet af deres nuværende job: de er bagere . De deltager sammen...
Bagere, der ikke var født, men blev lavet
Bagere, der ikke var født, men blev lavetDer er handler, der går, som om de var værdifulde genstande, fra generation til generation. Det er noget, der...
Antequera-muffinsen kommer ind på listen over 'top'-produkter i EU
Tostadas med Mollete de Antequera er sprøde og møre på samme tidEn blød rundstykke det er nu lavet nøjagtigt det samme, som da det blev opfundet, i...
Arigato: Japansk dessert, fusionskøkken og den (nye) bedst bevarede hemmelighed i Barcelona
Blandt de bølger af triste nyheder om lukningen af barer, restauranter og nabolagsvirksomheder, som vi er glade for -som Albert Adriás gruppe El Barri...
Tre juledessertopskrifter til at forsøde bordet: nougat, roscón og sandkager
Roscon de ReyesKOKONOUGAT, AF JOANNA ARTIEDAHun kalder sig selv en "postrera", ikke en konditor. Joanna, der i 2016 blev kåret som bedste kok i Spanien,...
Frida Kahlos seks destinationer: en rejse mod surrealisme
Frida Kahlos seks destinationer: en rejse mod surrealisme1. DET BLÅ HUS: KOM IND I EN INTIMT VERDENDet er et af de bedste steder at lære om malerens...
Løber Trajineras af Xochimilco tør for turister?
Trajineras af Xochimilco.Hvad sker der i Xochimilcos trajineras, så turismen er styrtdykket i de seneste uger?Sociale netværk har givet stemme til et...
Barbies glamping værelse: en drøm, der går i opfyldelse (og tonet pink)
Du kan nu bo på Barbies værelse!Bilen, campingvognen, vognen, huset,... Hvor mange gange har du ønsket, at du var Barbies højde, så du kunne nyde hele...
Den nye æra af tortillas i CDMX
Avocado Taco fra Molino El PujolEt land, hvor majs er nøglen til din madpyramide er et land med historie . En, der blev født mellem møller og comales,...
Ruten for smag og syn gennem Mexico City: den mexicanske hovedstad på overfladen
Soumaya MuseumDet mexicansk hovedstad er Stendhal syndrom lavet by, hvor mængden af stimuli i form af ikoner af kunst, smagsvarianter, vægmalerier og...
Ugens restaurant: Quintonil
Ugens restaurant: QuintonilDen talentfulde og respekterede c komfur Jorge Vallejo og hans kone Alexandra Flores i værelse, præsenterer de fra Quintonil...