Artikler #964
Med fødderne på jorden og hovedet i havet: Glass Mar, Ángel León går i land i Madrid
Dette er Glass Mar med dekoration af Koke Clos“ **Jeg var meget spændt på at komme til Madrid**. Jeg havde et enormt ønske om at have et sted, selvom...
Ugens restaurant: Chef del Mar's Tavern
Ángel Léons piratværtshusJo flere restauranter jeg kender, jo mere sætter jeg pris på gestus af varme og glæde. Jo mere jeg rejser, jo mere værdi har...
Dani Garcia i Lobito de Mar Madrid:
Dani García deler sine nye projekter med os.Vi besøgte Lobito de Mar, Dani Garcías nye og "saltere" restaurant i Madrid, for at chatte med den trestjernede...
Mallorca designer en QR-kode for at have sundhedsoplysninger til rejsende
Mallorca designer en QR-kode for at have sundhedsoplysninger til rejsendeDa karantænerne bliver lempet i mange europæiske byer og sommersæsonen kommer...
Cykeldestinationer
Mont Ventoux1) RoubaixParis-Roubaix (almindeligvis kendt som 'Nordens Helvede') sætter denne franske grænseby i sportens søgelys hver april. Dens berømte...
Marías-øerne: fra fængsel til naturreservat (og nyt mexicansk paradis)
Det Marias øer velkommen et af de mest frygtede fængsler og isoleret fra Mexico, installeret i 1905 og lukket siden 2019. I mere end et århundrede passerede...
Hamaiketako: lad os spise frokost som baskerne gør
Hamaiketako: lad os spise frokost som baskerne gørHvor kan vi lide at spise! Hvor kan vi lide Spanien! Og hvor er vi heldige at have og bevare regionale...
Fem veganske supper (og cremer) til at slikke din ske
Tomatsuppe: rent vitamin.**1) VEGA TOMATSUPPE ** _(Calle de la Luna 9, Madrid. T. 91 070 49 69) _En af de veganske restauranter i Madrid, der ser ud...
Ti roscones de Reyes, der fejer over Madrid
Det er tid til... roscón!** GAMMEL KONTIVER AF POZO ** _(Calle del Pozo, 8) _Vi skal tilbage til 1830 at vide, hvornår de begyndte i dette uforgængelige...
Ode til no-nonsense kartoffelchips
Ode til no-nonsense kartoffelchipsLad os græde i himlen: vi er lidt trætte af mærkelige smage i kartoffelchipsposer , vi har rigeligt med (god) kartoffel,...
Fantastisk V: den veganske fastfood, der driver kødelskere til vanvid i Madrid
Ja, tro det eller ej, denne burger er vegansk.Malasaña-kvarteret har fået et nyt medlem og er kommet til at revolutionere alt, hvad vi normalt tænker...
Hvad er La Chandeleur, og hvorfor fejres det ved at spise masser af crepes
God dag med at spise crepes nonstop!Den eller crepen er fransk kulinarisk stolthed (en af mange), deres pizza, den ret som de har eksporteret og det...