Colmar ist die Stadt von „Die Schöne und das Biest“ und wir werden nicht darüber diskutieren
Colmar ist alles, was ein Liebhaber von Märchen und Disney-Filmen sich wünschen kann . Diese kleine Stadt in der französischen Region Elsass im Nordosten des Landes steht vielleicht nicht ganz oben auf der Liste der Orte, die man in Frankreich besuchen sollte, aber jeder, der sie kennt, wird sie auf seine Liste setzen Spitze idyllischer Städte.
Gerüchte besagen, dass Bellas Stadt davon inspiriert ist Kolmar , und die Gründe sind überall. Im Herzen des Oberrheintals gelegen, zwischen Basel und Straßburg , Colmar hat eine perfekte Größe zwischen Stadt und Stadt, die es uns ermöglicht, ruhig „zu treten“ und uns fast wie einer der Dorfbewohner zu fühlen, die Belle im Disney-Film einen guten Morgen gesagt haben. Und das macht einen Teil seines Charmes aus: um den Trubel der Stadt vergessen zu können ohne Einsiedler werden zu müssen oder an den entlegensten Ort der Picos de Europa zu fliehen.
Colmar gehörte zweimal zu Deutschland und dreimal zu Frankreich, daher ist es nicht verwunderlich, dass Züge beider Länder zu spüren sind, zum Beispiel, in der berühmten Architektur der Stadt.
Colmars Architektur schöpft aus deutschen und französischen Einflüssen
Sein historisches Zentrum ist als klassifiziert geschützter Bereich und wurde kontinuierlich restauriert, um heute das zu erreichen, was es ist: eine Zusammensetzung von alten Häusern , viele aus dem 14. Jahrhundert, im Stil der germanischen Gotik, mit französischen Holzrahmen und Fensterläden, aus der Spätrenaissance… Alles Meisterwerke, die die Pracht Colmars im Mittelalter widerspiegeln.
Viele sind ein Markenzeichen der Stadt, wie z Adolf Haus , aus dem vierzehnten Jahrhundert, und die Haus Huselin zum Schwan . Die alten Bräuche bzw Koïfhus , von 1480, ist das älteste öffentliche Gebäude der Stadt und aller Produkte importieren.
Das Haus Pfister von 1537 und das Haus der Häupter von 1609 und mit 111 Köpfen und Masken, die die Fassade schmücken, zeugen sie vom Wohlstand des Kaufmannsbürgertums von Colmar.
Die alten Bräuche oder Koïfhus
Religiöse Architektur ist auch nicht weit dahinter. Die beste Darstellung ist in der Stiftskirche San Martin , 13. Jahrhundert. Die Église Saint-Martin ist ein Beispiel für die Bedeutung der Gotik im Elsass und wird von den Nachbarn als die angesehen colmar kathedrale , obwohl es in der Stadt keine gibt.
Natürlich könnten die Privathäuser nicht weniger sein. Als wäre es ein Wettbewerb, schmücken die Colmariens das Äußere ihrer Häuser mit allerlei Dekorationen von beträchtlicher Größe. Und wir reden nicht nur über Geranien. Uhren, Hähne, Herzen oder Lampen Es ist das Normalste, was man finden kann, denn es gibt sogar Fahrräder und Hängesessel. Aber es besteht keine Angst, dass sie aufhören zu hängen, denn in dieser Stadt, in der von Zeit zu Zeit man sucht Gastón um die Ecke.
Aber wenn es etwas gibt, das uns an Colmar fasziniert sind deine Kanäle . Denn eine von Wasserläufen umrahmte Stadt hat immer etwas Besonderes. Amsterdam, Venedig, Brügge … Colmar verdient einen Platz auf dieser Liste.
Das Maison des Têtes in Colmar
Das Kanalgebiet von Colmar ist als die bekannt Kleines Venise . Sie denken vielleicht, dass jede Stadt mit einem Bach so heißt, aber wir laden Sie ein, diese Vorurteile zu verwerfen, denn obwohl sie klein sind, Klein-Venedig ist Schönheit.
Besetzung des Bezirks Krutenau , altes Gebiet der Gärtner und Bauern, die Kanäle der Fluss lauschen Sie bewässerten die Felder und dienten den Kaufleuten dazu, ihre Pflanzen und ihr Gemüse zum Marktdock zu transportieren. Die Streams gehen weiter entlang des Quai de la Poissonnerie, wo der in der Gegend gefangene Fisch verkauft wurde und wo die Berufsfischer lebten, deren Häuser die Ufer säumen und unweigerlich an die Hauptstadt Venetiens erinnern.
Einige Häuser in „Klein-Venedig“ stammen aus dem 14. Jahrhundert, in denen auch gelebt wurde Metzger und Gerber, letztere im Quartier des Tanneurs . Denken Sie nicht, dass die Farben der Häuser umsonst sind. Anscheinend haben die Nachbarn ihre Häuser je nach Art ihres Geschäfts gestrichen: Blau für Fischer, Rot für Metzger und Weiß für Gerber.
Ein idyllischer Spaziergang durch ein idyllisches Dorf
Als gute Stadt mit Kanälen, die ihr Geld wert sind, sind Bootsfahrten am beliebtesten. In Colmar werden sie festgehalten sehr flache Boote , da die Kanäle in bestimmten Abschnitten wenig Boden haben. Diese Art von Booten wurde von Bauern verwendet, um Gemüse zum Markt zu transportieren. Die 30-minütige Tour verläuft sanft durch die Kanäle, sodass Sie das Rauschen des Wassers und die Ruhe von Colmar genießen können. Wenn wir uns nicht so verloren hätten, könnten wir vielleicht sogar einschlafen von so viel Entspannung.
Eine andere Art, la petite Venise zu genießen, ist von oben. Die Terrassen einiger Cafés scheinen fast über den Kanälen zu schweben. Das im Restaurant Wistub Brenner gehört dazu und wir finden es unverzichtbar. Elsässische Tradition mit idyllischer Aussicht . Zwiebelkuchen mag für Sie nicht sehr appetitlich klingen, aber vertrauen Sie uns: Er ist es!
Flusskreuzfahrten und Besucher kommen in Colmar aus Städten wie z Straßburg und Paris , vielleicht hatten nicht nur Sie die Idee, Klein-Venedig zu besuchen. Wenn Sie dieser seltsame Menschentyp sind, dem es nichts ausmacht, im Urlaub früh aufzustehen, ist die beste Zeit, um in den Kanälen zu baden (im übertragenen Sinne, obwohl mehr als einer seine Füße im Sommer einweicht). Es ist Morgengrauen . Das erste Sonnenlicht, das sich auf dem Wasser spiegelt, die Straßenlaternen, die kurz vor dem Ausschalten stehen, die Farben der Fassaden schwach erhellen ... und Klein-Venedig fast für Sie allein.
Sonnenaufgang in Colmar
Ein guter Teil unseres Wunsches, für immer in Colmar zu leben, ist dem zu verdanken Geschäfte mit typischen elsässischen Produkten , vom Lebensmittel bis zum Textil.
Das Zentrum ist ständig bestrebt, Ihnen ALLES nach Hause zu bringen. Kleine Geschäfte mit lokalen Produkten wie Weißwein, Käse, Wurst, Pralinen, Brezeln, Sauerkrautgläsern (der berühmte fermentierte Kohl) …
Der überdachte Markt ist einer unserer Lieblingsorte, um den Puls des täglichen Lebens der Stadt zu spüren, die trotz ihres märchenhaften Aussehens nicht ohne Routine ist. Einheimische kommen hierher, um Obst, Gemüse, Käse, Brot zu kaufen... Einen Zuckercrash kannst du aber auch vermeiden, indem du in die Konditorei Gilg gehst, die bei Einheimischen und Fremden für ihre Kuchen, Pralinen und Makronen berühmt ist.
Hund in Colmar
VON WEIN ZU WEIN DURCH COLMAR UND SEINE UMGEBUNG
"Nun, sehr gut, und hast du die Straßen gesehen?" Gourmet-Überraschung : Colmar ist die Hauptstadt der Elsässer Weinstraße (Ich bin sicher, Bella hatte einen Drink, um so fröhlich aufzuwachen...) . Am bekanntesten ist die weiße Rebsorte Riesling , da das Elsass die einzige Region in Frankreich ist, in der sein Anbau erlaubt ist (er stammt aus dem Rheingebiet in Deutschland).
Die Route erstreckt sich über 170 Kilometer und führt durch 100 Dörfer eine schöner als die letzte. Wenn Sie einige in der Nähe von Colmar besuchen, können Sie sich ein Bild davon machen, wer weiß? Machen Sie die gesamte Strecke ein anderes Mal. Oktober ist ein gutes Datum, da es das Ende der Ernte ist und Weinfeste in der ganzen Region stattfinden.
Wenn Sie zu denen gehören, die in kleinen Schlucken verkosten und am Ende keine Eses machen, ist dies eine gute Möglichkeit, die Weinbaugebiete rund um Colmar kennenzulernen Fahrrad mieten . Überhaupt bukolisch-pastoral. Das charmante Städtchen Eguisheim Es ist nur 7 Kilometer entfernt und ist ein weiterer wichtiger Besuch im Elsass. Auf einem kleinen Hügel gelegen, umgeben von Weinbergen, steht es auf der offiziellen Liste Les Plus Beaux Villages de France , und auch Disney soll sich davon inspirieren lassen. Fehlen nur noch sprechende Mäuse und Vögel, die uns morgens anziehen!
In der Nähe von Eguisheim, 7 km von Colmar entfernt
Der Keller Emil Beyer , im Zentrum der Stadt, ist biozertifiziert und eines der empfehlenswertesten. Seine Geschichte reicht bis ins Jahr 1580 zurück, und die Weine werden in den Kellern eines alten mittelalterlichen Gasthauses verkostet. Machen Sie sich bereit, denn sie haben ungefähr 30 verschiedene Weine auf ihrer Speisekarte.
Es gibt auch geführte Touren von Colmar nach Kaysersberg, Riquewihr und Hunawihr . In Kayserberg nicht übersehen Flamme & Co. , ein Restaurant, das dem Flammkuchen gewidmet ist, einer Art Pizza mit sehr dünnem Boden, die über Holz gebacken wird und typisch für das Elsass ist. Das traditionelle hat Käse und Speck, aber hier gibt es sie mit Gänseleber, Entenbrust, Parmesan, Gemüse... sogar Jakobsmuscheln!
Nachdem Sie diesen Teil des Elsass genossen haben, bleibt es Ihrer Fantasie überlassen, zu entscheiden, wo Bella lebte. Wenn es in Colmar war, ist es kein Wunder, dass er jeden Morgen singend aufwachte.