Molinaseca, die schöne bercianische Station auf dem Jakobsweg
Wir entdecken den Charme von Molinaseca , eine Stadt, durch die Millionen von Pilgern gegangen sind und die im Volksmund als " Die Oase des Jakobsweges'.
Das Bercian Stadt Molinaseca Es könnte durchaus die Inspiration für ein wunderschönes Gemälde sein, das Zeile für Zeile gemalt wird, mit einem Bild zum Einrahmen; davon werden für immer in der Netzhaut aufgezeichnet.
Seine Berge, seine mittelalterliche Steinbrücke, seine alten Herrenhäuser, sein Flussstrand und zwei Kirchen, die sich majestätisch über der Stadt erheben, Sie haben jeden der Pilger, die an diesen Ort kamen, in den sie sich unsterblich verliebt hatten, in ihren Bann gezogen. (so sehr, dass viele von ihnen zurückgekehrt sind; einige sogar, um für immer hier zu bleiben und zu leben).
WIR BEGINNEN DIE ROUTE
Wir kommen in Ponferrada an, der Hauptstadt von El Bierzo, der zweitbevölkerungsreichsten Gemeinde in die Provinz León (387 km von Madrid auf der A6). Der Camino de Santiago führt auch durch diese Stadt der Templergeschichte und von hier aus in nur 15 Minuten (7 km entlang der LE-142) Wir kamen nach Molinaseca , gilt als künstlerischer historischer Komplex.
Pilger, die in Molinaseca ankommen
Wir staunen über eine Vielzahl von Herbergen, Gasthöfen, Landhäusern, Familienunterkünften und zwei Hotels in einer Stadt mit 800 Einwohnern.
Santiagos Fußabdruck ist offensichtlich. Wir entschieden uns, im zu bleiben Landhaus Die Uhr auf dieser Reise zur Tradition und Magie der Vergangenheit zurückzukehren.
Mit großer Begeisterung werden wir von einem der Eigentümer, dem Journalisten, empfangen Alfonso Rot , der damit sein Haus, unser Haus, definiert: „ein idyllischer Ort, an dem das Telefon nicht klingelt , der Fernseher stört nicht und die Zeit bleibt stehen, ohne dass etwas so wichtig wäre, wie die Ruhe zu genießen.“
Als er uns zu unserem Zimmer führt, erzählt er uns die Geschichte dazu großes Adelshaus die als Stall, Scheune und Unterkunft für die Angestellten der Palast der Cangas und Pambley , mit dem es durch einen erhöhten Durchgang verbunden ist. Ist Herrenhaus aus dem 18. Jahrhundert Es verfügt über neun Zimmer, alle mit Bad, und bietet Platz für bis zu 24 Personen.
Molinaseca (Leon)
In dem großen gepflasterten Raum mit zwei Kaminen, in denen Störche nisten, bereiten sie uns heißen Tee zu. . Alfonso sorgt dafür, dass wir uns wie zu Hause fühlen:
„Wann immer ich kann, komme ich hierher, um mich von Madrid zu lösen. Als Kind habe ich sehr gute Erinnerungen an diesen Palast und deshalb habe ich hier meine Ex-Frau (die Journalistin) geheiratet Ana Rosa Quintana) Es war eine unvergessliche Hochzeit, mit diesem Zauber der Vergangenheit, in dem Sie diese Steinmauern umgeben.
„Haben Sie die Hauptfassade gesehen? Es zeigt mehrere Wappen, die mit dem Wappen der Familie Cangas-Pambley zum Kulturgut erklärt wurden. . Ich kann Ihnen viele Orte in Molinaseca empfehlen, diejenigen, die es kennen, kommen immer wieder“, betont er. Und so viel, wir werden zurückkehren.
In der Herberge empfehlen sie El Hotel Restaurante de Floriana, eine Unterkunft mit einem Speisesaal, in dem Probieren Sie die traditionelle Fusionsküche . empfängt uns José , das uns einlädt, entweder drinnen oder in seinem schönen Garten zu essen. Und so beginnt ein gastronomisches Festival, das unsere Erwartungen übertrifft.
Die Statue des Apostels Santiago in Molinaseca
Wir begannen mit verschiedenen Vorspeisen: Foie Bonbon, Aalkrokette und Gyozas gefüllt mit cremigem Botillo . Die Gerichte sind klein ... denn jetzt gibt es sechs weitere: Krabben- und Garnelencreme, gratinierte Cannelloni mit Hähnchen aus Freilandhaltung, Jakobsmuschel-Carpaccio, Erdbeer-Mojito zum Erfrischen, Blaubeerkaviar und Tempura-Oktopus. Eine wahre Geschmacksexplosion!
Und obwohl wir keinen Platz für den Nachtisch gelassen haben, überzeugt uns Jose: ein Nougat-Coulant, Himbeer-Coulis und Zitrus-Thymian-Eis. Zweifellos ein Ort für anspruchsvolle Gaumen, die dank seiner begeistert sein werden innovative Haute Cuisine.
Molinaseca zeichnet sich durch seine natürliche Umgebung, aber auch durch seine Geschichte aus, die durch seine Denkmäler festgehalten wird. Wir verlaufen uns durch seine gepflasterten Straßen, bis wir einen seiner großen Schätze erreichen: das Heiligtum Unserer Lieben Frau der Schmerzen , deren großer Turm sich am Fuße des Jakobsweges erhebt, ebenso wie seine Seitengänge aus dem 17. Jahrhundert.
Die andere Pfarrkirche, die San Nicolás de Bari gewidmet ist, befindet sich auf einem anderen Hügel der Stadt und jeden Tag um 12 Uhr morgens interpretiert sein Glockenspiel die Melodie von 'Ave María de Lourdes'.
Die Calle Real ist die Hauptverkehrsader der Stadt , ist voller Atmosphäre nicht nur Touristen und Pilger. Es strahlt die Herrschaft und die Vornehmheit seiner Steinhäuser, Herrenhäuser und Paläste aus . In der Ferne sehen wir eine große Schlange und wir nähern uns. Wir traten aus Neugier ein und wurden von Vanesa, der Stadtapothekerin, begrüßt.
Charmante Straßen in Molinaseca
Nach ein paar Minuten Gespräch verstehen wir alles. Vanesa ist Mallorquinerin, aber vor mehr als 10 Jahren entdeckte sie diese Stadt, in die sie sich verliebte , wie auch seine Bewohner. Sein Leben ist seine Apotheke und seine beiden Kinder wurden in dieser Stadt geboren, mehr von Bercianos als von Mallorquinern.
Diese Apothekerin behandelt alle ihre Nachbarn wie eine Familie. Plötzlich befinden wir uns in einer Art Apotheke geöffnet , ein Ort, an dem Geschichten passieren, um ein Buch zu schreiben.
Wir machen eine Weinrunde . Es gibt Dutzende von Weingütern in der ganzen Stadt. Zu jedem Getränk ein großzügiger Spieß. wir beginnen mit Die Kirschbäume , wo wir ihren Speck probierten; dann Charlies Keller , berühmt für seine leckeren Burger; und in Echt, wo 'el ramonín' wird serviert (das ist der Name seines Besitzers), das ist Halbe Tasse. Die Straßen sind mit einem festlichen Charakter und guter Atmosphäre imprägniert.
Wir beendeten auf der Terrasse des Mesón Puente Romano, mit dem Klang der Der Fluss Meruelo zu unseren Füßen. Juan Carlos gibt uns noch eine Runde.
"Das 17. August wir feiern unsere tolle Wasserparty das von provinziellem touristischem Interesse ist, die Straßen mit Schaum gefüllt sind und die ganze Stadt in einen Krieg der Wasserkessel eingreift Es endet mit einem großartigen Orchester hier auf dem Hauptplatz. Wir haben auch die San Isidro Fest am 15. Mai , wird eine Autoparade organisiert und die Menschen verkleiden sich als Bauern. Y der magist des novembers bringt Hunderte von Menschen zusammen. Hier heißt es feiern. Die Tatsache, dass? Na ja, was auch immer!“, sagt er.
Am Ende aßen wir zu Abend traditionelle und großzügige hausgemachte Tapas während das Mondlicht auf dem Fluss reflektiert wird. führt uns aus eine Vielzahl von Hausaufnahmen, Kaffee, Cuturrús (hausgemachter Schnaps), Orujo-Creme… und wir stoßen an: Man soll sich an örtliche Gepflogenheiten halten.
Am nächsten Tag wachen wir auf und wollen es verirren Sie sich auf einer seiner Routen. Obwohl wir vorher aufgehört haben Frühstücken Sie bei Señor Oso, eine Herberge/Bäckerei, die Jazzmusik spielt und duftet nach frisch gebackenem Brot. Wir werden von seinem Besitzer, bekannt als Mr. Bear, bedient:
Einsiedelei Unserer Lieben Frau der Schmerzen, Molinaseca
„Ich habe dich vorbereitet Ein gutes Frühstück um die Batterien aufzuladen. Lockere Milchbrioches**, mit Sahne und Erdbeeren gefüllte Windbeutel u ein Zopf aus Zimt und karamellisierter Haselnuss. Kaffee oder heiße Schokolade?“, erzählt er uns. Ost junger Mann aus Madrid Nachdem er sich auf den Weg gemacht hatte, fragte er sich eines Tages, ob er glücklich sei und beschloss im Zweifel, alles hinter sich zu lassen Beginnen Sie ein neues Leben in Molinaseca.
Die natürliche Umgebung, in der sich diese Stadt befindet, ist ein Paradies für Naturliebhaber in dem es mehrere Routen zu tun gibt zu Fuß oder mit dem Fahrrad.
Die Route der Malpaso-Brücken , einer der bekanntesten, nimmt uns mit mehrere Brücken mittelalterlichen Ursprungs. Obwohl wir wählen die Route der Aussichtspunkte , was viel kürzer ist.
Wir gehen von aus Geburtswald , in welchem Jedes im Dorf geborene Kind hat seinen eigenen Baum , der eine Plakette mit seinem Namen trägt, mit der Absicht, die Geburtenrate zu fördern. Auf einer Tour durch 3 km (eineinhalb Stunden) , wir erreichten zwei Aussichtspunkte, das mit dem Hain und das mit dem Wald , mit atemberaubendem Blick auf die Berge und Molinaseca.
Route über die „große Brücke“ von Molinaseca
Hier wurde die Serie gedreht 3 Wege , Hauptrolle Alex Gonzales , obwohl er nicht die einzige berühmte Person ist, die die Stadt besucht hat.
Wir hielten zum Essen im Hotel Casa Ramón an, das Fotos mit hat der König, der Trainer Vicente del Bosque oder der Ex-Fußballer Schuster . Aber dafür, dass er in der Gegend berühmt ist, ist Ramón selbst dafür bekannt, dass er es hat das beste Fleisch der Region und eine Vielzahl von frischer Fisch und Meeresfrüchte.
Lendensteak mit Foie in Portweinsauce , Rippenstück, Lammkoteletts , Entrecôte, Milchlamm, Botillo (typisches Schweinefleisch) und Hausmannskost mit ein klares Motto -„vom Garten auf den Tisch“- , ein gastronomischer Tempel mit 25 Jahre Erfahrung.
Am Nachmittag besuchen wir die Weingut Encima Wines , die einen Tag organisiert hat Yoga & Wein.
Ansicht von Molinaseca
Von seinem Aussichtspunkt mit Blick auf seine Weinberge beginnen wir die Yoga-Klasse, die von Ana von Intrayoga Radha unterrichtet wird , ein junger Bibliothekar aus Ponferra, der Nach seiner Reise nach Indien änderte sich sein Leben für immer.
Nach einem Regenerationskurs für Körper und Seele, wir besuchten den Weinkeller von Encima Wines, was Manolo uns lehrt; ist die dritte Generation von Winzern: „Wir haben mehr als 100 Jahre Weinherstellung aus El Bierzo , mit einem von Hand geernteten und ökologisch“.
Wir haben ihre verschiedenen ausprobiert Weine (Otero Santín und Para probieren einen Knopf) und wir treffen uns José Moro, Präsident der Weingüter Emilio Moro , die speichert mehr als 100.000 Liter Wein bei Above Wines.
„Molinaseca hat meinen Geschmack für Wein verändert, vorher mochte ich Weißwein nicht sehr und als ich die Godello-Traube entdeckte von hier, hat mich süchtig gemacht bis zu dem Punkt, dass ich hier ein großes Referenzweingut bauen werde. Ich habe mich in El Bierzo verliebt, wo ich mehrere Weine gemacht habe. Jetzt möchte ich sie in 70 Länder bringen in dem Emilio Moro anwesend ist“, kommentiert er.
Wir verlassen Molina mit unseren exorbitanten Geschmacksknospen, aber zuerst Wir hielten in der Gastrobar El Bordón ein Stück Bierzo mit nach Hause nehmen eines seiner berühmten Reisgerichte , was unbedingt zu versuchen ist. Wir haben uns für das mit iberischem Geheimnis, Schweinefleisch und Pfeffer aus El Bierzo entschieden , obwohl das von blauer Hummer es riecht auch wie es füttert.
Man sagt, dass der Jakobsweg einen zu einem besseren Menschen macht, und nach dieser Reise glauben wir, dass es vielleicht daran liegt Einheimische, immer freundlich und gastfreundlich , wie die von Molinaseca.
Dies ist die Stadt, in der Sie ein Haus gut kaufen möchten in den Urlaub zu fahren oder zu bleiben, um zu leben und dass Ihre Kinder mit den Traditionen vergangener Zeiten aufwachsen, die in vielerlei Hinsicht besser waren. Wir werden zurück sein!