Es ist gleich nebenan, und es ist sogar noch besser, als Sie sich vorstellen ...
Der Herbst hat längst Einzug gehalten und der Winter schreitet langsam aber unaufhaltsam voran. Vor der Postkarte, die uns überreicht wird, erinnern wir uns eine Stadt, in die wir immer weglaufen wollen: Porto. Das, weil? Dafür:
1. FÜR DAS LICHT
Wir können uns keinen besseren Grund vorstellen, nach Porto zu fliehen. Das Gelb der Sonne zieht sich von Sonnenaufgang bis Sonnenuntergang entlang des Flusses Duero und zieht eine Spur von Osten nach Westen, die das Wasser den ganzen Tag über zum Leuchten bringt. Die Mischung aus Gold, Blaugrün und Orange, als wären sie absichtlich von einem Künstler der Bohème ausgewählt worden einzigartig von diesem Ort auf dem Planeten.
Beide am Nordufer des Duero, in der Ribeira-Viertel, lebendig und aufgeregt, mit zum Fluss hin offenen Plätzen, wie am Südufer, entspannter, wo die Vilanova de Gaiga und seine mit Weingütern übersäten Hügel; Am Ufer des Duero ist jede Orientierung gut.
Wenn es der erste Tag ist, an dem Sie es besuchen, entspannen Sie sich und Vergessen Sie den Druck, das beste Foto zu machen . Genießen Sie einfach den Farbwechsel im Laufe des Nachmittags, setzen Sie sich auf die Praça da Ribeira, konzentrieren Sie sich auf die riesigen Seifenblasen, mit denen die Kinder spielen, und betrachten Sie das Licht von Porto, das sich auf dem Wasser und dem Stein widerspiegelt.
zwei. FÜR SEINE VERGANGENHEIT
Kennen Sie das Gefühl, wenn Sie durch einen Ort mit Geschichte gehen, dass das, was dort passiert ist, gegangen ist? dein Stempel in der Atmosphäre, an den Wänden, in der Luft…?
Wir sprechen von der Gewissheit, dort zu sein, wo viele andere waren und wo die Geschichte für sich spricht.
So fühlt es sich in Porto an. Und es ist nicht nur für die Persönlichkeit seiner Architektur oder wegen der Unebenheit seines Layouts. Es ist etwas Auffälliges, ein Abdruck, den die Erfahrung in die Luft geritzt und sie dicht und ausdrucksstark gemacht hat.
Ab dem 1. Jahrhundert v. Porto war eine begehrte Enklave Römer, Germanen, Westgoten, Muslime... Verschiedene Zivilisationen haben seine Attraktivität geschätzt und dank dessen einen einzigartigen kulturellen Reichtum angehäuft. Für etwas ist sein historisches Zentrum UNESCO-Weltkulturerbe.
dieses einzigartige Licht
3. FÜR SEINE RENAISSANCE
Wir beziehen uns nicht auf die künstlerische Bewegung, sondern auf Portos Wunsch erneuern und waschen Sie Ihr Gesicht, ohne dass es seinen malerischen Charakter verliert.
Die Stadt zeigt sich Respekt das hat seine Besucher mit der Sanierung von Bereichen wie z Rua das Flores und Ribeira, das war jahrelang eine gefährliche und schmutzige Gegend. Dank Initiativen wie Lebendiger Hafen , dem vom Stadtrat ins Leben gerufenen Verjüngungsplan, ist Porto eine neue Stadt mit der gleichen alten Seele wie immer.
Vier. DURCH DIE FLIESEN.
Portos historische Gebäude sind eine wahre Hommage an die Keramikkunst. Es gibt viele Farben, die häufigsten sind Blau und Weiß, aber alle mit dieser besonderen Natürlichkeit handgefertigte Stücke , als Maschinen das gute Handwerk noch nicht ersetzt hatten.
Der Brauch, die Fassaden damit zu bedecken, geht auf die Regierungszeit von zurück Manuel I. von Portugal, der sie im fünfzehnten Jahrhundert aus Sevilla mitbrachte. Um die am besten erhaltenen zu sehen, und diejenigen, die Episoden aus der Geschichte oder Religion erzählen, kommen Sie in den gotischen Kreuzgang der Kathedrale Ich kenne Porto und zum Bahnhof São Bento , dessen Halle mit rund 20.000 Kacheln ausgekleidet ist.
Oder schlendern Sie einfach durch die Altstadt und achten Sie auf eines der Häuser. dass Ihr Verfall Lassen Sie sich nicht täuschen: Was alt und verlassen erscheinen mag, offenbart wertvolle Details, wenn man ihm die nötige Zeit widmet.
Liebe für Porto-Fliesen
5. GLUKOSE ZU ERHÖHEN
Wie in Spanien wissen auch unsere iberischen Nachbarn einen zu schätzen gut süß wenn sie es vor sich haben (und wenn sie es versuchen). Glauben Sie nicht, dass es kein Leben jenseits des Ultrabekannten gibt Sahnetorte . Zum Glück oder leider gibt es viel mehr Backen für alle, die keine Kalorien zählen.
Sie können das nicht verfehlen Confeitaria do Bolhão : Hier haben früher die wohlhabendsten Bewohner der Gegend gefrühstückt, und das ist nicht verwunderlich.
Auch die Padeirinha Zwölf , dessen Spezialgebiet ist Bolus tun König, unser geliebter Roscón de Reyes!
Reismehlmuffins namens Bolos, Queijadas de Sintra (Hüttenkäsegebäck), Tuch von lo (feuchter Biskuitkuchen, der fast wie eine leicht geronnene Tortilla aussieht), Azeitão-Kuchen, Baiser aller Art und Farbe, Schokoladenkuchen (sogar Schokoladensalami ), und was uns am meisten aufgefallen ist: Kamelschleim , eine Creme im Stil von Dulce de Leche, die dem argentinischen Rezept nichts nachsteht. Wir warnen Sie: Sie schmecken besser, als sie klingen!
6. ZUM BETÄTIGEN DER FÜSSE IM DUERO...
Wie in anderen wichtigen Flüssen auf der ganzen Welt gibt es auch im Duero die Tradition, von einer Brücke zu springen - in diesem Fall die Ludwig I- zu den schnell vordringenden Gewässern in Richtung Atlantik.
Vielleicht die Idee, kopfüber von einem abzutauchen Brücke umgeben von Touristen Fotografieren scheint nicht romantisch zu sein, aber Sie können jederzeit Ihre Füße im Duero in jedem der einweichen Zugang die das Ufer bietet.
Die beste Zeit ist um Sonnenuntergang eines Sommertages, wenn das Wasser Zeit hatte, sich aufzuwärmen und golden und ruhig zu erscheinen. Auch wenn Sie nicht trauen, die Strömung ist stark und es bleibt keine Zeit, ein Foto mit dem Einhorn-Schwimmer zu machen, ohne im Wasser zu landen Flussmündung im Nu Noch spezieller ist die Nacht von São João (vom 23. bis 2. Juni), wenn Tausende von Menschen die Brücke überqueren und dorthin pilgern Der Douro-Foz , an der Mündung, wo sie im Morgengrauen baden.
Fühlen Sie sich verführt, von dieser Brücke zu springen ...?
7. … UND DAS ENDE DES DUERO ZU SEHEN.
Wir könnten sagen, dass hier wohlhabende Leute aus Porto ihre Sommer verbringen, aber obwohl das wahr ist, würden wir dem nicht gerecht. Fuchs: Es ist dort, wo der Duero in den Atlantik mündet, ein alter Fischerhafen mit spektakuläre Strände wie Praia do Molhe und wo das Meer das ganze Jahr über erfrischend bleibt (Vorsicht, Mittelmeer-Junkies!).
Nehmen Sie ein Sonnenbad oder trinken Sie ein Bier auf der Promenade des Allee Brasilien, oder warum nicht? Freunde dich mit einem Einheimischen an, der dich zu einer Party in seinen einlädt Villa aus dem 19. Jahrhundert. Wenn Ihnen kürzlich das Herz gebrochen wurde, halten Sie sich natürlich von dem fern Leuchtturm von San Miguel; Es ist überwältigend, „genug“ zu sagen.
8. ZUM WECHSELN VON KABELJAU GEGEN THUNFISCH.
Der unbestrittene König der portugiesischen Fische war schon immer Kabeljau. Und wir haben nicht vor, ihm den Thron wegzunehmen, sondern um die Thunfischfilets der Adega São Nicolau Diese Zeilen sind wohlverdient.
Ein Produkt Kalt , mit Sorgfalt behandelt, das auf der Zunge zergeht... und das alles auf der Terrasse dieses Restaurants im Viertel Ribera, in einer seiner steilen und engen Gassen. Seien Sie nicht überrascht, wenn Sie ein paar Besuchspatienten sitzen sehen Steintreppe bei einem Glas Wein: das Warten lohnt sich. Von den gleichen Besitzern ist die Wirtshaus zwei Marktleute, ein weiterer Ort, den man gesehen haben muss, um gutes Essen aus Porto zu probieren.
Der Leuchtturm von San Miguel: überwältigend bis zum „genug“
9. FÜR KIRCHEN, NICHT NUR FÜR GLÄUBIGE
Gehören Sie zu denen, die es nicht ertragen können, auf Reisen religiöse Tempel zu besuchen? Müde von einem Besuch in einer europäischen Stadt, die sich in eine verwandelt Pilgerfahrt ? Vergiss das alles! Portos Kirchen sind viel mehr als Orte der Erinnerung und Religion. Nicht nur wegen ihres Interieurs, sondern auch wegen ihrer Lage.
Das vielleicht berühmteste ist Igreja dos Clerigos und sein Turm auf einem der zentralen Hügel.
Laden Sie Ihre hoch 225 Stufen , das Ihnen nach den Hängen der Stadt wie Truthahnschleim vorkommt, und genießen Sie ein Panorama dass es mehr als eine religiöse Erfahrung ist. auch die Kathedrale Ich kenne Porto krönt einen der Hügel und verbindet den Stil der römischen, gotischen und barocken Architektur. Und in der Igreja do Carmo , einem der schönsten Tempel der Stadt, glänzen die Fliesen seit 1910.
10. WEIL ES AUCH PARKS GIBT!
Ja, in Porto gibt es nicht nur Kopfsteinpflaster, Balkone und Fliesen. Wenn Ihre Waden genug belastet sind, fürchten Sie sich nicht; Es gibt viele Möglichkeiten, sich zu entspannen und das Grün zu genießen. Das Serralves-Park Es ist ein bisschen weit vom Zentrum entfernt, aber Sie werden es lieben, besonders wenn Sie auch Kunst mögen.
Es geht um einen Skulpturenpark das ein wunderschönes zeitgenössisches Museum begleitet, das von entworfen wurde Siza Vieira , und es hat 18 Hektar, in denen Sie sogar sehen werden Schafe, Kühe und Pferde . Wenn Sie nicht so weit gehen möchten, Garten von Cordoaria , neben einem der Gebäude der Universität von Porto, wird Sie auch von der Hektik der Stadt isolieren.
Von dort aus ist das **Museum für Fotografie** im alten Gefängnis von Porto nur einen Katzensprung entfernt. Super empfehlenswert!
In Porto gibt es auch Grün
elf. DENN HIER WURDE DAS GEHEN ERFUNDEN
Das Herumlungern und verloren sein nimmt in Porto seine ganze Bedeutung an. Verbringen Sie ein paar Stunden bergauf und bergab ohne wirklich zu wissen, wohin du gehst. Vergessen Sie Straßennamen und Koordinaten. Sie werden überrascht sein von der Orientierungskraft, die Sie nicht zu haben glaubten.
Wenn Sie es am wenigsten erwarten, kommen Sie irgendwann in der Stadt an und mit Blick auf den Duero sofort Sie werden wissen, wo Sie sind. Hören Sie das Geräusch Ihrer Schritte in den Gassen, die hallenden Stimmen der Nachbarn in den Innenhöfen, das Geräusch von spielenden Kindern in einem Zimmer mit Blick auf einen der Balkone ...
Und darüber hinaus, kreuzen sich die Wege mit Einheimischen, Kaufen Sie das Brot, wo sie es machen, finden Sie es Kunsthandwerksläden das du nicht gesucht hast...
fange mit ihm an Se Nachbarschaft und finden Sie die mittelalterlichsten Überreste und die am wenigsten fotografierten Gassen, die zeigen, dass Dekadenz kostbar sein kann. Keine Angst vor steilen Treppen. Am Ende dieser Abschnitte stehen fast immer die authentischsten Ecken.
12. WEIL WIR EINEN PORTUGIESISCHEN BALKON WOLLEN.
Die Bewohner von Porto teilen eine Gewohnheit, die die Stadt dazu bringt, diese Luft zu bewahren üblich und nah , fast so, als wären wir in der Stadt unserer Großeltern. Handelt von Blick auf den Balkon.
Vielleicht wegen der hohen Temperaturen, die im Sommer erreicht werden, vielleicht wegen der Feuchtigkeit, die sich im Winter in den Häusern ansammelt ... Tatsache ist, dass es kein Gebäude gibt, dessen Balkone nicht ein paar Köpfe zeigen. Manche telefonieren, andere hängen die weiße Wäsche auf, andere einfach nur anschauen …
Auch das Beobachten der Balkone ist eine Übung Soziologische Studie sehr neugierig. Abhängig von der Nachbarschaft, in der Sie leben, werden Sie sehen, dass junge Hipster herausschauen, die gelbliche Bücher lesen Cedofeita , Damen, die jeden Nachbarn kennen, bevor sie darauf aufmerksam wurden und die jetzt mit Touristen zusammenleben Miragaia oder alte Fischer, die sehnsüchtig auf den Duero blicken, in den Ribeira-Viertel.
Hier wurde das Herumlungern erfunden
13. FÜR VIEL MEHR ALS BÜCHER
Man muss kein kranker Leser sein, um gezwungen zu sein, die zu besuchen Buchhandlung Lello . Das Einzige, was notwendig ist, ist, dass Sie ein Liebhaber von Gebäuden sind BLENDEND.
Denn genau das provozieren Holz, Regale, Treppen und Decken von Lello. rücksichtsvoll eine der schönsten Buchhandlungen der Welt, ist ein Tempel der Bücher und der Schönheit. Sie werden sie mehr als wahrscheinlich daran erkennen Schwanz von Besuchern vor der Tür, und wir sind uns einig, dass es mit Ruhe, Stille und wenigen Menschen viel angenehmer wäre.
Doch das tut der Attraktivität des 1996 eingeweihten Hauses keinen Abbruch 1906 Y inspirierte J.K. Rowling während man sich das Universum von vorstellt Harry Potter . Was gefällt uns am besten? Die Malereien an der neugotischen Fassade und der kleine Büsten von Schriftstellern Portugiesen wie Queirós, Castelo Branco und Teófilo Braga, die die Regale schmücken.
14. ÜBRIGENS
Wir alle haben es satt, lange Schlangen an Flughäfen, Gepäckkontrollen und das Ausziehen unserer Stiefel zu haben. Um nach Portugal zu gelangen, ist nichts einfacher als die Einnahme Straße und Decke. Es hängt natürlich alles davon ab, von wo aus Sie anreisen, aber es ist auch ein Vorwand, um die Landschaften unserer Halbinsel etwas besser kennenzulernen. EIN noch ein paar Tage Urlaub Sie verdienen es.
Lello, so hübsch, du wirst es nicht glauben
fünfzehn. FÜR GESCHÄFTE, DIE WIR NICHT GESEHEN HABEN
In Porto gibt es Geschäfte, die sie kennen keine Massenproduktion, deren Besitzer möglicherweise nicht mehr als die beiden obligatorischen Wörter auf Englisch kennen und die Ihnen beim Kauf sicherlich kein Geschenkticket geben werden.
Genau das, was wir finden wollten, oder? wir lieben die Kurzwaren, die wir mit den traditionellen spanischen Lebensmittelgeschäften vergleichen könnten, denen, wo immer die gleichen Leute einkaufen und die sie anbieten lokales Produkt.
Geht durch Essen und Chorar por Mais , in dem Bolhao-Markt , gegründet in 1912 und von denen Sie mindestens eine nehmen müssen Sardinen Pastete oder andernfalls Dosensardinen. Probieren Sie auch die Wurst Montesinhos , und besuchen Geburtsort für Kabeljau. Das Gebiet der Straße von Miguel Bombarda Es ist bekannt als der Apfel des Designs, mit künstlerischen und einzigartigen Orten wie Cru Y Markt 48 .
16. WEIL AUCH DIE DÄCHER SCHÖN SIND.
Die Topographie der Stadt ist etwas Besonderes, um einige zu genießen Panoramaaussichten des Eindrucks.
Die Verschmelzung von aneinandergefügten Konstruktionen mit kaum Platz zwischen den Fassaden bietet sich dem Betrachter an ein Meer aus Kacheln von jedem Standpunkt aus, wo wir stehen: ein Netzwerk aus ockerfarbenen und orangefarbenen Dächern, die von Möwen überflogen werden, mit dem Duero als Horizont. Probieren Sie es vom Aussichtspunkt der Pfarrkirche Unserer Lieben Frau des Sieges aus, am Ende der R. de São Bento da Vitória. Lust machen Katze werden
Sogar die Dächer sind wunderschön
17. WEIL SIE WIE WIR SIND
Also nicht mehr. Weil wir es lieben zu reisen, mystische Lebensweisen, alte Kulturen, gastronomische Traditionen zu entdecken, die exotische Insekten beinhalten ... aber manchmal mögen wir es auch ein bisschen zu Hause fühlen wo immer wir sind.
Und so fühlen wir es in Porto für seine Natürlichkeit, seinen Mangel an Vortäuschung, seine lauten Leute , sein fischiger Geruch, diese Art und Weise, wie er akzeptiert, immer zu sein im Schatten von Lissabon . Porto und diejenigen, die es zu dem machen, was es ist, heißen diejenigen willkommen, die es ohne allzu viele Komplimente, aber mit all dem besuchen Wärme dass wir nur in den Ländern dieses Teils der Erde zu demonstrieren wissen.
18. FÜR DIE FRANCESINHAS UND DIE EINGEWEIDE DER WEG VON PORTO.
Porto hat auch eine reiche Tradition an herzhaften Gerichten. Wenn Sie einer von denen sind, "wo immer Sie hingehen, tun Sie, was Sie sehen", dürfen Sie in Ihrem Tagebuch der gastronomischen Erlebnisse die Francesinhas und die nicht verpassen Kutteln a la moda do Porto.
Erstere sind Cousins der Croque Monsieur in den 1950er und 1960er Jahren von Auswanderern nach Frankreich nach Portugal gebracht, obwohl einige sagen, dass es ein portugiesischer Koch war, der auf Reisen in Frankreich französische Sandwiches entdeckte und sich entschied erstelle sie neu bei der Rückkehr nach Porto.
„Und was hatten sie, dass sie sie so sehr vermisst haben?“, fragen Sie sich vielleicht. Hier ist das Rezept der Rezepte: geschnittenes Brot, Schweinelende oder Rindfleischburger, Würstchen, Schinken, Käse und Pommes. Wir bitten Sie, es zu versuchen… aber auch zu nimm es nicht jeden Tag ! Gehäuse im Porto-Stil hingegen stammen aus dem 19. Jahrhundert fünfzehnten , Wenn Heinrich der Seefahrer Er ging, um Ceuta zu erobern.
Die Portuenses gaben alles Fleisch, das in der Stadt verfügbar war, um die Unternehmungen ihres Königs zu unterstützen. Alles außer den Eingeweiden, die übrig blieben, um die Bevölkerung zu ernähren. Deshalb haben sie damals angefangen, dieses Gericht zu kochen… bis heute. Sie kommen dem am nächsten callos a la madrileña die wir außerhalb von Spanien finden können. Köstlich!
Hier werden die Eingeweide so gegessen
19.**(NEIN, WIR LASSEN DEN WEIN)**
Ok, es mag offensichtlich erscheinen und vielleicht ist es das auch. Aber wir konnten das Großartige nicht beiseite lassen Portweinkeller. Und Weine nicht nur zu verkosten, sondern zu bestaunen Landschaft dass sich die rechteckigen und abgeflachten Konstruktionen auf den Hügeln bilden.
Dächer, auf denen die Namen der Weingüter in meilenweit lesbarer weißer Schrift erscheinen, weiß getünchte Fassaden in dem dieselben Buchstaben schwarz werden, Fenster und Bögen, die auf die Küste blicken ... es ist fast wie ein Exposition , und Sie entscheiden, für welchen der Aussteller Sie sich entscheiden. Bei Traveler haben wir die Aussicht vom Restaurant immer noch nicht vergessen Wein der Graham's Winery aus dem 19. Jahrhundert, noch die Grahams 30 Jahre alter Portwein.
zwanzig. WEIL ES PORTUGAL IST
Also nicht mehr. weil alle Wir lieben Portugal , weil wir niemanden kennen, der es nicht liebt, und weil wir es weiterhin lieben wollen. sehr obrigado , Nachbarn!
Wir lieben Porto und Portugal