Kleine Details wie diese führen dazu, dass man sich andere Leben vorstellt
jeder, der es weiß Menorca, Wer Menorca versteht, weiß das Es ist keine Sommerinsel und das war's Strandbar und das wars. Nirgendwo in der Nähe. Die am wenigsten mediale Insel der Balearen strebt danach, dies zu bleiben, von der Masse unbemerkt zu bleiben und gleichzeitig mit der Saisonalität zu brechen und zu werden ein Ort, an den man immer gehen kann, den man nie verlassen wird.
Dafür gibt es viele Gründe: Eine brillante Gastronomie, für die es ausgewählt wurde Europäische Gastronomieregion 2022, ein kulturelles Leben, das dank der Einweihung des einen neuen Höhepunkt erreichen wird Kunstzentrum Hauser & Wirth auf King's Island (es wird am 17. Juli sein) und eine Möglichkeit, die Gastfreundschaft zu verstehen, die jede Ecke von punktiert tadellose Hotelprojekte.
Die Innenarchitektur Ihres Hauses in Mahón ist von Lorenzo Castillo signiert
Obwohl, hoppla, wir sagten "Hotel" und hier wollten wir "hausgemacht" sagen, denn darum geht es Christine Bedfor Gästehäuser. Ein Haus zu sein, dein Haus, in Mahón.
Cristina Lozano und Daniel Entrecanales Sie sind die Architekten dieses erfüllten Traums und sie erzählen es so, mit den leuchtenden Augen von jemandem, der ihre Illusion teilt. Seit Jahren befreundet und begeistert von Menorca, sind sie mit ihrem Abenteuer nicht allein: der Innenarchitekt Lorenzo Castillo und der Landschaftsarchitekt Álvaro de la Rosa haben sowohl die 21 Zimmer als auch die beeindruckenden mit Leben, Licht und Persönlichkeit erfüllt Innengarten von mehr als 600 Quadratmetern.
Bedruckte Stoffe von hier und dort, Möbel und Antiquitäten, die größtenteils von Antiquitätenhändlern auf der Insel, aber auch aus Frankreich und dem Vereinigten Königreich gekauft wurden, weil dies das Haus eines Reisenden ist, bereist, und die Weisheit, der typischen und aktuellen weißen mediterranen Postkarte und dem Blau zu entkommen .
Nichts davon: In Cristine Bedfors Haus filtern die Vorhänge die Sonne und färben sie bronzefarben, wenn der Sonnenuntergang nach Ruhe verlangt, die Kissen sind kraftvoll, weich, herrlich, um ein Nickerchen zu machen, und Die kleinen Details sind es, die Sie dazu bringen, sich andere Leben vorzustellen, wenn Sie durch dieses Gebäude – das eigentlich drei sind – im historischen Zentrum von Mahón gehen.
Bei Cristine Bedfor Guest Houses geht es darum, Ihr Zuhause auf der Baleareninsel zu sein
Das Hof, mit ihrem kleinen Laden voller Souvenirs, die Cristine glücklich machen, will (und wird) sie sein Epizentrum der menorquinischen Kultur und des Hedonismus. Das Schwimmbad, Er ist es jedoch lieber klein, abgelegen, da es sich um einen Terrassenpool handelt, einer von denen, die die Momente ohne Meer kompensieren, aber nicht ersetzen: Niemand verändert hier das Meer für irgendetwas.
unnötig zu erwähnen, dass Jedes der 21 Zimmer ist anders und dass es kein besseres als das andere gibt, aber das, anders. Und noch ein Detail: Im Badezimmer sieht man, dass es kein Plastik gibt, aber im Rest des Hotels auch nicht, da Sein Engagement für Nachhaltigkeit basiert auf Recycling und Plastikfreiheit mit der Philosophie von „Reduzieren, wiederverwenden, recyceln und kaufen Sie nur das, was Sie brauchen“.
Mannschaftskleidung, Ecoalf - dein Schöpfer, Javier Goyeneche, ist ein weiterer Freund in diesem Abenteuer – sie ergeben einen „Öko“-Look, der sich auch mit entwickelt Menorca Preservation Fund, lokale Institution, mit der Cristine Bedfor bereits an der Idee arbeitet Global träumen, lokal essen (global träumen, lokal essen), dessen Ziel es ist, der Null-Kilometer-Küche Vorrang einzuräumen und die Inselwirtschaft zu stärken.
Sie kümmern sich darum Oriol Castell und Marco Collado, zwei Schwergewichte der menorquinischen Gastronomie dank fünfzehnjähriger Erfahrung in Ses Forquilles, ein obligatorischer Stopp für die (vielen), die die Insel von Tisch zu Tisch verschlingen. Darüber hinaus in diesem neuen Raum von „Vorschläge, die im Land verwurzelt sind, getreu unserer Herkunft und Zeitlichkeit“, Nach ihren Worten werden sie nicht nur die Gäste bedienen, da Das Restaurant, das für die nächste Saison geplant ist, wird einen separaten Eingang haben, der für die Öffentlichkeit zugänglich ist.
Der Garten will (und wird) das Epizentrum der menorquinischen Kultur und des Hedonismus sein
All dies macht Cristine Bedfor mit der Besonderheit rühmen Biosphärenreservat Menorca, die die Arbeit der Unternehmen anerkennt, die auf der Insel investieren Initiativen zum Schutz von Umwelt, Tradition und Kultur.
Das versichert Cristina, die uns mit dem Funkeln in den Augen eines erfüllten Traums weiter alles erzählt Das hat gerade erst begonnen. Und das ist es, während wir sein menorquinisches Haus uraufführen... letzte und derjenige, der uns in Málaga glücklich machen wird.
Dieser Bericht wurde in Nummer 145 des Condé Nast Traveller Magazine (Frühjahr 2021) veröffentlicht. Abonnieren Sie die gedruckte Ausgabe (18,00 €, Jahresabonnement, telefonisch unter 902 53 55 57 oder auf unserer Website). Die April-Ausgabe von Condé Nast Traveler ist in ihrer digitalen Version verfügbar, damit Sie sie auf Ihrem bevorzugten Gerät genießen können