Der Geruch von Kaffee ist in jeder Ecke präsent
Die größte Stadt in Oregon , die Wiege des Hipsterismus, ist auch die gleiche, der der Luxus gewährt wird, derjenige zu sein, der den Weg geebnet hat die sogenannte dritte Kaffeewelle, derjenige, der Qualität und Genuss vom Moment der Kultivierung bis zum Erreichen der Tasse steigert. Es hat Seattle sogar die Kaffeeprominenz gestohlen.
**Im jüngsten Hauptsitz der Hotelkette The Hoxton Hotels** (nach Williamsburg, Paris, Chicago...), strategisch günstig in Chinatown gelegen und vom Studio Fettle entworfen, gab es keinen Zweifel, dass der Geruch von Kaffee er sein musste in jeder Ecke präsent. Und jede Stunde.
So entfalten sie sich gleich neben der Lobby, in deren Cafeteria die perfekten Aromen von Americanos, Espressos, Cappuccinos, Lattes oder Cold Brews , begleitet von Versuchungen wie dem „goldenen“ Burrito mit Speck, Eiern, Bohnen und Frischkäse oder die Gemüseblondine (erster Cousin des Brownies) oder glutenfreier Mais.
Das Hoxton Portland Lobby Cafe ist immer geöffnet
Obwohl die wahre Freude mit einem authentischen mexikanischen Stempel dank kommt die Orangenschalen (süßes Brot) und die Milchbrötchen mit Schinken, Käse und Oaxaca-Chipotle. Und es ist kein Kaffee, aber getaucht in eine mexikanische heiße Schokolade machen sie ihren Job gut.
Gleich nebenan ist Die Wahrheit , ein Restaurant, das dazu gedacht ist, die Frühstückszeit zu verlängern und sich dank einiger Fisch-Chilaquiles oder einiger Bratkartoffeln mit Chorizo und Manchego-Käse mit Messer und Gabel in die Arbeit zu stürzen. Es werden Optionen sein... es wird Ausreden geben, um in Portland einen Kaffee zu trinken.
***** _Dieser Bericht wurde in **Nummer 130 des Condé Nast Traveler Magazine (Juli-August)** veröffentlicht. Abonnieren Sie die gedruckte Ausgabe (11 gedruckte Ausgaben und eine digitale Version für 24,75 €, telefonisch unter 902 53 55 57 oder auf unserer Website). Die Juli-August-Ausgabe von Condé Nast Traveler ist in ihrer digitalen Version verfügbar, um sie auf Ihrem bevorzugten Gerät zu genießen. _