vollfarbige Kreationen
er selbst trägt 21 Jahre Veganer , daher ist es sinnvoll, dass Sie nur diese Produkte für Ihre Kreationen verwenden. In der Tat, Seine Beziehung zu Pflanzen ist sehr intensiv : „Wahrscheinlich habe ich in den letzten 21 Jahren ausschließlich Gemüse gegessen hat meine Sensibilität für seine Energie erhöht . Tatsächlich muss ich oft beim Wandern oder Campen anhalten, um seiner Weisheit zu lauschen!", gesteht er.
Was er nicht gestehen will, ist, wie er die Originale gebiert kaleidoskopische Illustrationen die ihren veganen Käsekuchen krönen und im Netz der letzte Schrei sind. Das Einzige, was wir aus ihm herausbekommen haben, ist, dass " Jede Farbe wird in kleinen Dosen in die Basis gemischt , und dann wende ich es gemäß einigen speziellen Anweisungen an, die ich erhalte ein Zustand tiefer Meditation ".
Der Schöpfer und sein Werk
Das Grundrezept kam ihm jedoch nicht durch die Kunst und Anmut des Nirvana, sondern vielmehr habe es von einem Freund gelernt , der es früher für ihn gekocht hat. Er bereitete es jedoch erst viele Jahre, nachdem er die Anweisungen besaß, vor. Es war Valentinstag, als seine Frau Tracy ihn darum bat Machen Sie einen Kuchen mit allen Farben des Regenbogens . Als sie es auf Instagram posteten, stellten sie fest, dass es ein Hit war: jeder fing an, ihn zu fragen ein gleiches.
Angesichts der Ihre Kreationen sind einzigartig basierend auf der Person, die den Kuchen erhalten wird - von der Stephen um ein Foto bitten wird, falls er sie nicht treffen kann -, die von frag ihn persönlich es bleibt die einzige Möglichkeit, in eine seiner Kreationen zu beißen. Dafür haben sie es schließlich ermöglicht eine E-Mail Adresse , obwohl wir uns nicht ganz sicher sind, ob der Kuchen sehr weit davon entfernt ankommt Kalifornien, wo die beiden wohnen.
dein Haus ist östlich von los angeles , in der Nähe der San Gabriel Mountains, wohin sie vor ein paar Jahren gezogen sind eine ungestüme Liebesgeschichte die zu Beginn des Internets geboren wurde. Ihr Partner, heute a Modedesigner lokal bekannt, war sie Erzieherin in einem Kindergarten in New York , und er spielte weiter eine psychedelische Rockband in Washington.
Nach ein paar Wechseln über MySpace , wo sie sich trafen, und einige Telefongespräche, beschlossen sie, zusammen zu zelten Assateague-Insel , ein Naturparadies, berühmt für seine Herden von Wildpferden und seine unberührten Strände. Einen Monat später zogen sie um Die Engel. Das war 2006, und 2010 kehrten sie an die Strände von Assateague zurück, diesmal um erklären sich zu Mann und Frau.
Seitdem ist das Tandem geworden unverzichtbar in der Boho-Atmosphäre der Gegend , und kürzlich definierte ein lokales Magazin sie als zwei Liebende, die "inspirieren eine große Gemeinschaft von Menschen auf der ganzen Welt sich mit der Schönheit der Natur, der Zeremonie, des eigenen kreativen Potenzials und von a Eklektischer und authentischer Stil ". Tracy erreicht es dank ihrer ständigen Suche nach Vintage-Kleidung und Stoffe , die sich durch die Zusammenarbeit mit transformiert lokale Künstler, Schneider und Färbereien um moderne Kleidungsstücke zu entwickeln, produziert in a ethisch und nachhaltig.
Seine letzten Kreationen, stark beeinflusst von lateinamerikanische Kultur - sagt, dass sie ihm bei einer Lektüre von Kokablättern, die sie in Peru machten, offenbarten, dass er aus diesem Land stammte das erste seiner drei vergangenen Leben - wird auf Vintage-Märkten wie **A Current Affair** verkauft, die alle zwei Wochen in Los Angeles stattfinden. Es ist auch möglich, sie auf ** ihrer Website ** oder in einigen der zu bekommen spirituelle weibliche Begegnungen in den Hippie-Gebieten der Vereinigten Staaten so angesagt, wie **Spirit Weavers**, das einmal im Jahr im schönen Mendocino nördlich von San Francisco stattfindet.
DAS NATÜRLICHSTE LOS ANGELES
„Als ich hierher gezogen bin, Ich habe mich sofort verwandelt für die Möglichkeit, das Licht und die Klarheit des Himmels zu genießen. Fast jeden Tag die Sonne und den Mond sehen zu können änderte alles für mich !“ Stephen erklärt seine Ankunft in den San Gabriel Mountains. „Wenn es einen Meteoritenschauer oder irgendetwas anderes gibt Großes kosmisches Ereignis am Horizont, mit einem kurzen Spaziergang in die Wüste oder in die Berge können wir einen Punkt erreichen, an dem wir Die Nacht ist so klar, dass es scheint, als könnten wir die Sternschnuppen berühren . Außerdem bekomme ich ein besonderes Gefühl von der kalifornischen Pflanzenwelt: Zeit mit diesen zu verbringen alte Meister Das ist mir sehr wichtig“, fährt McCarty fort.
Das behauptet auch die Seite, auf der er als Koch arbeitet, **Kitchen Mouse** natürliche und integrative Atmosphäre mit seinen veganen und glutenfreien Rezepten, kreiert aus dem lokalen Produkt kalifornischer Bauern. „Es ist ein ganz besonderer Ort, mit großartigem Essen, einschließlich und begrüßt viele verschiedene Geschmacksrichtungen und Kulturen . Ich fühle mich geehrt, diesem Restaurant meine Zeit und Energie widmen zu können!", schwärmt er.
Seine anderen Wahrzeichen in der Gegend sind **Satdha , in Venedig – tatsächlich ist es sein Lieblingsessen –. Es geht um einen vegan thailändisch, In der Nähe befindet sich **Kippy's, eine laktosefreie Bio-Eisdiele in dem Stephen die Kokoscreme empfiehlt. Die Alchemie von ** Moon Juice **, mit seinen Snacks und Säften, die so lecker sind, dass "Sie das Gleiche nicht finden können" und die " Biodynamische Schokolade " von ZenBunni , handgemacht und natürlich, vervollständigen die gastronomische Route des Küchenchefs.
Das ist alles östlich von LA, aber für eine Fahrt ist Ihre Wahl erledigt fahren Sie an die Küste auf Highway 1. So können wir "Erleben Sie die Schönheit der Strände von Malibu , oder gehen Sie zum Topanga Canyon Boulevard, um das magische Terrain dieses besonderen Ortes zu durchqueren“, erklärt er aufgeregt. „Wenn Sie mehr Zeit haben, gehen Sie zu Josua Baum oder nehmen Sie den Highway 2 in Richtung Angeles Wappen, ein wilder Ort, der Ihnen den Atem rauben wird, nur eine halbe Stunde von der Innenstadt von LA entfernt", schließt dieser adoptierte Kalifornier, immer mit Aufregung in den Augen.