Bokado-Restaurant
Madrid feiert sein großes Fest. Für drei Tage wird die Hauptstadt zur Weltbühne der Gastronomie. Madrid Fusion bringt die besten gastronomischen Talente des Planeten zusammen, begleitet von einer Legion glücklicher Gaumen, die sich niederlassen in Häusern und Hotels in der Hauptstadt . Viele nutzen die Gelegenheit, noch ein paar Tage zu bleiben und so nachzudenken die Kunstwerke die sich in den Mauern ihrer Museen verstecken. Was vielen nicht bewusst ist, ist die Madrider Museumsszene seit einiger Zeit hat sich entschieden, seine Besucher mit mehr als nur Kunst zu füttern.
Im Oktober 2012 kamen 453.874 Seelen in Madrid an. Viele von ihnen suchten nicht gerade den Strand von Madrid. Die Stadt hat es verstanden, aus zwei Festungen Kapital zu schlagen. An den Wänden und auf dem Tisch; in Kellern voller Schätze und in Öfen, die mit Rohstoffen aus dem Wettbewerb überquellen. Diese Ausstellungsräume sind über die reine Formalität der Kantine hinausgegangen. Sie haben eine Formel gefunden, die hochmoderne Gastronomie, handwerkliches Gebäck, einzigartige Behandlung, traditionelle Ansichten und architektonische Perfektion aufweist. Denn Kunst wird betrachtet, wahrgenommen, berührt, angehört Und das schmeckt man natürlich auch.
OFFENE GEHEIMNISSE
Bokado Restaurant des Kostümmuseums Das alte Museum für zeitgenössische Kunst in Madrid verbirgt einen gastronomischen Schatz auf dem Höhepunkt seines künstlerischen Hintergrunds. Handelt von bokado , ein Restaurant, dessen Name dem Bankett, das Sie hier erwartet, nicht gerecht wird. Es gehört zur gleichnamigen baskischen Gruppe, die seit 1996 nicht aufhört, Feinschmecker in ihren gastronomischen Tempeln zu erfreuen San Sebastián, Saragossa und Madrid (derjenige, der uns betrifft) .
Vor Mikel Santamaria hat ein saftiges Fest wie Taube mit Sonnenblumenkernen, Sardinen mit Wassermelone und Tomatensuppe, Roter Thunfisch in Schwarz oder ein Dessert aus Frischkäse und würzigen Früchten entworfen. In Sommernächten konkurriert die Qualität der Speisekarte mit der Piano-Hintergrundgeräusche im Freien die dank der Gestaltung der Gärten des Museo del Traje zwei Kerzen Privatsphäre bieten.
Bokados „belebendes“ Klavier
Café im Garten des Nationalmuseums für Romantik Seit 2009, dem Jahr, in dem der schöne Palast in Malasaña wiedereröffnet wurde, ist die Café Garten Es ist das am meisten geteilte Anliegen unter denen geworden, die damit prahlen, kaum kolonisierte Ecken des böhmischen Viertels zu kennen. Das öffentliche Museum wurde einer tiefgreifenden Reform unterzogen, die seine Sammlung von Kunst und Antiquitäten aus der Romantik erstrahlen lässt, wie sie sollte.
In einem alten Palast des Marquis von Matallana (ab 1776) gelegen, Die Cafeteria bietet eine umfassende Auswahl an Kaffee, Tee und Gebäck das würde Alice (aus dem Wunderland) verrückt machen. Es gibt auch Optionen für ein leichtes Bankett . Das Beste aus Platz ein friedlicher Garten, der das ganze Jahr über grün ist , der sich um diejenigen kümmert, die das Schweigen zu respektieren wissen.
Ein Geheimnis im Herzen von Malasaña
Nationalmuseum der Romantik
DER KAFFEE DER KÜNSTLERISCHEN SCHÖPFUNG
Schlachthaus-Theater-Bar-Café Das 21. Jahrhundert hatte gerade begonnen, die schärfsten Spürhunde der regionalen Kulturgemeinschaft begannen die Spuren zu verfolgen tolle Schiffe einst der Umwandlung von Kühen in Filets gewidmet. Wenn es einen Ort gibt, der fernab des Kunstzirkus (in nur elf Jahren) zu einem Referenzzentrum für künstlerisches Schaffen geworden ist, dann ist das ** Matadero **. Unter seinen hunderttausend m2 finden Sie eine Ecke um den Magen zu füllen und das gute Leben zu nähren.
Entworfen von Emilio Esteras, der Bar-Café-Theater Es ist in Nave 12 integriert, im selben Raum wie die Naves del Español, der alternative Hauptsitz des emblematischen Theaters. Die Cafeteria mit hohen Decken und Holzböden wird in einer Seitenbar zusammengefasst das Omelett, die Kroketten und das Madrider Bier schlechthin, ein Stand in der Mitte des Raums (als wäre es ein Stück Lego) und eine charmante Bühne, die Vorträgen, Präsentationen und den intimsten Konzerten gewidmet ist. Neben der jüngsten Cineteca, an derselben Stelle, an der sich der Matadero-Kessel befand, la Cantina, eine durchsichtige und avantgardistische Cafeteria, weist Wege als Treffpunkt der Moderne.
Café-Theater
Die Kantine
Das Goldfischglas des Kreises der Bildenden Künste Gegen Zahlung von einem Euro ist das möglich schleichen Sie sich in La Pecera aus dem edlen und historischen Kulturzentrum von Alcalá. Im klassischen Stil ist die Cafeteria des CBA es sammelt einsame Leser, Künstler, wohlhabende Picknickdamen, Intellektuelle, Gesprächsliebhaber und Familien, die Kinder dafür belohnen, dass sie eine der Ausstellungen, die der Zirkel organisiert, stillschweigend betrachten.
Riesige Fenster, hohe Decken mit Fresken, antike Möbel und eine weibliche Skulptur (von 1910) in der Mitte des Raumes sie versetzen uns in eine Pariser Szene zu Beginn des 20. Jahrhunderts. Im Sommer sind Korbtische und -stühle vor der Hauptfassade verteilt, die von großzügigen Blumentöpfen und riesigen Ventilatoren bewacht werden, die an heißen Sommernachmittagen Wasser versprühen.
Die Frau im Fels der CBA
DAS DREIECK DER KUNST RETTEN
Der Aussichtspunkt des Thyssen-Bornemisza-Museums Ein weiteres Museum, das für das künstlerische Prestige von Madrid verantwortlich ist, hat vor einigen Sommern seinen Sternensaal eingeweiht: ein Restaurant auf dem Dach (250 m2) des alten Villahermosa-Palastes. Bevor die Revolution die Küchen von Madrid erreichte, bot das Restaurant Thyssen bereits eine tadellose Küche. Der von Juni bis September geöffnete Dachboden des Museums (daher der Name) bringt ein Publikum zusammen, das weiß, wie man ein Werk von Van Eyck und den genauen Ort des Seehechts identifiziert. Ja in der Tat, Ohne Reservierung schwierig zu essen. Seine Spezialitäten konzentrieren sich auf das Mittelmeer und Daniel Napal, an der Spitze seiner edlen Küche, zeigt einen sorgfältigen und aufrichtigen gastronomischen Vorschlag, wo Grundlagen des spanischen Aperitifs, Suppenreis, Fischrezepte und süße Versuchungen.
Mehrstöckiges Essen auf Kunst
Café und Terrassen des Museums des Nationalen Kunstzentrums Reina Sofía Im September 2005 hat das Reina seine Quadratmeter erweitert. An das alte Krankenhaus San Carlos wurde ein vom Architekten Jean Nouvel entworfener Komplex angebaut. Mit ihm würde kommen Arola Restaurant, das gute Kritiken gesammelt hat bis zu seiner Verlegung an eine andere Adresse in Madrid.
An seine Stelle käme das avantgardistische Design Vidal und Partner deren Fenster so gestaltet sind, dass sie die Sonnenstrahlen ungehindert passieren lassen. Die Konzerte und kulturellen Darbietungen ließen nicht lange auf sich warten. Bei schönem Wetter lüftet das Museum einen Teil seiner Möbel in seinen Innenhöfen und Gärten: die Terrasse des Sabatini-Gartens, ein Obstgarten, der vom gleichnamigen Architekten im 18. Jahrhundert entworfen wurde, die Atocha Terrace Bar , die nachtaktivste der drei, und die Open-Air-Bar Nouvel, die einen Panoramablick bietet, den man mit den Dächern der Madrider Katzen genießen kann.
Die Terrasse des Prado-Museums Obwohl der Regen zum Schutz zwischen den Rahmen einlädt, kann die Sonne in Wahrheit ein großartiger Anreiz für einen künstlerischen Plan sein. Und wenn nicht, fragen Sie diejenigen, die letzten Sommer die Terrasse unseres internationalsten Museums ausprobiert haben. Die Umgebung des Prado schrie nach den zwanzig von Sonnenschirmen geschützten Tischen an seiner Nordfassade (zwischen den Puertas de Goya und der Puerta de los Jerónimos), die bis zur Hitze des Jahres 2012 Anhänger anzogen.
Eine abgelegene Sonne, für die kein Ticket erforderlich ist, um das Museum zu betreten und einen Moment der Ruhe zu genießen. Während Sie zwischen der ständigen Sammlung oder der temporären Ausstellung diskutieren, können Sie eine ausprobieren Menü mit anständigen Optionen um eine leichte Mahlzeit oder einen Snack für diejenigen zu genießen, die wachsen.
Das Café der Königin (nicht das der Königin)