Mit Licht, viel Licht: So lebt Oslo Weihnachten
Die Beleuchtung des Weihnachtsbaums im alten Universitätsgebäude am ersten Adventssonntag markiert den Beginn der Festlichkeiten. Da es wahrscheinlich ist, dass Sie sich in ein paar Tagen der Flucht nicht so sehr integrieren werden, dass Sie am Ende Schokoladenhäuser im Wohnzimmer einer Familie bauen oder mit schwarzer Krawatte zu einem Julebord (Weihnachtsessen) gehen, nehmen wir Sie für ein Spaziergang. Wir gehen durch entzückende Marktstände, probieren typische Gerichte dieser Datteln und vergnügen uns auf Eisbahnen und einem Riesenrad, von dem aus wir betrachten können, wie die Stadt zu Ihren Füßen aussieht. Alles, damit Sie das über Gott Jul sagen können! (Frohe Weihnachten!) .
Das Weihnachtsabenteuer für die Kleinen
YOUNGSTORGET-MARKT
Dieser Markt auf dem gleichnamigen Platz macht das Sprichwort wahr, dass die besten Parfums in kleinen Flakons kommen. Dass er gesammelt, kokett und umgänglich ist, bedeutet nicht, dass er nicht alles hat, was wir auf einem Weihnachtsmarkt suchen. Nämlich: Lichter, Süßigkeiten, Tradition, Dekorationen und eine Atmosphäre von Smiley-Gesichtern die dich mit der Welt versöhnen.
Youngstorget ist der Ort, an den Sie gehen müssen, um die zu entdecken Kransekake, eine typisch norwegische Süßigkeit aus Mandeln, Zucker und Eiweiß . „Die charakteristischste Präsentation besteht darin, eine kleine Pyramide mit runden Kransekake zu bauen. Da es so länger dauert, verkaufen wir es in Form einer Waffel“, erklärt Sara von der Konditorei GRINI Hjemmebakeri, die einen Stand auf dem Markt hat. Es wird normalerweise mit Kaffee eingenommen, obwohl es diejenigen gibt, die die Tradition und die niedrigen Temperaturen herausfordern und es mit Eis wagen.
Es ist so reichhaltig, wie es aussieht
Das künstlerisch-handwerkliche Know-how, das in jedem Markt mit Selbstachtung vorhanden ist, wird von Berits bereitgestellt. Diese Frau ist die Autorin von a Weihnachtskränze das würde sogar die am härtesten aussehende Tür charmant aussehen lassen. Es ist kein Wunder, dass sein Stand, Berits Jul, immer wieder potenzielle Käufer anzieht, die über die Ergebnisse einer einjährigen Arbeit staunen, die im Januar beginnt und nur während der Feiertage in den Verkauf geht. Lebkuchen, Engel, Herzen, Tannenzapfen ... Alles entspringt seiner Fantasie und er verbringt etwa sieben oder acht Stunden damit, es zu kreieren. Die Preise reichen von 30 Euro (kein Licht) zu 55 Euro (mit Licht).
Das originelle Geschenk (natürlich für Feinschmecker) wird auch bei Youngstorget verkauft. Es geht um mit Gravuren bestreute Nudelhölzer, mit denen Kekse und Canapés in verschiedenen Formen hergestellt werden können. „Wir verkaufen sie in Norwegen, aber sie werden in Polen aus einer Holzart hergestellt, die sehr schwer zu finden ist. Deshalb sind sie so besonders“, erklärt Sara, die für den Nklt-Ladenstand verantwortlich ist. Es gibt Eulen, Schneeflocken, Rentiere, Hasen oder Katzen. Die gefragtesten? Angesichts der Daten, diejenigen mit weihnachtlichen Motiven.
Wie du Weihnachten an deine Tür klopfen lässt
DER BAUM
Am Fuße der Kathedrale, auf dem Stortorvet-Platz, ergänzen Blumenstände die Weihnachtstraditionen mit einer großen Auswahl an Tannenbäumen, die die Norweger kaufen, um sie später zu Hause zu schmücken. Die Kleinen holen die Großen auf. "Kleine werden eher von Menschen verkauft, die in Wohnungen leben und keinen Platz für eine große haben" , zählen Sie die Angehörigen. „Außerdem wollen immer mehr eine kleine, weil sie nach Weihnachten die Gelegenheit nutzen, sie zu pflanzen.“
Wenn Kreativität in Ihre Küche kommt
JUL I VINTERLAND MARKT
Es wäre die große Version von Youngstorget's. Erweitert entlang der Karl-Johans-Straße , zwischen dem Parlament und dem Nationaltheater, direkt am Fuße des Grand Hotels, das mit einer intensiv mit Hunderten von Glühbirnen geschmückten Fassade seinen Teil zum Weihnachtsfest in Oslo beiträgt.
Jul i Vinterland wird mit vollen Händen durchquert. In einem von ihnen ein Kegel von gebrannte Mandeln von der Handelskompagniet . Sie bereiten sie vor Ort und unterwegs in großen Eisentöpfen zu, wo sie gemischt werden Wasser, Mandeln, Zucker und Gewürze. Die? "Geheimnisse" , sagen die Köche lachend. Sie erzählen uns, dass sie vor etwa 30 Jahren in Norwegen populär wurden, dass sie zu jeder Tageszeit gegessen und hauptsächlich als Geschenk gekauft werden. Auf der anderen Seite ein Glas voll Gløgg, ein landestypisches Getränk aus roten Früchten, das sehr heiß getrunken wird. Einige Leute ergänzen es mit etwas Alkohol: Aufwärmen ist garantiert. Sie können es für 30 Noks (3 Euro) kaufen und sich zum Essen und Trinken in Ruhe neben eines der Lagerfeuer setzen, die über das Gelände verstreut sind.
Das sind die Mandeln, die Sie gleich essen werden
Sie vervollständigen den Markt, eine Eisbahn und ein Riesenrad . Ersteres versetzt den Besucher in Staunen, nicht nur beim Entdecken Schlittschuhe auf dem gefrorenen Wasser eines großen Springbrunnens, sondern wegen des hohen Niveaus derer, die sich stürzen, um auf seinen Kufen zu rutschen . Sie, die stolz darauf waren, das Geländer loszulassen, das die Gleise Ihrer Stadt umgibt, werden eine neue Dimension entdecken. Der Zugang zur Eisbahn ist kostenlos, wenn Sie Ihre eigenen Schlittschuhe mitbringen. Falls Sie sie nicht haben, können Sie sie für 399 Noks (44 Euro) ausleihen.
Es überragt das Jul i Vinterland und viele der angrenzenden Gebäude. Das Riesenrad bietet einen anderen Blick auf die Stadt. Der Sonnenuntergang (ca. 15:30 Uhr), besonders wenn die Sonne an diesem Tag aufgegangen ist, ist eine gute Zeit zum Reiten. Für 59 Noks (6,5 Euro) können Sie drei Runden fahren.
Vom Riesenrad aus liegt Ihnen Oslo zu Füßen
WEIHNACHTEN IST AUCH ESSEN
Im Dezember bieten die Osloer Restaurants typische Gerichte dieser Jahreszeit an, die hauptsächlich mit Schweinerippchen zubereitet werden. Stark und schwer, um den Magen zu füllen und die Kälte zu bekämpfen, die uns draußen erwartet. Wir betraten das Café Christiania neben dem Parlament. Mit einer 25-jährigen Geschichte ist dieses Lokal eines der traditionsreichsten Restaurants in der norwegischen Hauptstadt. Wir testen Ihre Weihnachtsplatte mit Schweinerippchen, Frikadellen, Weihnachtssauce, Rüben, Äpfeln, Rosinen und Kartoffeln (Preis: 335 Noks – 37 Euro) .
Der Toast in Oslo schmeckt wie Weihnachtsbier, wie der Knoten , die im Christiana genommen werden kann. In Norwegen ist die Produktion spezieller Biere für Weihnachten mittlerweile alltäglich. Sie sind dunkler und vollmundiger, je nach Art der schweren Nahrung, die in diesen Tagen verzehrt wird. Erhebe dein Glas und Skål! (Die Gesundheit!)
Weihnachtssandwich in Rorbua
Wenn Sie nach etwas informellerem (und billigerem) suchen, lernen Sie diesen Namen: Rorbua . Im angesagten Viertel Aker Brygge gelegen, Weihnachten wird als Sandwich (Julesmørbrød) mit Schweinerippchen, roter Bete, Rosinen und Waldorfsalat serviert. Holzmöbel, ein Lagerfeuer in der Mitte des Raumes und ein musikalischer Faden, der Weihnachtslieder anstimmt (keine Sorge, sie sind mehr als erträglich), schaffen die komplette weihnachtliche Atmosphäre. Da wir wissen, dass Sie es nicht vermeiden können und Sie am Ende während der spanischen Zeit essen, also gegen 15:00 Uhr, Versuchen Sie, einen Tisch mit Blick auf den Fjord zu bekommen, um zu sehen, wie die Sonne untergeht und die Häuser in der Stadt zu leuchten beginnen.
FÜR DIE KLEINEN
Marzipan, viel Marzipan. Ja, denkst du vielleicht, das haben wir hier auch. Marzipan wird in Norwegen in Bars mit verschiedenen Geschmacksrichtungen gegessen (das Original, Irish Coffee, Orangenlikör, Rum mit Rosinen...) und in Form eines Schweins geformt. Ja, in Form eines Schweins, als Geschenk für Kinder. Die Tradition schreibt vor, dass sie Reispudding essen, das Gericht, das der Weihnachtsmann isst, in das zuvor eine Mandel eingefügt wurde. Wer es findet, bekommt das kleine Schweinchen aus Marzipan.
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Wer die Mandel findet, bekommt sie geschenkt