Berlin schmeckt nach Gerste
Traditionelles umgehen Bräuhaus , die meist ihr eigenes Bier brauen und sich an das Reinheitsgebot halten, findet man praktisch in jedem Kiez der deutschen Hauptstadt irgendeine Handwerksbrauerei um neue Biere zu verkosten: mit mehr oder weniger Alkohol, aromatisch oder mit Fruchtgeschmack... Eine ganze Welt von Aromen und Farben, die sich vor unserem Biergaumen auftut und die wir Nachbarschaft für Nachbarschaft erkunden.
HOCHZEIT
Eschenbräu-Brauerei : eine der bekanntesten Craft-Brauereien Berlins mit Biergarten im Sommer . Neben dem traditionellen Pils, Schwarz oder Weizen gibt es im Winter saisonale Biere wie Panke Gold. Unter den 20 Saisonbieren in diesem Jahr ist eins geräuchert, eins mit leichtem Kaffeegeschmack... _(Triftstraße 67) _
Vagabund Brauerei: das Projekt dreier amerikanischer Freunde und mit einer noch recht kleinen Produktion. Der Schankraum öffnet um 17:00 Uhr. etwas davon schmecken zu können dreizehn gebraute Biere. Außerdem bieten sie Kurse an, um etwas mehr über die Bierherstellung zu lernen. _(Antwerpener Str. 3) _
Dreizehn Handarbeiten zur Auswahl
Schneeeule : Anfang letzten Jahres gegründet, eines der jüngsten im Stadtteil Wedding. Ihr Gründer, ein Berliner, will die Berliner Weiße wiederbeleben . Im Moment gibt es vier Sorten, darunter eine mit Jasminaroma und eine mit Holunderblüten. _(Edinburger Straße 59) _
FRIEDRICHSHAIN
Hopfen und Gerste : Seit 2008 bieten sie nicht nur traditionelle Biere (Pilsner, Schwarz, Weizen) sondern auch Apfelwein und wöchentliche Specials, die traditionelle Techniken um Innovation und Kreativität erweitern . Sie bieten auch Führungen an. _(Wühlischstr. 22/23) _
Flessa Bräu : Sie produzieren Pilsner, Ale, Weizen... und sogar ein Lager mit Mandarinenaromen. Sie bieten intensive Gruppen- und Einzelkurse an. _(Petersburger Str. 39) _
Wagen Sie es mit Ihrem Bier mit Noten von Mandarine
KREUZBERG
Heidenpeter : Craft Beer aus der Markhalle Neun. Obwohl die Produktion nicht sehr groß ist, können Sie auch Flaschen kaufen. Es ist auch in mehreren Bars in der Stadt erhältlich. _(Markhalle Neun - Eisenbahnstraße 42-43) _
Brlo-brwhouse : Die Meister des Brlo-Bieres haben gerade im Januar ihre eigene Brauerei mit Bar und Restaurant eröffnet. Das Gebäude wurde mit 38 Schiffscontainern gebaut. _(Schöneberger Straße 16) _
Berlin schmeckt nach Gerste
PRENZLAUER-BERG
Pfefferbräu : 1841 gegründet, hat es einen Biergarten und drei traditionelle Biersorten vom Fass (Weizen, Dunkel und Helles) sowie zwei Flaschenbiersorten (Ale und Belgisches Double) und Apfelwein. Es hat auch ein Kulturzentrum mit Theateraufführungen, Tangoabenden... Neben einer anderen Marke von Craft-Bieren, dem Schoppe Bräu , verwenden diese Fabrik, um ihre Produkte herzustellen. _(Schönhauser Allee 176) _
NEUKÖLN
Kollektiv der verbrauchten Brauer : diese kleine Gruppe, die derzeit Produkte vor Ort produziert und anbietet. Derzeit verwenden sie die Maschinen der Rollberg-Fabrik. Zu ihren Bieren gehören ein Ale, ein amerikanisches Lager, ein Stout mit einem Hauch von Walnuss und Ahorn, ein Gruit-Bier, ein Pilsner und das 1312 Sabotage Bier ** (das Sabotagebier) **
Privatbrauerei Rollberg : 2009 in den Gebäuden der ehemaligen Berliner Kindl-Brauerei eröffnet. Sie produzieren normalerweise ein Helles Bier und ein Rotes (rot) und auch saisonal. An Samstagen bieten sie zusammen mit dem Verein an Berliner Unterwelten , eine Führung durch den Untergrund und die Keller der alten Brauerei. _(Am Südhaus 3) _
Berliner Berg : Seit 2015 stellt diese von drei Deutschen und einem Amerikaner gegründete Brauerei verschiedene Arten dieses Gebräus her, darunter Irish Stout, Pale Ale, Lager, California Wheat ... und bald auch a Berliner Weisse . _(Kopfstraße 59) _
Der Traum von drei Deutschen und einem Amerikaner
MITTE
**Lemke**: Es hat mehrere Standorte in der Stadt, wie zum Beispiel das alte Louisenbräu, in Charlottenburg und dass es die älteste Craft-Bier-Fabrik in Berlin gewesen sei. Seit 2015 füllen sie ihre Biere in Flaschen ab . Sie machen auch Führungen und Verkostungen. . _(Dircksenstraße 143) _
ANDERE BRAUEREIEN
** Pirate Brew ** : ein soziales Projekt von Craft-Bieren. Sein Ziel ist nicht nur die Herstellung von Bieren, sondern auch der Austausch von Ideen und Praktiken. Sie produzieren einen Porter, der zahlreiche gute Kritiken erhalten hat. _(Friedrichstraße, 10117 Berlin) _
Steinbrauerei Berlin: Sie kommen aus San Diego, Kalifornien und expandieren international. Sie haben gerade eine Gartenbar im Stadtteil Mariendorf eröffnet, außerhalb der deutschen Hauptstadt.
Two Fellas Brauerei : Seine Biere können im Castle Pub, einer Craft Beer Bar in Prenzlauer Berg, verkostet werden.
Fräulein Brauer : Sie brauen jeden Monat ein neues Bier mit einem anderen Etikett. Sie befinden sich am Kurfürstendamm 234.
Diese und sicherlich viele andere können in verschiedenen Bars der Stadt sowie in Fachgeschäften probiert werden, die eine große Auswahl an lokalen und internationalen Marken anbieten. Jetzt wissen Sie also, bei Ihrem nächsten Besuch in Berlin, Vergiss die Franziskaner!