Krakau: Ein Weihnachtslied
Der intensive Geruch von Glühwein holt Sie ein, lange bevor Sie das Mythische betreten Marktplatz . Winzige funkelnde Lichter hypnotisieren Sie von Bäumen, Sehenswürdigkeiten und Geschäften. Mariah Carey legt den Soundtrack mit dem allgegenwärtigen „All I Want for Christmas is you“ auf – obwohl wir besser darauf gewettet hätten Frank Sinatra oder Bing Crosby, um ehrlich zu sein.
Und wenn man es am wenigsten erwartet, ist es passiert. Genau, mein Freund: Sie sind bis ins Mark von der authentischsten Weihnachtsstimmung angesteckt worden und nichts kann dagegen vorgehen.
Keine Sorge: Wir können uns keine bessere Stadt vorstellen, um die Essenz dieser Feierlichkeiten zu erleben, als Krakau Zieh dich warm an und mach dich bereit , die wir gestartet haben, um es von Anfang bis Ende zu kennen.
Vielleicht sind wir anmaßend, aber wir könnten bestätigen, dass die 40.000 Quadratmeter der Rynek Glówny, der größte mittelalterliche Platz in ganz Europa , konzentrieren Sie den größten Teil der festlichen Atmosphäre von Krakau auf diese Daten.
Rynek Glowny in Krakau
Aufgrund der Tatsache, dass sich dort einige der emblematischsten Ikonen der Stadt befinden - sagen wir zum Beispiel die mythischen Tuchhallen, die Kirchen Santa Catalina und Santa Marí a (ein Muss, auch wenn es nur sein wunderbares Altarbild ist) oder das Turm des alten Rathauses -, hinzu kommt, dass seit dem letzten Sonntag im November mehrere Dutzend Stände den Raum erobert haben und dem Mythos Form und Farbe verleihen Weihnachtsmarkt.
An einem Ende des Platzes steht ein großer Baum – auch Weihnachten – im Vordergrund. Zusammen mit ihm, dem berühmten Pferdekutschen , dekoriert für diesen Anlass, warten geduldig auf Touristen, die die Stadt aus einer anderen Perspektive betrachten möchten.
Aber uns fällt nichts Besseres ein, als uns zwischen Ständen zu verirren: Von jedem locken uns Dekorationsgegenstände in allen erdenklichen Formen, Materialien und Farben. Es ist Zeit zu verfluchen, den Koffer mit so vielen Pullovern und Schals gefüllt zu haben... Wie konnten wir nicht daran denken, Platz für diese Wunder zu lassen?
Handwerklich hergestellte Kränze aus Tannennadeln und Tannenzapfen, riesige Lebkuchen, Produkte aus Wolle, Holz, Häkelarbeit, Glas... Warte, aber was ist das? Piroggen! Ähm… machen wir Halt.
Krakauer Weihnachtsmarkt
Und es ist so, dass auch die Gastronomie, wie jeder gute Markt, hier ihren Platz hat. Und ja, wir erkennen es an: Das Komplizierteste wird die Entscheidung sein, für welchen der Vorschläge wir uns entscheiden. Diese mit Käse, Kartoffeln oder Fleisch gefüllten Eier- und Mehlknödel sind so typisch polnisch , sie können eine gute Option sein. Obwohl ich schwören würde, dass diese Würste uns aus der Glut dieser Bar anstarren...
Begleitet von einem guter Glühwein zum Aufwärmen - oder Bier für die Mutigsten -, jede der Optionen wird mit Sicherheit eine bestimmte sein.
Natürlich ein Tipp, bevor Sie fortfahren: Obwohl der Markt von früh morgens bis abends geöffnet ist, besuchen Sie ihn am besten, wenn es dunkel wird und die Lichter beginnen, alles zu überfluten. Dann kommen sowohl Polen als auch Touristen hierher die Atmosphäre erreicht ihren Höhepunkt.
Küche auf den Märkten von Krakau
Wenn die Straßenessen uns nicht überzeugt oder uns nicht zufriedenstellt, gibt es ein paar Orte, die ohne Zweifel alle unsere Erwartungen erfüllen werden. Einerseits, Szara Ges befindet sich auf einer der Seiten von Rynek Glonny.
Haute Cuisine mit polnischen Wurzeln in einem eleganten Lokal, das durchaus ein echtes Museum sein könnte. Die Gans in all ihren Variationen ist die Spezialität. Zum Nachtisch, ohne Zweifel. graue Gans : das erstaunlichste Gericht, das Sie sich vorstellen können.
Wenn Sie jedoch etwas Süßeres möchten, dann rein E. Wedel , ein klassisches Schokoladengeschäft, dessen Ursprung bis zurückreicht 1851 , können wir uns mit unendlichen Vorschlägen erfreuen. ¡ Nur für Naschkatzen geeignet !
Polnische Haute Cuisine im Zentrum von Krakau
Um der Kälte zu entfliehen, ist es jedoch keine schlechte Idee, in einer der Bars oder Cafés in den unterirdischen Galerien etwas zu trinken Tuchhallen : Unter der Erde verbirgt sich eine ganze Welt.
Abgesehen von den Märkten und Lichtern gibt es ein Ereignis, das mehr als alle anderen darauf hinweist, dass Weihnachten in Krakau angekommen ist: der alljährliche Krippenwettbewerb . Mehr als 80 Jahre Tradition konzentriert in einigen Strukturen, jede noch origineller, die die Szene der Geburt Jesu mit der Architektur des historischen Stadtzentrums.
Das Ergebnis? Wunderbare Kunstwerke, die Farbe und Einfallsreichtum in Hülle und Fülle ausstrahlen. Ein Wettbewerb, der weit über den einfachen Preis hinausgeht und mittlerweile Tradition hat.
Die preisgekrönten Weihnachtskrippen werden alle ausgestellt erster Donnerstag im Dezember in Rynek Glówny, eine perfekte Gelegenheit, sie zu betrachten. Wenn wir die Gelegenheit verpassen, brauchen wir uns jedoch keine Sorgen zu machen: Viele von ihnen, sowohl aus der aktuellen als auch aus früheren Ausgaben, sie werden in Vitrinen, die über die ganze Stadt verstreut sind, der Öffentlichkeit gezeigt. Die große Aufregung, die sie um sie herum erzeugen, ist normalerweise ein entscheidender Faktor bei der Lokalisierung.
Unter der Erde verbirgt sich eine ganze Welt
Aber nein, es wird sein, dass wir uns noch nicht mit Weihnachtsstimmung satt gemacht haben... Wir wollen mehr ! In Ordnung, keine Panik. Um dies zu erreichen, müssen wir nur weiter durch die Straßen und Plätze des historischen Zentrums von Krakau gehen. Ein paar Meter weiter, Maly Rynek oder Plaza de la Carne -zu seiner Zeit wurde dieser andere Platz aufgrund des starken Geruchs ausschließlich für Fleischprodukte verwendet-, die Lichter und Girlanden überfluten weiterhin alles.
Wie wir durch die Straßen gehen, wie Grodzka, Florianska oder Jagiellonska, unser blick wandert unweigerlich zu den verschiedenen geschäften. Und gerade die Kunst der Weihnachtsdekoration ist hierzulande ein Preis: Selbst der kleinste Ort hat so viele Details, dass wir bei allen aufhören wollen. Obwohl, für Weihnachtsdekoration, unsere nächste Station.
Können Sie sich vorstellen, den Weihnachtsbaum mit unseren eigenen „Kunstwerken“ zu schmücken? Zeigen Sie unter unseren Freunden Originalität und kreativen Geist? Okay, vielleicht gehen wir zu weit, aber der Besuch, den wir jetzt vorschlagen, verdient es.
Menschen, die durch den Krakauer Weihnachtsmarkt gehen
23 Kilometer von Krakau entfernt, nachdem wir kleine Städte durchquert und verschiedene Landstraßen befahren hatten, kamen wir an MONTIEREN , ein kleines Unternehmen, das sich dem widmet handgefertigte Weihnachtskugeln aus Glas –und das ist allerdings das größte in ganz Polen-.
Vor fast 20 Jahren Arkadyus und Marek , Partner mit langjähriger Erfahrung in der Branche, haben sich entschieden, auf dieses sehr persönliche Projekt zu setzen. Nach und nach und mit viel Arbeit und Mühe gelang es ihnen, eine ganze Familie von Arbeitern und Handwerkern zu gründen, die Seite an Seite jedes Jahr Tausende von Weihnachtsfiguren herstellen, von denen paradoxerweise 90 % exportiert werden Die Vereinigten Staaten.
Betrachten Sie, wie Handwerker Glas bei hohen Temperaturen blasen, wie es in dafür vorbereiteten Formen Form annimmt, wie Ornamente mit verschiedenen Chemikalien behandelt werden und wie wahre Künstler – die meisten von ihnen Frauen – ihm Farbe und Glanz verleihen, um die schönsten Figuren zu schaffen. macht ein 100% Weihnachtserlebnis aus.
Zum Abschluss das beste Mitbringsel für zu Hause: eine Christbaumkugel die wir wie echte Picassos nach unserem Geschmack dekorieren werden. – Keine Sorge, wenn Kunst nicht unser Ding ist, gibt es immer die Möglichkeit, etwas im Geschäft zu kaufen. Aber Vorsicht! Es gibt Stücke, die von nur 2 oder 3 Euro bis 60 oder 70 kosten.
Die Kunsthandwerker der Weihnachtskugeln arbeiten bei ARMAR
Wie dem auch sei, nach einer Kreativitätsentwicklungssitzung wird es am normalsten sein, dass wir in Hunger geraten sind. Zurück im Zentrum von Krakau machten wir uns auf den Weg Klimaty Poludnia , ein charmantes Restaurant, versteckt in einem alten Hof, wo Sie noch einmal die Essenz der polnischen Küche probieren können. Warum sind wir gekommen, wenn nicht?
Aber denken wir daran, wir sind auf Partys in Krakau! Es ist Zeit, nach oben zu kommen und einige der typischen Weihnachtsgerichte und traditionellen polnischen Gerichte zu probieren. Zum Beispiel? Die Zupa Grzybowa oder Steinpilzsuppe -Pilze sind hierzulande in jeder ihrer Varianten eine sichere Sache-, die beliebten Bigos -ein Eintopf aus Sauerkraut, Fleisch und Würstchen, den viele Familien an Heiligabend speisen und der als das Nationalrezept schlechthin gilt- oder, falls wir uns nicht in den getraut haben Weihnachtsmarkt, die typischen Piroggen. Begleiten? Natürlich ein guter polnischer Wein!
Aber die Sache endet hier nicht: Wir gehören zu denen, die nach dem Mittagessen ein wenig Süßes mögen. Um uns also etwas zu gönnen, gibt es nichts Besseres, als sich einer der vielen Konditoreien zu nähern, die in der ganzen Stadt verstreut sind, wie z Kameccy , um einen der exklusivsten polnischen Weihnachtskuchen zu probieren: der Makowiek, ein Mohnkuchen, ist ein Muss.
Vielleicht ist es an der Zeit, ein bisschen mehr Tourismus zu machen - ehrlich gesagt, was wir suchen, ist, das Essen ein wenig zu senken - und in die Höhe zu gehen Wawel-Hügel. Auf ihrem Höhepunkt konzentriert sich mehr Geschichte als irgendwo sonst in der Stadt, und sie hat ein Jahrhundert politischer und sozialer Höhen und Tiefen erlebt.
Ein Besuch in Königsschloss Wawel Es wird nicht fehlen: Heute ist es ein Museum, das in fünf verschiedene Bereiche unterteilt ist. In einem von ihnen befindet sich einer der nationalen Schätze: "Die Dame mit einem Gürteltier", von Leonardo Da Vinci.
Wawel-Kathedrale
Was uns jedoch sprachlos macht, wenn wir nur sein Äußeres betrachten, das wir übrigens als ein wahres architektonisches Tetris bezeichnen könnten, ist das Wawel-Kathedrale , traditioneller Krönungsort für polnische Monarchen, wo viele von ihnen begraben sind. Eine dieser Ecken, die einen nicht gleichgültig lassen.
Und fast ohne es zu merken, erreichten wir das Ende unserer Weihnachtsroute durch Krakau. An emblematischen Orten, Einkaufsmöglichkeiten, Kunst oder Gastronomie hat es uns nicht gefehlt. Obwohl, eine Sekunde! Was ist mit der Musik?
Mehr gibt es nicht zu sagen: Wir verkleiden uns und begeben uns in die Royal Chamber Orchestra Hall, ein altes Gebäude aus dem 15. Jahrhundert, das einst das Zuhause des Jagdmeisters der königlichen Familie, Kaspar Debinski, war und eine der besten Akustiken der Stadt bietet … Das ist garnichts!
Dort, Hand in Hand mit einigen der wichtigsten musikalischen Eminenzen der Stadt, und Glas Wein in der Hand, wird es Zeit für ein traditionelles – und überraschendes – Weihnachtskonzert.
Nur ein Hinweis: nein, es wird nicht Mariah Carey sein, die bei dieser Gelegenheit spielt…