Buenos Aires zu trinken ist das
Wir fühlen uns sofort brüderlich, wir rechtfertigen das Verkehrschaos, wir schätzen die Zeitpläne, wir erkennen Namen wie Avenida Callao, Paseo Colón, Plaza de Ruben Darío ... und 9 de Julio, außer dem Obelisken, den wir tragen Denken Sie nicht so weit von unserem Paseo de la Castellana entfernt. Wir haben sogar ein weiteres Retreat . Dass hier kein riesiger und königlicher Park ist (das ist es, was die Palermo-Wald ), sondern ein Bezirk wohnhaft und finanziell , von historische Hotels und Luxusrestaurants , das bei weitem nicht das "coolste" der Stadt ist.
Es ist jedoch zu einem nächtlichen Wallfahrtsort geworden, weil in wenigen „ Blöcke “ agglutiniert vier der besten Cocktailbars der Stadt , und wahrscheinlich die am besten in ganz Südamerika , laut denen, die Abende im Südkegel sammeln.
Cocktailshop Florería Atlántico mit eigenen Kreationen
** DAS ATLANTISCHE BLUMENGESCHÄFT **
Und es heißt so, weil es effektiv in a ist seltsamer Blumenladen, der bis spät geöffnet bleibt und verkauft auch Weinflaschen. Die Katze, die in solch einem seltsamen Geschäft eingesperrt ist, wird nach 22:00 Uhr enthüllt, als die Kühlschranktür Zugang zu einem Keller gibt, der beinhaltet ein porteño garitazo bei 400% , das aussieht wie eine Hafenhöhle mit Graffiti von mythologischen Tieren an den Wänden. Eine Kombination (und verzeihen Sie die Redundanz) von Musik, Atmosphäre und Cocktails auf hohem Niveau denen man kein aber anhängen kann (nicht einmal der wählerische Franzose).
Neben einer Cocktailbar ausgewogen und klassisch (In einem der Abschnitte des Briefes gibt es einen lustigen Eintrag, der enthält: "Diejenigen, die nicht sein sollten: mit Themen und typisch wie die Mojito Welle Caipirinha “), zwinkert dem zu Argentinische Wurzeln, mit eigene Kreationen und verdreht aus den Ländern, die das Land kolonisiert haben (Spanien, Italien, Polen, Großbritannien und Frankreich, je nach alkoholischer Basis: Vorspeisen, Gin, Champagner, Wein und Wodka) und auch Kreolen-Argentinier , die einige typische, die vergessen wurden, wiederherstellen. Sie können mit einigen köstlichen Gerichten wie begleitet werden Sardellen mit kreolischer Sauce, gegrillter Fisch mit Gemüse oder Fleisch (Auge in ganz Buenos Aires, die Parrillero ist peruanisch ) .
Seltsame Floristen haben bis spät geöffnet
** ACHT7ACHT **
Als wäre es ihnen nicht genug, das meiste zu haben“ canchero „aus Buenos Aires, Tato Giovannoni und Julian Diaz (Schöpfer von Ocho7Ocho, ein weiteres Muss, aber diesmal im Stadtteil Palermo), seine Besitzer hatten die Kühnheit, es zu tun kreieren Sie Ihren eigenen Gin ( Haus der Apostel ) und ein eigenes Stärkungsmittel ( weißer Oktopus ), mit denen, die das machen, was im Mund großer Barkeeper zu den gehört Die besten Gin Tonics der Welt . Die Wahrheit ist, dass es sehr argentinisch ist: mit einem Hauch von Grapefruit (nationale Zitrusfrüchte), Eukalyptus, Yerba Mate und patagonische Pflanzen ... Es riecht nach Argentinien und schmeckt nach Argentinien.
In Ocho7Ocho stellen sie den besten Gin Tonic der Welt her
** PONY-LINIE **
Vom Floristen gehen wir zu den Ställen, zur Pony Line, der Four Seasons Bar (Posadas 1086). Sowohl das Hotel als auch die Cocktailbar (und das Restaurant Elena, mit einem Michelin-Stern inklusive) entsprachen einer Laune Arabischer Scheich verliebt in Pferde . daher der Name, Pony-Linie . Sowie die Dekoration, Set in a stabil , mit Flanschen, Sätteln und Steigbügeln, inspiriert von der „ La Dolfina Polo-Lifestyle “ und das erforderte eine Investition von rund drei Millionen Euro.
Die Cocktails sind sehr ausgewogen. Superfrisch. Und obwohl es keine Fehlermöglichkeit gibt, müssen Sie, wenn Sie nur einen nehmen wollen, danach fragen Backhanger in dem serviert wird die Glühbirne (grüner Tee Tereré, Zitronengras, Zitrusfrüchte und Wodka-Limonade), zusätzlich zu den selbst hergestellten Bieren.
Tapas, Pizzen, Sandwiches und Salate… Jede Zehntelsekunde kommen und gehen Gerichte mit Mini-Hamburgern (denken Sie daran, sehr genau zu klären, an welcher Stelle Sie es wollen, die hier tendenziell aufgeht, und dass sie Chipotle haben). Es ist für den ersten Drink zu empfehlen, aber es ist ratsam, früh zu kommen, weil es sich füllt (die Atmosphäre hier ist mehr cheto -vornehm-) .
Pony Line, wir gehen nicht in den Stall, um Gin Tonic zu trinken
** DIE BASIS **
Die letzte der Bars in der Gegend ist die Basis . Hier scheint es, als wären wir drin New York , sowohl wegen seiner modernen und eleganten Dekoration mit freigelegten Ziegeln, Zement, Leder, Eisen, millimetergenauer Beleuchtung und einer Stange von mehr als 10 Metern als auch für seine Kundschaft, Führungskräfte (es liegt im Herzen des Finanzzentrums der Innenstadt). ) und lokale Berühmtheiten.
Das Überraschendste ist die Jugend seines Barkeepers, Ludovico de Biaggi , mit deren zeitgenössische und super kreative Mischungen in denen es immer hausgemachte Elemente gibt, die wenn a bitter , was wäre wenn a Sirup … Dasselbe, was im Restaurant passiert, serviert mediterrane Speisen, Nudeln und Meeresfrüchte auf dem teller: tintenfisch mit zitrone, kräutern und alioli, lammhamburger oder schwarzer reis mit tintenfischringen, garnelen und tomaten sind nur einige der optionen, die jedes dieser gerichte begleiten 26 Signature-Drinks, die nicht nur gut schmecken, sondern auch Spaß machen und sehr sorgfältig präsentiert werden.
*** Das könnte Sie auch interessieren...**
- Geheime Bars von Buenos Aires
- Reiseführer für Buenos Aires
- 20 Gründe alles hinter sich zu lassen und nach Buenos Aires zu gehen
- Buenos Aires: Einkaufen wie ein Porteño
- La Latina de Buenos Aires: San Telmo ist der Sonntagsplan von Buenos Aires
- Alle Artikel von Arantxa Neyra
In der Basa scheinen wir in New York zu sein