Cala Joncols, die gegrillten Tomaten von Dalí und Rosario
Cala Joncols ist eines der letzten Paradiese der katalanischen Küste im Herzen von Naturpark Cap de Creus . Um dorthin zu gelangen, ist es viel bequemer, es zu tun mit dem Boot von Roses oder Cadaqués als auf der Straße, denn der letzte Abschnitt stellt die Federung der Fahrzeuge auf die Probe. Vielleicht liegt es daran, dass die Straße nicht asphaltiert ist, dass der Weg dorthin ein Abenteuer ist. Das Hotel wurde direkt neben einem alten Fischerhaus gebaut die noch in Gebrauch ist.
So isst man in Cala Jóncols
Einer der berühmtesten Liebhaber dieses Ortes war Salvador Dalí , der das Bild 1920 malte Cala Joncols '. Ich hatte viel Salzstreuer Rosenkranz , die Mutter der jetzigen Besitzer, der Brüder Juanma und Michael Gómez, die Dalí bewegte sich frei im Hotel herum und dass eines Tages in der Küche, in der er wie Pedro sein Haus betrat, brachte ihm bei, wie man gegrillte Tomaten und Zucchini zubereitet . Der Maler saß nicht gern mit den anderen Kunden zusammen und aß immer im Garten unter einem Olivenbaum, der heute als Dalí-Ecke bekannt ist.
Charme im Naturpark Cap de Creus
Und es ist so, dass der Olivenbaum der häufigste Baum in Cala Jóncols ist (es ist sehr entspannend, im Schatten des Pools ein Nickerchen zu machen). Im Monat November werden seine Früchte gesammelt und Die Eigentümer verarbeiten das Öl, das in der Einrichtung verkauft wird . Ebenso und in Anlehnung an die Hervorhebung von Km0-Produkten, Cala Jóncols bietet seinen eigenen Honig aus seinen Bienenstöcken an , für Kunden, die im Hotel übernachten oder im Restaurant Halt machen, und als letzte Neuheit werden sie es sein Weinproduzenten denn Anfang Juli haben sie den kleinsten Weinberg Kataloniens eingeweiht. Im kreativen und ruhelosen Geist von Juanma Gomez , einer der Eigentümer, plant den Bau einer eigenen Weinkellerei, die die vierte im Naturpark Cap de Creus wäre.
Die Zukunft von Cala Jóncols: Wein
Die Geschichte von Cala Jóncols ist die einer Arbeiterfamilie, wie viele in Katalonien in den 1960er und 1970er Jahren, die aus Andalusien ausgewandert sind, um sich eine bessere Zukunft zu erarbeiten. Mitte der 1970er Jahre erwarben sie das seit 20 Jahren bestehende Hotel und nach und nach verwandelten sie es in einen der beliebtesten Erholungsorte für viele Touristen und Liebhaber des Tauchens. Sein mit den neuesten Technologien ausgestattetes Tauchzentrum bietet Tauchgänge in einigen der schönsten Ecken der Gegend wie der Umgebung von Kap Norfeu.
Cala Jóncols-Schwimmbad
Aber das Beste an Cala Jóncols ist ohne Zweifel seine Lage mitten in der Natur, abseits von Menschenmassen und Menschenmassen, die Ruhe und Erholung für diejenigen garantiert, die sich dort aufhalten. Reine und harte Trennung.
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