Wenn dir das Leben Zitronen gibt, mach diese Limonade.
Madrid wird diesen Sommer keine Partys, Festivals oder Straßenchotis veranstalten (alle Partys wurden vorerst bis Oktober abgesagt). Die traditionellsten Viertel der Hauptstadt sind ohne ihren angeketteten Jaleíllo geblieben. Die Feierlichkeiten begannen am 6. August mit San Cayetano , entlastet ihn San Lorenzo und endete mit Taube . Von Lavapies bis La Latina. Das coolste Madrid.
Diese Sommer der Feierlichkeiten und Manila-Schals, aus gebügelten Perkalröcken und schwarzen Lackschuhen, von Ins und Outs und Gallinejas, von Minis und Konzerten auf der Straße wird dieses Jahr nur eine Erinnerung sein. Aber die guten Leute von Madrid, die Chulapos, tragen die Eisenkraut in sich und werden sie weiterhin privat, zu Hause und verantwortungsbewusst feiern. Wenn der Chulapo nicht zum Eisenkraut geht, kommt das Eisenkraut zum Chulapo. Eigentlich hat es ihn nie verlassen.
Fußbad , zum Beispiel, hat es nicht aufgegeben, seine Straßen mit Laternen und Tüchern in Farben zu kleiden, auch wenn keine Partys stattfinden. Die Nachbarn haben sich organisiert, um die festlichen Girlanden zwischen den Balkonen zu werfen, wie sie es während der Haft taten. Die Gönner von Madrid werden nicht ohne ihren farbenfrohen Tribut in der zurückgelassen zur Bärenstraße , zum Beispiel.
Frische Zitrone.
Genau, diese Straße, Epizentrum der Feierlichkeiten von San Cayetano das das Sommerfest eröffnete, ist eines von denen, die immer „limoná por la voluntá“ anbieten. Die Nachbarn gehen auf die Straße und die Produktion von „Limoná“ hört nicht auf, frisch, lecker, gefährlich.
Dieses Jahr liegt es an uns bereiten Sie es zu Hause vor, stoßen Sie auf San Cayetano, San Lorenzo, La Paloma und auf 'Madrí' an. Wir werden ein weiteres Jahr zum Tanz gehen und Salz verschütten.
Das ist das Rezept für „Limoná“, das ist keine Limonade, die für das kleine Publikum geeignet ist. Es ist fast ein Aderlass obwohl es eine Beleidigung für diese Zubereitung ist, die traditioneller ist als Wermut.
Rezept der Zitrone der Eisenkraut von Madrid
ZUTATEN:
1 Flasche Weißwein
4 Zitronen
1 Zimtstange
1 goldener Apfel
5/6 Esslöffel Zucker (nach Geschmack)
250 ml Eiswasser
AUSARBEITUNG:
1. Der Wein wird mit den Zitronenschalen, der Zimtstange und dem Zucker mazeriert. Am besten für 24 Stunden. Es kann auch mit dem Apfel mazeriert werden, wenn ja, wird er am nächsten Tag entfernt.
2. Entfernen Sie in dieser Mischung den Zimt, fügen Sie den Zitronensaft, Eiswasser und bei Bedarf mehr Zucker hinzu.
3. Fügen Sie den in Stücke geschnittenen Apfel hinzu.
4. Gut mit Eis servieren.
Die Feste von San Cayetano, San Lorenzo und La Paloma werden Madrid mit Farbe erfüllen