5.8 Undersea Restaurant: ein kulinarisches und visuelles Erlebnis in den Tiefen des Indischen Ozeans
5,8 Meter unter dem Wasser des Indischen Ozeans Wir fanden das Restaurant mit dem beeindruckendsten Spektakel, das man sich vorstellen kann: dem Meeresboden.
** 5.8 Undersea Restaurant, ** befindet sich im Hurawalhi Island Resort auf den Malediven das größte Unterwasserrestaurant der Welt und seine Ansichten führen dazu, dass wir selbst mit leerem Magen nicht aufhören können, uns umzusehen.
"Das Meeresfauna die diese Gewässer bewohnt, ist beeindruckend und sehr abwechslungsreich. Es gibt viele Fischarten wie Papageienfische, Schnapper, Drückerfische, Wimpelfische, Zackenbarsche… Und natürlich ganz besondere Gäste wie z Schildkröten, Mantas und Adlerrochen“, sagt Karina Kyrylenko vom Hurawalhi Island Resort, zu Traveler.es
Hurawalhi: Paradies im Paradies
EIN ABENDESSEN MIT BLICK AUF DEN MEERBODEN
Ein intimer Raum (weil er zehn Tische hat), aber gleichzeitig einem höchst interessanten Publikum gewidmet: der Meeresgrund.
Sie betrachten kein Aquarium, Diesmal sind Sie es, der sich im Aquarium befindet und den Rest des Ozeans von Ihrem Glaskasten aus beobachtet.
Eine Leiter am Ende des Piers Er führt uns ins Innere von 5.8 (das seinen Namen von der Tiefe hat, in der es sich befindet).
Sobald Sie eintreten eine Korallenlandschaft Es begrüßt uns entlang der röhrenförmigen Struktur und bietet einen privilegierten Blick auf die Meeresflora und -fauna – obwohl wir wirklich ernsthafte Zweifel haben, wer wen ansieht –.
Mehr als hundert Fischarten um Sie herum
IN ZAHLEN
Der betreffende Raum wiegt 400 Tonnen und seine Oberfläche ist ungefähr 90 Quadratmeter. waren notwendig 10 Monate und ein Team von 13 Ingenieuren um die Struktur zu vervollständigen.
Die gewölbte Decke und die Wände bestehen aus **5 Zoll dickem (fast 13 Zentimeter) Glas**, das in Japan hergestellt und in Neuseeland montiert wird.
Die komplette Struktur wurde innerhalb von drei Wochen auf die Malediven verschifft Es wurde auf acht Pfeilern in 24 Meter Tiefe untergetaucht.
Die Taucher des Resorts reinigen das Unterwasserrestaurant zweimal täglich und Es wird geschätzt, dass es mindestens 20 Jahre unter Wasser bleiben wird bevor es zur Überholung an die Oberfläche zurückgebracht werden muss.
Vergessen Sie nicht, Ihre Schuhe auszuziehen, wenn Sie eintreten!
SEHEN SIE VON ZEIT ZU ZEIT AUF DEN TELLER!
Es ist unmöglich, nicht von der Magie des Ozeans fasziniert zu sein, aber vergiss nicht, in die Köstlichkeiten auf dem Tisch zu beißen, Werk des deutschen Kochs Björn van den Oever.
„Das Abendmenü (um 18:30 Uhr) besteht aus sieben Platten und der Preis beträgt 280 Dollar (ca. 250 Euro). Wenn Sie lieber essen gehen, gibt es zwei Schichten mit einem Fünf-Gänge-Menü, um 12:00 und 14:00 Uhr“, erzählt Karina Kyrylenko.
Obwohl sich die Menüs ändern je nach Jahreszeit und kulinarischer Inspiration des Küchenchefs, Werfen wir einen Blick auf das Abendessen, das sie gerade anbieten.
der Geschmack des Ozeans
Um loszulegen, Thunfischtartar mit Wakame, Wasabisorbet und Avocadopüree gefolgt von einem Jakobsmuschel-Ceviche mit Meeresfrüchtesuppe.
Wir fahren fort mit geräucherter Hummer und Seeigel-Mousse mit Cognac-Emulsion, Tintenfischtinte und Beluga-Kaviar. Nächste, Meeräsche mit kandierter Zitrone, Fenchel, Vanille und Bohnenpüree.
Wir haben die Hauptgerichte genossen pochierter Hummer in Beurre-Blanc-Emulsion, Rübenravioli und Gurkenschaum, Yuzu und Galgant mit Trüffelkaviar.
In der Fleischabteilung ein leckeres Wagyu-Steak mit Trüffel. Zum Nachtisch, Mango-Käsekuchen auf einem Boden aus Kakaokeksen, Kokoseis und Waldfrüchten.
Der Sommelier des Hurawalhi Island Resort kümmert sich darum kam , die ebenso wie die Speisen über einen Fahrstuhl ins Restaurant gelangt.
In der Tat, „Sie können auch nach einem vegetarischen Menü fragen“, sagt Karina.
Kleidervorschrift? „Elegante Sache“, aber Sie müssen Ihre Schuhe am Eingang lassen!
Sie müssen nicht im Hurawalhi Island Resort wohnen, um das Restaurant zu besuchen, aber Sie müssen es sein älter als 15 Jahre.
Die Villen des Hurawalhi Island Resort: purer Luxus am Meer
HURAWALHI ISLAND RESORT: PARADIES IM PARADIES
Gelegen in eine private Koralleninsel nördlich des Lhaviyani-Atolls (Malediven) , Hurawalhi Island Resort ist buchstäblich ein Paradies.
Das Fahrt mit dem Wasserflugzeug vom internationalen Flughafen Malé ist bereits atemberaubend (und Sie sind noch nicht auf den Meeresschatz getreten oder darin untergetaucht).
Das Resort besteht aus 90 Luxusvillen nur für Erwachsene und bietet eine Vielzahl von alternativen Aktivitäten (die nicht exklusiv sind), um an seinen weißen Sandstränden zu liegen und die Welt zu vergessen.
Wassersport, geführt von Tauchen und Schnorcheln, Sie sind eine der Attraktionen der Malediven.
Sie können sich auch im Spa verwöhnen lassen, sich für Ausflüge anmelden oder das besuchen Zentrum für Meeresbiologie.
Neben dem 5.8 Undersea Restaurant umfasst das gastronomische Angebot Kashibo-Restaurant & Bar (mit Gerichten inspiriert von asiatischem Streetfood), Cannelli (mit Showcooking) , Champagner Pavillon (zu deren Sonnenuntergängen sich Delfine und Mantarochen nähern) und Kokosnuss-Bar (mit leckeren Cocktails am Meer) .
Prominente wie Anna dello Russo oder Chiara Ferragni sind bereits in 5.8.Undersea eingetaucht. Macht er eine Laune auf dem Grund des Meeres?