Samantha Vallejo-Nágera und ihre Familie eröffnen Casa Taberna
Nur sie konnte so etwas tun ... und es konnte nur in Pedraza sein. Es war vor ein paar Monaten, als Samantha Vallejo-Nágera Er erzählte uns, dass er dabei war, sich einen Traum zu erfüllen – einen anderen – in seiner geliebten Ecke von Segovia, wo er seit Jahren Hochzeiten und Events mit De Natura organisiert.
Jetzt ist dieser Traum bereits Wirklichkeit, heißt es Wirtshaus und hat keinen Verlust: genau auf der Plaza Mayor, in der sich einst die Taverne der Stadt befand, heute knistert das Feuer wieder nicht nur vom Grill, sondern auch von die Schornsteine seiner sechs Zimmer, warum diese Taverne Jetzt ist es auch ein Hotel. Ein kleines Hotel / großes Hotel, könnten wir sagen, denn es ist winzig, aber riesig.
Die Sanierung des Gebäudes, ein Herrenhaus aus dem 17. Jahrhundert, ist erfolgt Bewahrung seiner kastilischen Essenz und mit dem tadellosen Siegel – und Geschmack – von Mafalda Muñoz, Samanthas Schwester und Schöpferin des Innenarchitekturstudios Casa Muñoz.
In der Küche, im Tonglas servierte Brühen, Kichererbseneintöpfe, Koteletts mit Paprika und Pommes und gegrilltes Gemüse Sie sind das Spiegelbild der durchschlagenden Strenge, die jede Ecke umgibt. Er kümmert sich um die Weine Pedro Aznar, kaufmännischer Leiter von Marqués de Riscal und Ehemann des Kochs. und das kleine Roscón, eines der Kinder aus der Ehe, berühmt für seine lustigen Videos auf dem Instagram-Account seiner Mutter, wird er seine Stadt, sein Haus noch mehr genießen. Das gehört jetzt auch dir.
Wirtshaus