Hummus als Unterschlupf. Hummus als Schutz.
Vor der Hinrichtung ein Gebet (und eine Habano und eine Montrachet) mit „Hipster-Kaviar“ Offensichtlich (offensichtlich in Fettdruck) sprechen wir nicht über die organoleptischen Eigenschaften des Produkts – wilde Störrogen (Beluga, Osetra und Sevruga) aus dem Kaspischen Meer haben damit wenig zu tun ein einfaches libanesisches Kichererbsenpüree, lieber reden wir (hier kommen wir) von Hummus als Ikone einer Generation . Eine Ausarbeitung, die mehr als ein Gericht (das auch) wie kein anderes eine Eigendynamik widerspiegelt, ein Lebensstil In den Dreißigern ein bisschen Tamambana. Millennials, die Katzen, Benedict Cumberbatch, Craft Coffee, Fahrräder und gemeinschaftlichen Konsum lieben. Der digitale Rock, also die Bande von Instagram, VSCO, Twitter und Pinterest.
So einfach, SO NOTWENDIG
Gestehe, meine Güte : Wie viele Nächte vor Mad Men mit einer Handvoll Toast, einer Flasche Weißwein und dem Mercadona-Hummus ? Stellen Sie sich ein für allemal: Paare, Mietwohnungen, E-Mail-Konten, Sockenmarken und Monate im Fitnessstudio ohne zu bezahlen sind durch unser Leben gegangen; aber der hummus ist immer noch da , immer begleitend – treu wie ein Straßenhund. Stoisch die Einsamkeit des Kühlschranks erleidend, neben Käse und Verzweiflung.
Unser bescheidener Hummus (so hey) ist vielleicht nicht aus „dem Stoff, aus dem Träume gemacht sind“ wie dieser Malteser Falke von Bogart und Huston. Aber an wen wenden Sie sich, wenn Sie vor einem „Dinner at Home“ zurückschrecken? Wer, hm? Das Rezept könnte nicht einfacher sein: Kichererbsen, Knoblauch, Zitronensaft und Tahini, eine aus Sesamsamen gewonnene Paste. Aber der Hummus ist nicht gekocht, Hummus verwendet wird . Wie Whisky von Islay, wie alte Amontillados von Sanlúcar de Barrameda und **wie Tinder** am Freitagnachmittag (Installieren-Deinstallieren) . Hummus als Unterschlupf. Hummus als Schutz.
Unser bescheidener Hummus (so gesund er)
Und zusätzlich dazu, dass es auf der ganzen Welt zuschlägt (in den Vereinigten Staaten ist die Hummus-Industrie von einem Umsatz von fünf Millionen Dollar pro Jahr vor 15 Jahren auf gestiegen 530 Millionen Strom ) all die guten Dinge, die es uns bringt: gesund wie es ist – und eine regelmäßige Vorspeise in vegetarischen und veganen Restaurants, es ist fettarm, hilft, den Cholesterinspiegel zu senken, antioxidativ, Antidepressivum (uh huh) und die Höhe des Guten: produziert Serotonin, das Glückshormon. Wie dieses alberne Toben vor dem Nickerchen.
Dies sind unsere Header-Hummus sich zu wenden, wenn die Welt zusammenbricht. Wieder:
-Für alle Singles der Welt Einfach griechisch : „Der Humus“ von Mercadona. Der Leuchtturm. Der Schuldige an all dem. Und achten Sie auf die Zerstörer-Version: Hummus mit gerösteten Piquillo-Paprikaschoten.
- Für den Familienvater Salsa-Hummus Ygriega; Das ist derjenige, der an diesen aufregenden Samstagnachmittagen im Einkaufszentrum in den Regalen von Carrefour lebt. Kaufen Sie Hummus, spielen Sie eine Weile eine Wii U-Probe, werfen Sie einen Blick auf den Ausschnitt anderer Leute, beobachten Sie, wie das Leben vorbeizieht. Ja, die Samstage des Schwagers.
**-Für den Gourmet-Hummus Houmous Al'fez ** im El Club del Gourmet von El Corte Inglés. Aber wenn Sie denken, unschuldiger Feinschmecker, dass Sie Ihre vitale Verzweiflung ein Jota verbergen, indem Sie den Hummus abseihen neben der Epoisse und der Flasche Jacques Selosse : du liegst falsch!
**-Für den ökologischen (noch mehr) Zuaitzo Hummus**. Bei Mantel & Cuchillo sind wir sehr für Ökologie und Biodynamik. Aber zum Teufel, wir reden von Hummus, nicht von Kartoffelchips. Was übrigens: Kartoffeln und Hummus . Sonstiges.
Hummus, das perfekte Antidepressivum
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