Die Tapas-Sache ist vorbei. Bald werden wir zum immateriellen Kulturerbe der Menschheit gehen
Die Initiative ist nicht neu. Ja, es ist jedoch die Akte, die das Ministerium für Bildung, Kultur und Sport zur Erklärung gestartet hat „Die kulturelle Tradition der Tapas in Spanien als repräsentative Manifestation des immateriellen Kulturerbes“ , erklärt die Royal Academy of Gastronomy in einer Mitteilung.
Auf diese Weise treibt die Institution hinter diesem Projekt ihren Versuch weiter voran Diese spanische Tradition wird in die UNESCO-Liste aufgenommen.
„Der erste Schritt besteht darin, dass die kulturelle Tradition der Tapas in Spanien als immaterielles Kulturerbe anerkannt wird. Einmal im Land deklariert, wir sind zu Phase zwei übergegangen, der formellen Präsentation bei der UNESCO“, erklären sie Traveler.es von der Academy.
Bitte noch eine Runde!
Der am 16. Februar im Staatsanzeiger veröffentlichte Beschluss begründet seine Entscheidung, indem er dies versichert „Tapas sind zu einem der repräsentativsten Elemente der Identität geworden, nicht nur des Essens, sondern auch der Kultur unseres Landes, große internationale Anerkennung zu erlangen, die sie bereits untrennbar mit den Spaniern verbindet“.
"Wurde eines der repräsentativsten Elemente des Außenbildes Spaniens und es ist zu einem der charakteristischsten und beliebtesten Elemente einiger Städte und Gebiete geworden“, fährt er fort.
„Tapas entsprechen einem wichtigen Teil des täglichen Lebens und der spanischen Ernährung und aus dieser Sicht sind sie ein grundlegendes Element des immateriellen Kulturerbes“, ist in der BOE zu lesen.
„Es ist nicht mehr das Konzept, etwas im Miniaturformat zu essen, sondern die Tradition, in eine Bar zu gehen und mit Leuten zu essen. Es ist ein sozialer Akt, der in ganz Spanien stattfindet“, verdeutlichen sie von der Akademie.
Mit den Worten von Rafael Ansón, Präsident der Royal Academy of Gastronomy, in einer Erklärung zusammengefasst: „Tapas und die Art, sie immer in Gesellschaft zu genießen, machen aus eine der Traditionen, die uns als Gesellschaft definiert und Teil unserer kulturellen Identität ist“.
Wir wollen TAPAS
In Übereinstimmung mit all dem würde der Schutz dieser Tradition die Form von drei Maßnahmen annehmen, die in der BOE enthalten sind.
Zuerst, „Durchführung von Aufgaben der Bestimmung, Beschreibung, Forschung, Untersuchung und Dokumentation nach wissenschaftlichen Kriterien“.
Zweitens „die Einbeziehung der verfügbaren Zeugnisse in materielle Stützen, die ihren Schutz und Erhalt gewährleisten“.
Und schlussendlich , „um die normale Entwicklung und das Überleben dieser kulturellen Manifestation zu gewährleisten , sowie den Schutz der Erhaltung seiner traditionellen Werte und deren Weitergabe an zukünftige Generationen“.
*Dieser Artikel wurde erstmals am 05.01.2016 veröffentlicht