Moringa-Eis
Fidel Castro hat es schon gesagt, Moringa ist eine magische Pflanze . Wieso den? Der ehemalige kubanische Präsident hat sich nicht getäuscht, als er Moringa für ein starkes Lebensmittel mit großem Nährwert hielt, Moringa ist das und noch viel mehr.
Aber sein Ursprung ist nicht kubanisch, obwohl er in weiten Teilen des Kontinents sehr beliebt ist. Der Ursprung von Moringa ist indisch , speziell aus dem Norden des Landes; Es wird auch gesagt, dass es bereits in der bekannt war antikes Griechenland Als die Baum der ewigen Jugend.
Heute findet man sie in Afrika, im pazifischen Raum und in südamerikanischen Ländern, besonders in den Tropen und Entwicklungsländern, weil sie einen hohen Nährwert hat.
Der Baum des Lebens.
Seine Verwendung in ayurvedische Medizin ist im Laufe der Jahrhunderte immer wieder aufgetreten, aber Welche Eigenschaften hat es und warum gilt es als magisch?
Moringa ist eine bis zu acht Meter hohe Pflanze, die das ganze Jahr über angebaut wird. Sowohl seine Früchte als auch seine Blüten und Stängel werden in der Medizin und Gastronomie verwendet. Das Moringablatt ist reich an Vitamin A, B und C , und für schwangere Frauen und Kinder sehr zu empfehlen. Seine Blätter sind außerdem reich an Kalzium, Eisen und Aminosäuren...
Während seine Frucht, die einen ähnlichen Geschmack wie Spargel hat, auch essbar und reich an Eigenschaften ist. . Seine Blüten eignen sich hervorragend zur Bekämpfung von Erkältungskrankheiten, heißt es in der Tat die 300 Krankheiten bekämpfen.
WIE MAN ES KOCHT
Diese Pflanze erlebt einen Boom auf der Pinterest-Plattform mit einem 55-prozentigen Anstieg der Besuche in Spanien in den letzten drei Monaten.
Es kann daran liegen, dass es sich um eine sehr vielseitige Pflanze handelt, wenn es ums Kochen geht. Moringa hat einen ähnlichen Geschmack und eine Textur wie bekannt Matcha-Grüntee , so dass es sich perfekt mit einer Vielzahl von mischt und integriert süße und herzhafte Gerichte, von Salaten und Guacamoles bis hin zu Smoothies und Tees. Aber Vorsicht, denn es kann nicht glücklich konsumiert werden kann Schlaflosigkeit und Sodbrennen verursachen.
Sie können mit einem einfachen Rezept beginnen: **ein Salat mit Moringa-Pesto-Vinaigrette.**
REZEPT FÜR ZWEI
- frische Erbsen
- Kopfsalat
- Drei geschnittene Radieschen
- Eine in Würfel geschnittene Avocado
- Eine in Würfel geschnittene Gurke
- Ein Bund Brunnenkresse
- Für die Vinaigrette: 1/4 Kokosöl, ¼ Balsamico-Essig, ein Teelöffel gehacktes Basilikum, ein Teelöffel Bio-Moringa-Pulver und eine Prise Salz.
Wenn Sie mehr wissen möchten, wählen Sie Ihr Rezept zum Probieren:
Moringa-Kürbiskern-Cupcakes
Moringa mit Guacamole
Rohe Schokolade und Moringa-Riegel
Moringa-Latte
Moringa-Falafel
Glutenfreie Moringa-Pfannkuchen
Tee mit Moringa
Schokoladen-, Limetten- und Moringa-Törtchen
Moringa-Pfannkuchen mit Pilzen