Essaouira, das Gebiet der Möwen
Aber das „gut gestaltete“ (was auf Arabisch bedeutet) hat es auch verstanden, sich als künstlerisches Zentrum und Epizentrum der Surfer neu zu erfinden und ein junges Publikum mit moderneren Vorlieben anzuziehen. Fazit: Wir haben Essaouira geliebt und wir werden es Ihnen verkaufen, ja oder ja . Hier sind unsere Gründe, warum Sie dieses Juwel der Atlantikküste nicht verpassen sollten.
1) DER HAFEN UND DIE MÖWEN
In Essaouira ist es unmöglich, gut präpariert zu gehen , ich habe es versucht, aber als ich auf die Straße gehe, erinnert mich der Passatwind, Taros auf Berber, daran, dass er hier der Boss ist; ihm und einem frechen Schwarm kreischender Möwen, die die kleinen Boote feierlich eskortieren Fischerboote auf dem Weg zurück zum Hafen, gegen 9 oder 10 Uhr morgens. Trotz der Routine ist es immer noch das große Ereignis des Tages, wenn Männer und Frauen auf der Mole des Hafens stehen, um aufmerksam die Anlandung der Fische zu beobachten: Sardinen, Sardellen, Makrelen ... das geschäftige Treiben weicht eine relative Ruhe, wenn die blau lackierten Trawler sich ihrem lästigen Schaukeln über dem Meer ergeben und die Fischer ihre Netze flicken. Zwischen 15.00 und 17.00 Uhr wird die Ruhe mit den Rufen der beginnenden Versteigerung wieder durchbrochen und das wird den Hafen erneut in ein Delirium stürzen.
Um alles zu sehen und kein einziges Detail zu verpassen, suchen Sie nach der Treppe am Jachthafen vorbei, die Zugang zur Zitadelle bietet. Von oben haben Sie einen beeindruckenden 360-Grad-Blick auf Essaouira. Sie können die Insel Mogador betrachten, einen alten Handelshafen unter portugiesischer Herrschaft und heute ein Naturschutzgebiet, beobachte die permanente Bewegung am Strand von Essaouira mit seinen Dromedaren, seinen muskulösen Surfern und ganze Familien, die dem Wind trotzen, und werfen Sie einen Blick auf die frenetische Aktivität der Medina durch ihre verwinkelten Gassen. Und hier setzt sich unser Besuch zwangsläufig fort…
2) DIE MEDINA
Wenn der Hafen die Lunge der Stadt ist, ist die befestigte Medina zweifellos ihre Seele. Dieser Teil der Stadt, der älteste, wurde 2001 zum UNESCO-Weltkulturerbe erklärt und ist eine faszinierende Tour, die am beginnt Place Moulay-Hassan, wo sich Touristen und Einheimische bei Minztee entspannen oder mit einem der leckeren italienischen Eissorten der Gelateria Dolce Freddo (anstehen lohnt sich) . Gehen wir von hier aus durch die verschlungenen Gassen, durch die Skala-Straße, um eine lebhafte und **verschiedene Prozession von Kaufleuten, Frauen in traditionellen weißen Baumwoll-Djellaba (Haïk) **, anderen in strengen Schleiern und Touristen in kurzen und tiefen Hosen zu entdecken Ausschnitte. Der Souk ist eine endlose Folge von Gassen, flankiert von den unterschiedlichsten Geschäften, ja, gruppiert von Spezialitäten-, Kleidungs-, Möbel- oder Kräutergeschäften, die so unterschiedliche Heilmittel wie natürliches Viagra oder Kräuter zum Lächeln anbieten. Vergiss die Karte, sie funktionieren hier nicht, lass dich einfach gehen und verirre dich Stunden später in irgendeiner Gasse , mit einem Händler Tee trinken oder in einem ungewöhnlichen kleinen Laden einen Schatz entdecken. Das ist die Magie von Essaouira, die uns die Zeit vergessen lässt und für einen Moment unsere Flip-Flops vergisst.
Um zum zentralsten Teil zurückzukehren, fragen Sie nach dem Uhrenturm, der nur wenige Meter von einem der Tore der Bab L'Magana-Mauer entfernt ist. Diese Uhr, ein Geschenk von Marschall Lyautey, wurde als Big Ben von Essaouira getauft. Aber erwarten Sie nicht, es zu hören. Sein Glockenspiel wird seit 1998 repariert. Ist es eine unmögliche Panne oder eher die Trägheit einer Stadt, die es nicht gut findet, an die Zeit erinnert zu werden? Um darüber zu diskutieren, setzen Sie sich in eines der Cafés am **Chefchaouani-Platz, einem der malerischsten der Stadt (das Café del Horloge ist eine wahre Institution)**, und bestellen Sie das Getränk Nummer eins in Marokko, einen Pfefferminztee.
3) AUF DER SUCHE NACH DEM VERLORENEN SCHATZ
Auf unserer Reise durch die Windy City haben wir mehrere Sammler und Stammgäste der Souks von Alauí getroffen und alle sind sich einig: Essaouira ist der perfekte Ort zum Shoppen. Die Atmosphäre ist entspannt (hat nichts mit dem Druck und der "Touristenjagd" der Märkte in Marrakesch zu tun ) und die Vielfalt und Qualität der Ware hervorragend. Auf unserer Tour durch den Souk entdecken wir die traditionellen Schreiner von Essaouira, die mit Tayu-Holz arbeiten, die Gewürzläden, die Stände mit Oliven und kandierten Zitronen, die Lampenläden, Töpferläden...
Hier kann man schauen und fragen, ohne sich belästigt zu fühlen, irgendein Handwerker besteht darauf, einen zum Tee einzuladen; ein anderer, seine verborgenen Schätze, aber es genügt, die Einladung höflich abzulehnen, damit jeder zu seinem eigenen zurückkehrt . Wir haben einige fantastische Jeanspantoffeln im Riad al-Khansaa gekauft, einem modernisierten marokkanischen Kunsthandwerksladen, und wir konnten der Maskensammlung in der Galerie Aida (2 Rue de la Skala), einer authentischen Ali-Baba-Höhle, deren Besitzerin, nicht widerstehen Joseph Sebag lädt uns schließlich zum Abendessen ein. Natürlich darf bei unseren Einkäufen auch eine Flasche Arganöl nicht fehlen, das sogenannte flüssige Gold Marokkos, das auch weltweit der einzige Produzent ist und dessen hoher Gehalt an Vitamin E, wie man mir sagt, Wunder bewirken wird auf meiner Haut.
4) WAS ESSEN WIR IN ESSAOUIRA?
Hier, versichern wir Ihnen, werden Sie nicht hungern. Seit einigen Jahren wird die gastronomische Szene in Essaouira von einer neuen Generation von Hoteliers und Köchen bereichert, die mit innovativen kulinarischen Vorschlägen und Räumen, in denen das Künstlerische mit dem Gastronomischen koexistiert, hervorbrechen.
Dies ist der Fall im Caravane Café (2 bis rue Cadi Ayad), einer wahren "Oase" in der geschäftigen Medina, einem Galerierestaurant, in dem der typisch arabische Patio mit einer Art von Möbeln und Objekten kombiniert wird, die jeweils kitschiger und bizarrer sind. Trotz allem ist das Ergebnis mehr als interessant. Außergewöhnlicher Chicken Pie mit Mandeln . Im Restaurant d'Orient et d'Ailleurs, (67 bis rue Touahen) l Die lokalen Spezialitäten wie die „Tajine“ koexistieren mit anderen Gerichten im französischen Stil . Ein Vorschlag und eine ruhige Atmosphäre. Im literarischen Café Taros (2 Rue de la Skala) werden Sie nicht so viel Ruhe haben, da die Abende mit Musikshows animiert sind, aber Sie werden einen herrlichen Blick über den Hafen (achten Sie auf den Wind) und ein Menü genießen, das oben bevorzugt alle Fische.
Aber wenn es in Essaouira eine unumgängliche Tradition gibt, dann ist es die des Kaufen Sie frischen Fisch nach Gewicht an einem der Stände, die neben dem Hafen oder westlich der Place Moulay-Hassan aufgestellt sind . Setzen Sie sich an einen der Tische und sie werden es Ihnen Minuten später gegrillt und mit Salat zu einem lächerlichen Preis zurückgeben.
5) DIE ESSAOUIRA-KUNST-SZENE
In Essaouira finden Sie eine Vielzahl von Kunstgalerien und einen gemeinsamen Nenner: naive Kunst, gepflegt von einer neuen Generation autodidaktischer marokkanischer Künstler . Hervorzuheben ist die Frederic-Damgaard-Galerie (Eintritt frei, in der Oqba-ibn-Nafii-Allee), deren Eigentümer, ein dänischer Experte für islamische Kunst, der seit 1988 in Essaouira lebt, es geschafft hat, diese ungelernten Künstler international zu fördern.
Wenn Sie eher auf Musik und ethnische Rhythmen stehen, sollten Sie das nicht verpassen Ganoua Musik- und Weltmusikfestival die jedes Jahr im Juni in Essaouira stattfindet und Tausende von Besuchern anzieht. Gnaoua-Musik hat ihren Ursprung in der Musik von Sklaven aus Schwarzafrika. Seine wahnhaften und esoterischen Beats sind in diesem Teil Marokkos nach wie vor sehr beliebt.
6) TANZ AUF DEN WELLEN
Die Legion von Hippies auf der Suche nach Cannabisreisen ist längst abgelöst worden muskulöse Surfer und Kitesurfer aus aller Welt, die von seinen großartigen Wellen angezogen werden . Wagen Sie es, ein paar Kurse zu belegen, aber wir empfehlen Ihnen, dies nicht am Strand von Essaouira, sondern am Strand zu tun Sidi-Kaouki, 15 Minuten von der Stadt entfernt in Richtung Agadir , ein 5 km langer Strand mit feinem Sand, viel ruhiger. Dort finden Sie das Sidi-Kaouki Surf Center. Aber wenn Sie den radikalsten Stil mögen, fragen Sie nach dem beliebten Ali, einem der ersten marokkanischen Surfer, mit einem einzigartigen persönlichen Stil und sehr konkurrenzfähigen Preisen.