Nach Dolores zu fragen ist in Calatayud kein Tabuthema mehr!
Es gab eine Zeit, in der In der Stadt Bilbilita nach La Dolores zu fragen, war eine Heldentat, die nicht allen gelang. Auch die Mutigsten mussten laufen. Aber da es kein Übel gibt, das hundert Jahre überdauert, ist das, was früher eine Beleidigung war, heute eine Quelle des Stolzes.
Und das alles dank dieser Herberge in Calatayud dessen Sanierung es schaffte, dass die Stadt die Friedenspfeife mit all denen unterzeichnete, die bis dahin (mit mehr Sarkasmus als Interesse) danach gefragt hatten.
Das Gasthaus von Dolores , wie es genannt wird, ist eines der ältesten zivilen Gebäude in Calatayud und befindet sich in einem Gebäude, das zwischen dem 15. und 16. Jahrhundert erbaut wurde. Und wie die Kanoniker der populären aragonesischen Tradition befahlen, geht es darum ein Herrenhaus mit einer flachen Tür, Holzbalken und einer gepflasterten Terrasse.
Es zu betreten ist wie durch eine Tür der Zeit zu gehen und vollständig in das Universum dieses Nachbarn von Calatayud einzutauchen Copllillas wie die von Bretón oder das beliebte Pasodoble, das Sie jetzt bestimmt summen, hallen seit Jahren wider.
Sie können auch darin bleiben!
Es ist kein Vorwurf, aber die Wahrheit ist, dass diese Couplets diejenigen waren, die Dolores unverdienten Ruhm einbrachten – „sie ist eine sehr hübsche Frau und eine Freundin, die Gefallen tut“ –. Aber ihre Geschichte ist nicht verschwendet: mutterlos und von ihrem Vater verstoßen, der ihr einen Teil des Familienerbes verweigerte; eine Situation, die sie praktisch dazu zwang, einen Ex-Militär zu heiraten, der – schau wo – das einzige, was er von Dolores wollte, war die Erbschaft, die er anhängig hatte.
Wow, mehr als genug Gründe, damit alles, was Dolores später getan hat, um das alles wieder gut zu machen, gerechtfertigt gewesen wäre. Wir alle wissen jedoch, dass dies keine guten Zeiten für Frauen waren, geschweige denn für diejenigen, die es wagten, Entscheidungen über ihr eigenes Leben zu treffen. Und der Rest ist Geschichte – es erübrigt sich zu erwähnen, dass wir, wenn Dolores eine Frau von heute wäre, meiner Meinung nach keine Anspielungen darauf zugestimmt hätten, denn glücklicherweise sind dies keine guten Zeiten für Machismo mehr –.
Aber die Realität sah bis vor kurzem anders aus. Über Dolores zu sprechen, war praktisch bis Ende der 90er Jahre ein Tabuthema Sanierung des heruntergekommenen Palastes des Markgrafen von Ayerbe, ehemaliges Gasthaus San Antón bis 1963.
Seit 1997 und nach einer interessanten Restaurierung wurde es zum Mesón de La Dolores, eine historische Tatsache, die es sinnvoll machte, nach Dolores zu fragen – und nach ihrem eigenen Standort –.
Das Restaurant Mesón de la Dolores mit typisch aragonischer Dekoration und bestem Service und Gastfreundschaft!
Auch wenn es der Name vermuten lässt, ist es nicht nur ein Gasthaus. Eigentlich ein uriges Drei-Sterne-Hotel, eines der beliebten Schmuckstücke zum Verweilen im Rahmen der Weinstraßen von Aragón, zu denen die Weinstraße von Calatayud gehört.
El Mesón verfügt über 34 mehr als einzigartige Zimmer und Einrichtungen, wie z das Museum mit Relikten wie einem Koffer, der 'La Piquer' gehörte –Star eines der vielen Filme, die hier gedreht wurden, unter anderem mit Schauspielerinnen wie Imperio Argentina–; ist auch der Keller, heute Besprechungsraum und Private Dining Room, oder die Eingangshalle, die als Empfang dient.
Ich bleibe bei die zentrale Patio-Corrala, mit einer intensiven aragonesischen blauen Farbe und völlig geneigten Böden – man muss nur auf die Holzbalken schauen, die sie tragen – und die zusammen mit den Gebäuden auf der Plaza de España der Stadt den Spitznamen „Pissa de Aragón“ rechtfertigen, unter dem Calatayud bekannt ist.
Wirklich. Sehen Sie, um zu glauben, und genießen Sie. Und fragen Sie nach La Dolores.
Sie können Calatayud nicht verlassen, ohne den Mesón de la Dolores besucht zu haben