Ansicht von Sarajewo
bosnisch-australischer Schauspieler Reshad Strike ist ein alter Hollywood-Bekannter und eine Berühmtheit in der Türkei, wo er derzeit die Reisesendung Ailenin Yeni Üyesi (Das neue Familienmitglied) moderiert. ihm was er surfte leidenschaftlich gerne aber nachdem er einige Werbespots gedreht hatte, landete er in der Welt des Kinos. Außerdem ist er derzeit Besitzer des modernsten Cafés in Sarajewo, das Ministerium von Cejf.
Dieses Interview ist Teil von "Die Welt lokal gemacht", ein globales Projekt von Condé Nast Traveler in den sieben internationalen Ausgaben, das zu Wort kommt 100 Menschen in 100 Ländern um herauszufinden, warum ihr eigenes Territorium Ihr nächstes Ziel sein sollte.
Wie würden Sie Bosnien beschreiben und was verbindet Sie mit der Stadt?
Bosnien wird seit jeher "Schweiz mit Minaretten" genannt. Es ist wie ein Mini-Istanbul, eine Märchenstadt. Das Hotel liegt in einem Tal, durch das ein Fluss fließt – es ist bekannt für seine spektakulären Wanderwege und Rafting-Aktivitäten –, seine Architektur und sein Stil sind sehr schäbig schick, mit Pastellfarben und einer Verschmelzung von Alt und Neu. Außerdem ist es super erschwinglich und hat eine erstaunliche Geschichte. Ich bin in Australien aufgewachsen, aber Mein Vater stammt aus Sarajevo. Er ging hier weg, als er 15 Jahre alt war, aber ich erinnere mich, dass in meinem Haus, als ich ein Kind war, Wir hatten fast an jeder Wand Fotografien von emblematischen Orten aus Sarajewo. So Wenn ich sie jeden Tag anschaue, träume ich auch von diesem Ort weit weit weg. Das erste Mal, dass ich Bosnien besuchte, war 1998 nach dem Krieg, und es berührte mein Herz. Es war wie ein wahr gewordener Traum, magisch auf seine eigene Art.
Sie haben eine Cafeteria und ein Restaurant in der Stadt, was hat Sie dazu bewogen, diese Geschäfte zu gründen?
Nun ja, auf Reisen um die Welt, für die Arbeit, habe ich immer einen guten Kaffee vermisst,** und das wurde mir klar Bosnien ist eines der Top 10 Kaffee trinkenden Länder der Welt. Und dass der Kaffee, den Sie trinken, der billigste der Welt ist. Ich dachte, warum importiert niemand die besten Kaffees in dieses Land? Also beschloss ich, ein Café zu eröffnen, Ministerium von Cejf, und Röstkaffee. Ich wusste sehr wenig, aber Ich habe das Handwerk studiert und es war ein totales Eintauchen in die Welt des Kaffees. Bosnien verdient es, den besten Kaffee zu haben, und nach und nach wird sich der Trend wie in anderen Ländern ändern. Außerdem habe ich gerade mein zweites Ministerium von Ćejf mit Essen eröffnet, also verbringe ich viel Zeit hier.
Was empfehlen Sie jemandem, der zum ersten Mal in der Stadt ankommt?
Frühstücken Sie in der Altstadt Rührei und Beef Jerky. Zum Mittagessen klassische bosnische Kuchen oder Burak. Und zum Abendessen ist es ein sicherer Wert Cevapcici, das Nationalgericht. Das Essen ist so lecker ... Und wenn Sie veganes Essen mögen, empfehle ich Ihnen, es auch zu probieren Zdravo Hrana. Es gibt tolle Wanderungen für diejenigen, die das Wandern lieben. Und Sie können auch die Stallungen der besuchen Reitklub Hidalgo Sarajevo, im oberen Teil der Stadt, mit phänomenaler Aussicht und fantastischen Reitwegen. Später, um etwas einzukaufen, gibt es interessante Orte für lokales Kunsthandwerk, wie z Baserdzan. Auch wenn Sie Dino Merlin hören, können Sie nichts falsch machen.
Wohin fährst du in Bosnien in den Urlaub?
Ich liebe es zu besuchen Visoko, eine wunderschöne Stadt, 40 Minuten von Sarajevo entfernt, in der sich in einigen pyramidenförmigen Hügeln ein starkes Energiezentrum befindet, dem gesundheitliche Vorteile nachgesagt werden. Auch die Nummer eins im Welttennis, Novak Djokovic er besucht sie auf der Suche nach dieser Energie.
Wer sind Ihre Lokalmatadoren?
Olympionike Amel Tuka; der Spieler des FC Barcelona, Miralem Pjanic, der Spieler von Inter Mailand und Kapitän der Nationalmannschaft von Bosnien und Herzegowina, Edin Dzeko.