das ist Poke
William, Hugo und Carlos Sie sind drei junge Leute aus Madrid, Freunde aus der Kindheit, die fast zufällig in einem hawaiianischen Restaurant am **Sunset Boulevard (Los Angeles) auf Poké gestoßen sind. , damals in deiner Jugend, als du mit einem Bein im amerikanischen Traum standst und mit dem anderen in deiner eigenen Version von The Hangover. Der Eindruck, den das exotische Gericht auf sie hatte, war so groß, dass sie beschlossen, nach Spanien zurückzukehren und ihre eigene Poké-Bar in der Hauptstadt zu eröffnen: ** Aloha Poke .
Aloha-Poké-Rohstoff
„Es war, als würde man Sushi aufsetzen, aber in einer Schüssel. Sobald wir es ausprobierten, stellten wir fest, dass es der Untergang war. Wir verbrachten ein Jahr damit, vier- oder fünfmal pro Woche Poké zu essen . Wir haben in Madrid gesucht und kein Restaurant gefunden, das Poké funktioniert, also sind wir in den Pool gesprungen und haben Aloha Poké aufgebaut“, sagt Hugo.
Und er hat absolut Recht, denn bis vor wenigen Tagen war es in Madrid genauso kompliziert, Poké zu finden, wie in Honolulu Manchego-Gazpacho zu essen Talavera-Geschirr.
Das Innere von Aloha Poké
Poké ist ein typisch hawaiianisches Gericht , was in der Muttersprache "Schnitt" bedeutet. Teil eines **Salatbettes (das Reis sein kann)**, auf dem Stücke davon liegen roher Fisch, geschnitten und gewürzt mit Gewürzen. Obwohl es in Hawaii seit mehr als einem Jahrhundert existiert, ist es in den letzten 40 Jahren immer sichtbarer geworden, umso mehr durch die Pilgerreise amerikanischer Berühmtheiten. auf seiner unermüdlichen suche nach supergesund und cool.
Ohne gute Zutaten gibt es kein Paradies
Aloha Poke Es ist fast wie eine kleine Hütte für Surfer , wo es an Surfbrettern an den Wänden, Blumenketten und Holztischen nicht fehlt. Aber es ist eine Kabine, die an das neue minimale Restaurantmodell angepasst ist, tropisches Dekor mit handgemalten Details ; wo der Wert des Produkts Ihr Anschreiben und Ihr Take-Away-Service Ihr Zeremonienmeister ist.
Das Interessanteste an seinem Poké-Format ist die Poké Bowl: Zusätzlich zu den 6 vorgewählten Bowls bieten sie Ihnen die Möglichkeit, in vier Schritten Ihre eigene Bowl zu kreieren :
1. Sie wählen die Basis: Reis, Grünkohl, Salat, Quinoa...
zwei. Sie wählen das Protein: Thunfisch, Lachs, Garnelen, Oktopus, Tofu...
3. Sie wählen die Sauce: Soja, Zitrus-Soja, scharfe Mayonnaise, Wasabi-Alioli...
Vier. Sie wählen das Topping: Avocado, Wakame-Alge, Edamame, Mango, Ananas...
Die Philosophie dieses neuen Projekts ist vor allem die Suche nach dem Gesunden. „Wir freuen uns sehr darüber, Poké als gesundes Fast Food zu bewerben. In der Tat ist unser Motto Gesundes Leben – Glückliches Leben . Unser Essen richtet sich nicht nur an Feinschmecker und Sushi-Liebhaber, sondern auch an Menschen mit einem gesunden und aktiven Lebensstil“, sagt Carlos. Und wir sprechen von schnellem, gesundem und flexiblem Essen, denn die Kombinationsmöglichkeiten sind endlos und das in Rekordzeit.
Poké-Verkostung bei Aloha Poké
Es ist klar, dass Poké in Madrid angekommen ist, um das Sushi-Imperium auf unterhaltsame und gesunde Weise zu beenden. Aloha Poke Es ist die großartige Alternative für diejenigen, die kostbare Zeit haben und sich schnell und gesund ernähren müssen.
Und nicht nur das; Aloha Poké kann die großartige gesunde Alternative für diejenigen sein, die sich bereits auf die Feierlichkeiten zum World Pride 2017 vorbereiten. . Denn bei Pride muss nicht alles Sushi, Sandwich, Hamburger oder Do it for your lover sein, finden Sie nicht?
Thunfisch
WARUM GEHEN
Denn wir haben endlich einen Ort in der Hauptstadt, an dem Sie dieses kuriose Gericht genießen können, ideal für Liebhaber von Sushi und leichter Küche (es ist nicht mehr nötig, nach Barceloneta zu reisen).
Da Chueca braucht gesündere Vorschläge und weniger Bastionen von gesättigten Fettsäuren. Denn es gibt ein Leben jenseits von Bruno Mars, dem Universum der Tiki-Shirts und Piña Coladas.
ZUSATZFUNKTIONEN
Ohne Zweifel ist der beste Weg, Ihr Poké Bowl-Erlebnis zu vervollständigen, sein Auswahl an natürlichen Detox-Säften, die in derselben Bar des Geländes zubereitet werden . Es wird auch einige Snacks und hausgemachte Desserts geben, darunter so typische gesunde Getränke wie Kokoswasser oder Eistee.
IN DATEN
Adresse: Freiheitsstraße, 17
Telefon: 910 00 50 99
Zeitlicher Ablauf: Täglich von 11:30 bis 23:30 Uhr ohne Unterbrechung
Durchschnittliches Ticket: 17 Euro.