María Dulce Martín, das letzte Bootsmädchen von La Palma
Die Insel von Die Palme Es ist eine perfekte Symbiose zwischen Natur, ländlicher Umgebung und tief verwurzelten Traditionen. Ihre gemeinsame Geschichte wurde im Meer geschmiedet Dank der großen Seefahrer, aber auch für die Bemühungen anonymer Menschen wie der alten Kalmare, der Uferschreiner, der Bootsfrauen, der Rederas ...
Mit der neuen Zeit kamen neue Verbindungen mit diesem Ozean, der nicht immer ein Freund ist, Es entstanden Sportler, die das Meer als Acker nutzten, neue Generationen von Fischern oder Salzarbeitern, die alte Künste zurückeroberten, und einige Köche, die lernten, das Beste aus Schellfisch, Muräne oder Zackenbarsch herauszuholen.
Und dann ist da noch die Zukunft. Eine Zukunft schon in Sicht, die zu uns spricht eine andere Art von Beziehung zum Meer, eine, die ehrlicher und weniger aufdringlich ist und in die wir uns stärker eingebunden fühlen.
Puerto de Tazacorte
LETZTE
Maria Dulce Martin. der letzte Lastkahn
Um mehr über die historische Verbindung zwischen Palmenfrauen und dem Meer zu erfahren, bin ich zu gekommen der Hafen von Tazacorte, eine prägnante Stadt, die (buchstäblich) von den beiden Wänden einer Schlucht umarmt lebt.
Seine farbenfrohen Häuser, seine beiden Häfen – der alte und der neue – und einige Straßen, die vom Schatten der Jacarandas gesegnet sind, sind es die Heimat von María Dulce Martín, dem letzten Bootsmädchen auf La Palma. Er ist 88 Jahre alt. María Dulce begann im Alter von 17 Jahren Bootsfrau zu werden, nachdem ihre Mutter ihr ganzes Leben lang eine gewesen war.
„Wir sind morgens aufgestanden, Wir ziehen eine Bartola an, um uns warm zu halten und wir gingen zum Pier, um auf die Fischer zu warten", sagt die alte Frau lächelnd.
„Als die Boote ankamen, fingen wir den Fisch und behielten ihn bis zum Morgengrauen zu Hause. Dann kam der schwierige Teil: Wir würden einen Korb mit 20 Kilo Fisch füllen und ihn auf unseren Köpfen tragen. Wir nahmen einen Eimer mit Meerwasser und vier Vorräte und los ging's! Da es damals noch keine Straßen gab, Wir gingen die Schlucht hinauf nach Las Angustias".
Nachdem sie die enorme Unebenheit dieser Schluchten überwunden haben, beladen mit den Fängen, dem Wassereimer und sogar sehr fortgeschrittenen Schwangerschaften, Die Frauen stiegen in einen Bus und fuhren durch die Städte, um es zu verkaufen.
„Ich denke immer: María, wie kannst du mit all dem, wofür du gearbeitet hast, am Leben bleiben?“
„Da damals kaum jemand Geld hatte, oft tauschten wir Fisch gegen Dinge, die wir nicht erreichen konnten, wie Gofio, Feigen, Kartoffeln ... Für diejenigen, die mit Geld bezahlt haben und da ich weder lesen noch schreiben kann, Ich habe einen Steinrechner erfunden. Die Größe des Steins zeigte die Anzahl der Kilo an, die ein Kunde behalten hatte, also später Ich konnte wissen, wie viel diese Person mir schuldete".
süße marie Er arbeitete bis zu seinem 63. Lebensjahr. Von den wenigen Dutzend Frauen, die Bootsfrauen in Tazacorte waren, ist nur noch sie übrig, das letzte eines Gewerbes, dessen Aufwand heute nur noch wenige auf sich nehmen würden.
"Ich denke immer: Maria, wie kannst du mit all dem, wofür du gearbeitet hast, am Leben bleiben?" Urteil mit Humor.
DAS GESCHENK
Leticia Hernández. Salzbergwerk Stolz
Im Süden von La Palma gibt es eine Landschaft, die anders ist als alles, was wir bisher auf der Insel gesehen haben: die Salinen von Fuencaliente. Es ist ein Ort in Weiß (aus Salz) und Schwarz (aus Vulkangestein), der 1967 von Fernando, dem Großvater, erbaut wurde Leticia Hernández, das einzige Frauensalzbergwerk auf La Palma.
„Kurz nachdem mein Großvater die Salinen gebaut hat, die schon Es war ein riskantes Unterfangen, denn der Handel war eindeutig rückläufig, brach der Vulkan Teneguía aus und sie verbrachten zwei Jahre der Not, ohne arbeiten zu können." Die Gegend um das Salzbergwerk ist eindeutig apokalyptisch, mit großen Zungen aus versteinerter Lava, nur wenige Meter von den Salzbecken entfernt.
Leticia Hernández, das einzige Frauensalzbergwerk auf La Palma
"Danach, Mein Großvater und mein Vater, die sehr stur waren, beschlossen, mit den Salinen weiterzumachen und heute sind es mein Bruder und ich, die sie ausbeuten", sagt Leticia, ohne ihr Lächeln zu verlieren.
„Der Ablauf ist einfach: wir pumpen Meerwasser zum Mutterteich, welches das höchste ist, um später den Rest der Becken durch Absetzen zu füllen. Wenn das Wasser verdunstet, bleibt das Salz zurück. Wir sammeln den unteren mit einem Rechen und trocknen ihn in der Sonne. Dasjenige, das an der Wasseroberfläche kristallisiert, das berühmte Fleur de Sel, wird mit einem Sieb gesammelt. Das ist die schwierigste und schwierigste Aufgabe überhaupt, denn die Werkzeuge sind schwer und es ist sehr heiß hier.“
Leticia und ihr Bruder sammeln und verkaufen nicht nur Salz: Sie sind das lebendige Erbe einer handwerklichen Tradition, die von ihren Großeltern stammt, ja, aber auch von Generationen und Generationen von Menschen, die die gleichen Erntetechniken seit mehr als 2.000 Jahren fortsetzen.
DIE ZUKUNFT
Lisa Schröter. Biologe und Meeresökologe
Die Walnüsse, Mit seinem schwarzen Sand und seiner Lage im Schutz von imposanten rötlichen Steinklippen ist es das Richtige einer der malerischsten Strände der östlichen Palmenküste. In solch einer natürlichen Umgebung arbeitet er normalerweise Lisa Schröter, eine freundliche Deutsche, die wie viele ihrer Landsleute auf La Palma ihren Platz in der Welt gefunden hat.
Die Meeresbiologin und Ökologin Lisa Schroeter hilft Menschen, sich wieder mit dem Meer zu verbinden
Lisa ist die Gründerin von Oceanologico, ein Unternehmen, das Menschen hilft, sich mit dem Meer zu verbinden. „Ich interessiere mich sehr für das Zusammenspiel der Elemente in den Ozeanen und möchte den Leuten sagen, wer das ist Wir Menschen sind nicht nur Besucher des Meeres, wir sind ein Teil davon“.
Lisa, die sie während ihres Aufenthalts in Südafrika kennengelernt hat an Regisseur Craig Foster während ich rollte Was der Oktopus mich gelehrt hat (Netflix), räumt ein, dass Fosters Projekt eine große Offenbarung für sie war. „Es ist wahr, dass wir die Verbindung zum Meer und zur Natur im Allgemeinen verloren haben. Und ich Ich helfe den Menschen, sich wieder mit der Meeresumwelt und ihren Bewohnern zu verbinden, durch kleine Übungen des grundlegenden Freitauchens und Schnorchelns." Lisa erklärt mit einer unglaublich süßen Stimme.
„Dafür gibt es viele wissenschaftliche Beweise Der Kontakt mit dem Meer hat für uns therapeutische Vorteile. Und deshalb bin ich hier. Sobald wir es geschafft haben, diesen Respekt zu überwinden, diese Angst, die das Meer in uns hervorruft Wir wurden ein Teil davon, Die Veränderung, die in unserem Wesen stattfindet, ist außergewöhnlich.“
Los Nogales, mit seinem schwarzen Sand und seiner Lage im Schutz von imposanten rötlichen Steinklippen