Trulli von Alberobello, in Apulien
Die Erfolge von Anna Dello Russo, Creative Director von Vgue Japan, sind kaum aufzuzählen. Der letzte (oder einer der letzten) ist die Erschaffung von friselanna , der neue „place to be“, der gerade eröffnet hat Cisternino unter dem Motto "Global denken, lokal handeln". FrisellAnna ist ein Treffpunkt, an dem Sie im Innenhof des historischen Zentrums von Frisella Pugliese (eine Art traditionelles geröstetes Brot aus Apulien) mit einem guten Glas Wein genießen können Cisternino , vor der Porta del Purgatorio der Chiesa Madre. Ein magischer Ort, der von einem ökologischen, nachhaltigen und einfachen Lebensstil spricht.
Dieses Interview ist Teil von "Die Welt lokal gemacht" , ein globales Projekt von Condé Nast Traveler in der sieben internationale Ausgaben , die Stimme gibt 100 Menschen in 100 Ländern um herauszufinden, warum ihr eigenes Territorium Ihr nächstes Ziel sein sollte.
Denken Sie darüber nach, wo Sie leben. Was macht diesen Ort einzigartig?
Ich wurde geboren am Bari , ich habe auf der ganzen Welt gelebt, aber heute bin ich nach Cisternino gezogen, in die Itria-Tal , weil es ein magischer und spiritueller Ort ist. Es ist ein verzaubertes Tal, ein Tempel ländlicher Schönheiten, wie die berühmten Trulli, alte landwirtschaftliche Gebäude, die heute in Häuser umgewandelt wurden und zum UNESCO-Weltkulturerbe gehören. Hier können Sie Ihr „einfaches Leben“ leben, weshalb es von einem zunehmend internationalen Publikum als Ort der Altersvorsorge gewählt wird.
Gibt es einen Geruch, Geschmack oder eine Farbe, die Sie sofort an die Stadt erinnert?
das Grün der Basilikum , das Rot der Tomaten und das Weiß der Limette von den Bauernhöfen und Trulli. Die Aromen, Gerüche und Farben, die in der italienischen Flagge enthalten sind.
Wenn ein Freund Apulien besuchen würde und dort nur 24 Stunden Zeit hätte, welchen Rat würden Sie ihm geben?
Schalten Sie Ihr Telefon aus, verlangsamen Sie das Tempo und lauschen Sie dem Geräusch der Zikaden und des Windes. Mieten Sie zum Schlafen einen Trullo (die für Apulien typischen alten ländlichen Bauten) oder gehen Sie zu Borgo Egnazia Y Cococaro-Turm . Zum Essen empfehle ich es in Zisterne , ein Frühstück auf der Terrasse mit Blick auf die Bar Geschichte (Signora Anna wird Sie mit offenen Armen empfangen). Dann müssen Sie einen Zwischenstopp einlegen friselanna Für einen Aperitif: Probieren Sie die Frisella mit Tomate, Basilikum, Oregano und Öl. Zum Abendessen ist die Adresse Osteria Bell’Italia , ein Restaurant im historischen Zentrum, das seit 30 Jahren von Luano und Erica geführt wird. Probieren Sie Orecchiette und Saubohnen mit Chicorée. Nicht zuletzt besuchen Lecce , ein Freilichtmuseum und shoppen Ostuni (die "weiße Stadt"), wo Sie Antiquitätenläden finden, in denen Sie sakrale Kunst, Keramik, handgefertigte Sandalen und natürlich die Taralli (die typischen Brotsnacks in Donutform Apuliens) kaufen können.
Warum sollten wir nach Apulien reisen (wenn wir können)?
Einen meditativen Urlaub genießen, abseits des Rampenlichts und mit langsameren Rhythmen: die Itria-Tal Es ist eine natürliche Therapie, um Stress zu beenden. Hier können Sie einen Trullo mit Catering-Service mieten und die Köche kommen, um die Panzerotti (frittierte Empanadas mit Tomaten und Mozzarella) zu Hause zuzubereiten. Gibt es etwas Schöneres als Entspannung, gutes Essen, Weite und Stille?
Wenn Sie unterwegs sind, was vermissen Sie am meisten an Italien?
Das Licht. Hier ist es anders: Die Olivenblätter wirken silbrig, das Grün fluoresziert, das Blau des Himmels ist intensiv, gesprenkelt mit weißen Baumwollwolken.