Das beste Frühstück der Welt
Lass uns da hin gehen. Vergessen Sie Buffets voller Gerichte mit viel Essen, Tellern voller Bohnen oder Speck und Menüs mit verschiedenen Optionen: Executive, amerikanisches oder englisches Frühstück. Hier gibt es nur einen. Das Lied, das Ihnen der Kellner vorsingt, wenn das Geschirr ankommt. Auch dafür ist es gut, denn Es bedeutet, morgens keine Entscheidungen zu treffen. Sehr schlechter Geschmack im Urlaub.
Man muss sich nur machen lassen: Da sitzen, aufs Meer schauen und auf diese wunderschöne kleine Bucht, die das Hotel hat, den Autopiloten auf Modus stellen: „Heute möchte ich mich verwöhnen lassen“ und die Dinge ganz, ganz gelassen angehen. So sehr, dass wir a priori empfehlen, den ganzen Vormittag keine Pläne mehr machen , noch dass Sie mittags reservieren. Die Hotelangestellten selbst warnen bereits: „mindestens zwei Stunden“ oder „Es sind nur wenige Fälle von Kunden bekannt, die später an diesem Tag zu Mittag gegessen haben“. Der warnt...
Das Fest beginnt: ein Menü bestehend aus sieben thematische Schritte mit kleinen Kreationen , die sich je nach Jahreszeit ändern. Süß oder salzig? Beides (und jede Menge Schokolade für Süchtige).
Gesamtansicht des Frühstücksbereichs am Rand der Bucht
Wir beginnen mit einem Flasche kaltes Wasser und eine Auswahl an natürliche Säfte um uns zu erfrischen und zu erfrischen: Orangen aus Sóller, Aprikose mit Minze und Himbeere, die uns während des gesamten Frühstücks begleiten werden. Weiter geht es mit den Früchten , auf verschiedene Arten präsentiert: am Spieß, in Stücke geschnitten und in kleinen Gläsern serviert, mit Minze mazeriert oder mit frischem Joghurt belegt, zusammen mit einer köstlichen Stracciatela-Creme.
Die Dinge beginnen, konsistenter zu werden. Es ist Zeit anzugreifen Berg aus geröstetem Brot mit allen Arten von Original-Butter und -Cremes: Süßigkeiten, wie Erdbeere, Nutella mit Veilchen, Feigenmarmelade; oder salzig, wie Pilze oder Oliven. Sooo! Sie werden alles beenden wollen, aber glauben Sie uns: Es ist keine gute Idee. Muss erst noch geschehen Sendung des Salzigen : ein Brie-Sandwich mit Trüffel, die in dunkle Schokolade gewickelten Foie-Knabbereien auf einem Bananenplan und Orangenkompott, das knusprige Kataifi mit Chistorra-Wurst, das Lachsbrötchen und die iberische Mini-Coca.
Sendung von salzig
Wir sind jetzt über eine Stunde unterwegs und haben den Äquator immer noch nicht erreicht. Jetzt kommt das Hauptgericht: eine Kürbiscreme mit Ei bei niedriger Temperatur, serviert mit knackigem Gemüse und Pilzen, dazu ein Glas Priorat-Wein.
Ist kulinarische Achterbahn voller Überraschungen und Emotionen führen uns zurück zu Süßigkeiten: handwerkliche Backwaren, bei denen es nicht an Schokoladenbrownies, Ensaimadas oder Palmeritas mangelt, die mit dem Impuls eines Bunten gegessen werden Shot-Palette : grüner Tee mit Minze, weiße Schokolade mit Nelken, dunkle Schokolade mit Lorbeer und ein Mini-Cappuccino (was wir schon vermisst haben). Wir geben auf.
Und die Süßigkeiten sind zurück, Brownie inklusive
Dann gibt uns die gleiche Kellnerin Hoffnung, die uns davor gewarnt hat, uns von der Dynamik mitreißen zu lassen: bietet uns die Doggy Bag an. "Die meisten Kunden tun das." Natürlich nehmen wir das an... und wir wissen es zur Jausezeit zu schätzen. Die nächste Mahlzeit machen wir natürlich nach dem Frühstück.
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