Sehr süße Cocktails
Als der Volstead Act oder die 18. Änderung von 1919 die Herstellung, den Konsum, den Verkauf oder den Transport von Alkohol in den Vereinigten Staaten verbot, geheime Import- oder Exportrouten wie die von Captain Bill McCoy , das Alkohol ins Land brachte, aber nur Qualitätsalkohol, guten Rum (Rum Row war der Name seiner Route), irische und schottische Whiskeys (wie Cutty Sark, der genau 1923 in Schottland unter vollständiger Prohibition hergestellt wurde) . Außerdem entstanden in den Städten klandestine Bars, in denen all der Alkohol konsumiert und die verrückteste Zeit des 20. Jahrhunderts erlebt wurde. Nur wenige Speakeasies oder Speakeasies sind aus dieser Zeit in New York geblieben.
Aber alle auf dieser Liste Sie bewahren ihre Essenz und versuchen, sich hinter Friseurläden, Cafés oder Hot-Dog-Läden zu verstecken …Obwohl New York wahrscheinlich die schlimmste Stadt ist, um ein Geheimnis zu bewahren. Tatsächlich sind einige dieser Speakeasies, die zu den besten Cocktailbars der Stadt gehören, bereits so wenig geheim, dass Sie, wenn Sie einen Tisch möchten, besser reservieren sollten, besonders am Wochenende. Aber wir versichern Ihnen, dass das, was Sie hinter der unsichtbaren Tür oder der versteckten Treppe finden, es wert sein wird.
Originelle (und geheime) Cocktails
** BADEWANNE GIN **
_132 9th Avenue (Chelsea) _
Dasselbe ist dir schon tausendmal passiert und du hast es nie bemerkt. Das Cover für diese Flüsterkneipe ist ein super süßes Café in Chelsea, Stone Street Company, wo Sie sicherlich den Kellner und zwei Leute sehen werden, die stehen und keinen Kaffee trinken, Wenn Sie hineingehen und sie nach der Bar fragen, öffnen sie unsichtbar eine Tür, die in der Tapete getarnt ist . Innen gehen Sie zurück in die 1920er Jahre, als Flüsterkneipen hauptsächlich hausgemachten Gin tranken, weshalb diese neue Flüsterkneipe ist spezialisiert auf Gin-Cocktails , sondern auch das Getränk, das Sie beim Starmixologen John McCarthy und seinen Kellnern bestellen. Und mitten in der Bar die gleichnamige Badewanne. An ein paar Tagen in der Woche gibt es eine Burlesque-Show (ja, deshalb sehen die Kellnerinnen aus wie die besten Freundinnen von Dita Von Teese). Im Service, mit Kölnischwasser, Sahne, trocknen sie sogar Ihre Hände. Versteckter Luxus.
BITTE NICHT SAGEN
_St. Mark's Place (East Village) _
Schon jetzt ein versteckter Klassiker, weil niemand auf seinen Namen geachtet hat. Und wir auch nicht. Um es zu finden, suchen Sie nach der riesigen Wurst mit der Aufschrift „Eat me“ („Eat me“). Sie betreten Crif Dogs, eine auf Hot Dogs spezialisierte Bar. Probieren Sie eine aus und folgen Sie ihr nach unten. Sehen Sie das alte Telefon? Heben Sie ab, wählen Sie eine und warten Sie, bis sie antworten. Drinnen eine elegante Bar mit Ledersesseln, unverputzten Backsteinen und ausgestopften Tieren die zusehen, wie die Kundschaft an einigen der leckeren und originellen Cocktails nippt, wie z.
** DEATH & CO ** _433 E 6th St (Lower East Side) _
In den harten Jahren der Prohibition hieß es, ein Leben mit Alkohol sei vom Tod überschattet. Daher der Name dieser Sprechkneipe, Death & Co (Tod und Cía), die keine Deckung hat, nur einen dunklen, namenlosen Eingang, wo Sie den Türsteher finden. Fragen Sie ihn, wenn Platz ist, wird er Sie hereinlassen; Wenn nicht, fragt es nach Ihrer Telefonnummer und ruft Sie an, wenn etwas verfügbar ist. Es gibt keine Reservierungen. Dadurch wahren sie ihre Geheimhaltung und Exklusivität. Und es lohnt sich. Die von Jillian Vose kreierte Cocktailkarte ist wahrscheinlich eine der besten der Stadt. Versuchen Sie auch, die Kellner nach Vorschlägen zu fragen. Und probieren Sie natürlich ihr Popcorn oder Pommes mit Blauschimmelkäse und Schnittlauch. Eine perfekte Kombination.
Ein dunkler und mysteriöser Eingang
** APOTHÉKE ** 9 Doyers Street, Chinatown
Von außen ist es ein weiteres Restaurant von Dutzenden, die es in ganz Chinatown gibt. schäbig Gold Flower Restaurant heißt. Und nur ein kleines Schild mit der Aufschrift „Chemiker“ bestätigt, dass Sie hier richtig sind. Nun, das und am Wochenende besonders die Leute am Eingang (wie in jeder dieser Bars ist die Zeit an einem Wochentag). Hinter der Abdeckung betritt man … eine Apotheke. Eine Apotheke, die eine Bar ist. Die Kellner tragen weiße Kittel und die Speisekarte ist in „Medikamente“ unterteilt. Sein Ding ist, mittwochs zum Prohibitionstag mit Live-Jazz ins Apothéke zu gehen. Um an diesem Tag teilzunehmen, müssen Sie ihnen eine E-Mail schreiben und sie werden Ihnen mit dem Passwort antworten. Wenn Apothéke sehr voll ist, ist La Pulqueria (11 Doyers St.) gleich nebenan. Wenn man ein paar Stufen hinuntergeht, findet man einen der besten Mezcal und Tequilerias der Stadt.
2. STOCK AUF CLINTON
_67 Clinton Street (Lower East Side) _
Eine versteckte Bar in einer Bar. Was für eine großartige Idee! Diese Sprechkneipe, die der vorherigen Höhle komplett gegenüberliegt, wird durch eine Geheimtür am Ende des Barramundi betreten (vor der fast immer ein Türsteher steht, der vorgibt, ahnungslos zu sein). Wenn Sie eintreten, werden Sie sich wie in einem Saal in Downton Abbey fühlen . Cocktails für 14 $, die mit ihren köstlichen Schokoladentrüffeln kombiniert werden können. Wenn das nicht Eleganz ist...
RAINES GESETZSAAL
48 W 7th Avenue
Hier, wie bei den besten Familientreffen, findet die Party in der Küche statt. So ist es, Der Barbereich, in dem Sie darauf warten können, Platz zu nehmen, ist eine Küche, sehr viktorianisch, aber eine Küche . Es gibt auch eine Rezeption, eine Lounge und einen Garten, an dem die Leute sitzen und einen der endlosen Cocktails von der endlosen Speisekarte trinken. Der Eingang sieht auch aus wie der eines Hauses, ohne Namen, was das ist, erfährst du vom Portier, der dich entweder direkt hereinlässt (besonders unter der Woche und bald) oder nach deiner Telefonnummer fragt und dich auffordert zu bleiben weg von der Tür, er ruft an, wenn ein Tisch frei ist. Wenn sie dich an der Tür anstehen lassen würden, wäre es nicht mehr so geheim.
Haarschnitte und Cocktails
** DER BLINDE FRISEUR **
_339 E 10th St (Alphabet City) _
Wie der Friseurladen, den der große Gatsby betrat, um in einem Club zu landen. Barbershops waren wie Bars jene Orte in der Nachbarschaft, an denen sich Nachbarn trafen und sich geschützt fühlten. Dieses Speakeasy (mit einem weiteren Hauptsitz in Los Angeles) hat die beiden Konzepte vereint. Der Eingang ist der offene und aktive Friseursalon, im Hintergrund die Tür, die Sie zur eleganten Bar mit Ledersesseln und einer schönen Bibliothek führt . Sie können sich vor oder nach dem Probieren der köstlichen Cocktails die Haare schneiden und rasieren lassen.
DAS HINTERZIMMER
_102 Norfolk Street (Lower East Side) _
Wenn kein Typ mit Gorilla-Aussehen vor der Tür steht, suchen Sie vor einem Tor nach einem Schild mit der Aufschrift „The Lower East Side Toy Company“, öffnen Sie es, gehen Sie die Treppe hinunter und durch die schmutzige Gasse, einige Stufen hinauf und stoße eine schwarze Tür auf. Wenn du sie öffnest, Sie werden in ein anderes Jahrhundert eintreten: Sofas aus rotem Samt, Kamin, Holz und Menschen (viel zu Stoßzeiten) Cocktails aus Bechern trinken oder mit in Papiertüten gestopften Bierflaschen. So wie es im Trockenen Gesetz gemacht wurde. Es ist eines der beiden Speakeasies, die zu dieser Zeit aus einem bestimmten Grund geöffnet waren. Günstigere Preise als andere Speakeasies (Bier ab 6 $). Beachten Sie die Kellner, die durch eine Bibliothekstür gehen und eintreten.
GOTHAM CITY-LOUNGE
_1293 Myrtle Avenue (Buswick) _
Geheim, geheim, ist es nicht: Den Eingang (voller Comic-Helden) werden Sie perfekt sehen, wenn Sie unter den U-Bahn-Linien hindurchgehen, aber Sie müssen klingeln, um zu öffnen und Sie passieren zu lassen. Einmal drinnen, kein Unsinn, Sie sind im billigsten Themenclub der Gegend (Bier und Schnaps für 3 $), mit Billard und einem großen Bildschirm, auf dem Sie vielleicht die üblichen Freaks finden, die süchtig nach einem Videospiel werden.
Ein lang erwarteter Anruf
ENGELS ANTEIL
_8 Stuyvesant Street (East Village) _
Suchen Sie nach dem lauten japanischen Restaurant Village Yokocho, gehen Sie in den zweiten Stock und suchen Sie auf der linken Seite nach der Holztür. Sie werden nicht umsonst Geheimbar genannt. Und dieses ist ruhig, angenehm, romantisch und wunderschön dekoriert. Sie erlauben kein Stehen oder Gehen in Gruppen von mehr als vier Personen , also besser, wenn Sie früh gehen und Wochenenden vermeiden. Sie waren wahrscheinlich noch nie in einem japanischen Speakeasy, also probieren Sie für die volle Erfahrung den Wasabi-Litschis-Cocktail.
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Alle Artikel von Irene Crespo