Möchtest du etwas Spargel?
Es ist ein Konzept, das fast so romantisch ist wie der Name des Unternehmens, das es möglich macht Sie bewahren die Legende . Seine Spezialität ist Gemüse, Spargel, gefüllte Paprika (ob Kabeljau, Meeresfrüchte, Schinken...) oder du lebst , wird aber auch erfolgreich mit Fertiggerichten auf den Markt gebracht – Bohnen mit Chorizo und Speck, Bauernaufstand , Gazpacho…–, Fisch und sogar Obst und handwerkliche Marmeladen. Alles ist da, um gegessen zu werden: was drin ist, aber auch die sorgfältige Verpackung, viele davon von Hand in Papier gewickelt.
Die klassische gefüllte Paprika von Conservas Leyenda
Ebenso natürlich sind die Wurstwaren der Firma Rioja Alexander . Die Familie Rituerto verwendet das beste Fleisch von Schweinen ausgewählter Rassen, die in Freiheit aufgezogen und gezüchtet werden gefüttert mit frischem Gemüse, Gerste, Weizen und Mais . Die Sorten sind vom Hufeisentyp, in natürlich und würzig; Roncal, fein gehackt; Pamplona-Typ und der große Alexander von grob gehackt und in Röhrenhülle gefüllt . Alle in verschiedenen Formaten. Sie sind geeignet für Zöliakie und Laktoseintoleranz.
Embutidos Alejandro: Respekt, Tradition und Know-how
Die charakteristischen Weine der Finca Allende stammen aus Briones, in einem „Terroir“, das durch einzigartige Bedingungen gesegnet wurde und nachhaltige Weinbautechniken anwendet, damit es sich in jeder Flasche ausdrücken kann. Das Ergebnis sind Weine wie der harmonische Calvario oder Mártires 2013, wo „weiße Blumen, getrocknete Kräuter und reife Früchte“ sind einige der Erinnerungen, die wir in jedem Schluck erkennen können.
Die Landschaften der Finca Allende
ZUM REICHHALTIGEN EISCREME
Fernando Saenz Duarte, Inhaber der Eisdiele DellaSera und der Werkstatt Grate in Logroño, ist wahrscheinlich der beste Eishersteller Spaniens.
Guianduia-Eis im DellaSera Ice Cream Shop
_* Er wurde im Condé Nas Traveler Gastronomic Guide 2015 veröffentlicht und ist jetzt in digitaler Form bei Zinio und Apple erhältlich. _ Sie können die Anwendung auch für Android und im App Store völlig kostenlos herunterladen und in die spanische Gastro-Karte eintauchen.
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