2013: das Jahr, in dem Gin Tonic außer Kontrolle geriet
Dieses Jahr 2013 hat viel, Gutes und Abwechslungsreiches gegeben: für Twerking, für einen Papst aus San Lorenzo, für Memes, für Lou Reed, für Walter White ("Sag meinen Namen") und für Hunderttausende von Katzen in allen Ecken des Internets ; aber gehen wir zur gastronomie, das verlieren wir. 2013 wird als das Jahr in Erinnerung bleiben, in dem ein Zuhälter mit Haube den eisernen Thron der Haute Cuisine in Madrid aufstellte – zwanzig Jahre später, das Jahr, in dem die Küche auf die dumme Kiste trat (wir werden es bereuen), **das Jahr der Quinoa , Gastro-Hersteller und Wermut **. Aber vor allem 2013 war das Jahr, in dem der Gin Tonic außer Kontrolle geriet.
Und so sind wir bei Mantel & Cuchillo trotz allem überzeugte Verteidiger (lass mich gehen, sage ich euch!) der klassischen Kombination von Johann Jacob Schweppe. Das Hauptgetränk der Königinmutter, Pitita Ridruejo und Winston Churchill . Der Gin Tonic (hier mein Rezept: Gin, Tonic, Eis, Zitronenschale) als Aperitif, wie jener Shortdrink, der die Ernte und die Spirituose auf alles vorbereitet, was kommt. Das „vorher“; ein bitteres getränk, zasca, und wir gehen auf die tanzfläche, um zu sehen, was zum teufel mit dieser blondine los ist, compadre. Und Gott schütze die Königin.
Da können wir dem Narren mit dem Gin Tonic und den Gemüseeintöpfen im Ballonglas nur sehr übel nehmen. Auf den Punkt gebracht: Das sind die 19 absurdesten Gin Tonics des Jahres.
1) Der alkoholfreie Gin Tonic mit Goldpulver. Ohne Alkohol -aha- und mit Goldstaub. Brilli brilli für die endgültige Tasse von Paulina Rubio.
2) Gin-Marmelade - Tonic. Oder Gelée de Gin-Tonic, das eher so ist. „Ideal zu kalten Vorspeisen mit Meeresfrüchten“, heißt es auf dem Etikett. Oder auf Toast mit Kaffee, was soll's.
3) Gin - Tonic mit Veilchen, Jasmin, Hibiskus, Orchideen, Narzissen und Rosenblättern. Oder Oscar Wildes ultimativer Boner.
4) Gin - Tonic mit Zimt, Wacholder, Nelken, Kardamom, Pfeffer, Safran, Thymian und Rosmarin. Oder Jiro Onos Alptraum.
5) Gin - Tonic mit Spargel, Erbsen, Lauch und Rote Bete. Rodrigo, schelmisch, wir wissen, dass es dir gefällt.
6) Teetonikum. „Auf halbem Weg zwischen Aufguss und Gin Tonic“ . Auf halbem Weg zwischen Gelächter und Bahngleisen, füge ich hinzu.
7) Gin-Nachmittagstee. „Der Gin Tonic, der in einer Tasse Tee serviert wird“. Und als es schien, als könnten wir nicht tiefer sinken... ein Wasserkocher, Leute.
8) Gin-Nougat - Tonic. Ich schwöre, es existiert. Es reicht nicht mehr mit dem ewigen – sehr schwierigen – Zweifel zwischen hartem oder weichem Nougat. Jetzt ist es hart, weich oder Gin Tonic.
9) Gin - Tonic mit Kaviar, Essenz des Aromas von gegrilltem Kobe und verkrustetem Glas Harry Winston. Du, junger und frecher Leser, der ein Fan von Ryan Gosling und Beyoncé ist, denkst, dass du auf keinen Fall einem Typen wie Flavio Briatore zum Opfer fallen würdest. "Du bist keiner von denen" und so. Nun, warten Sie, bis er Ihnen einen Caviar Gin Tonic an der Bar seines Sardinia Billonaire Club einpflanzt. Warte warte.
10) Milchschokolade und Ginriegel - Tonic. Schokolade, Milch, Gin Tonic. Auf einem Tablet. Ein Schokoriegel. Stellen Sie sich das Brainstorming dieser Kreation vor. Ernsthaft, denken Sie darüber nach.
11) Der Gin - Molekulares Tonikum. Sphärifizierungen treffen unsere Alten und Müden in Kombination mit dieser Sphärifizierung von Gin-Gelee und Tonic. Ein Gin Tonic in einem Bissen. Auf Wiedersehen, Krokette. Hallo, Gin Tonic.
12) Jakobsmuscheln auf würzigem GinTonic. Mein Kopf explodiert. Ich habe diese Kombination in einem Restaurant in Puerto de Sagunto gefunden. Rafa Mora und Labrador stammen aus Puerto de Sagunto.
13) Gin-Tonic mit Olivenöl. Was sagt der diensthabende Barkeeper, dass „Olivenöl Textur verleiht und der Kombination zusätzliche ernährungsphysiologische Eigenschaften verleiht?“. Aber alles hat eine Grenze, Trendsetter-Freunde. Olivenöl oder berühren Sie es!
14) Gin-Macaron - Tonic. Der Cuqui Gin Tonic, der Gin Tonic, den Amélie trinken würde, wenn Amélie Gin Tonic trinken würde (was wird Amelie trinken? Wolken?). Ein „Macaron gefüllt mit Gin-Ganache und Gurkenmarmelade“, so hübsch…
15) Gin-Tonic-Cupcake. Der Hipster-Gin Tonic. Oder was passiert, dass die Malenis nicht das Recht haben, einen Gin Tonic zu knacken, während sie bunte Socken stopfen und inspirierende Sätze mit Kreide zeichnen? "Das Leben ist wunderbar und alles wird gut und ich liebe dich für immer" und dieser bärtige Felsen weiß es.
16) Kondome mit Gin-Geschmack - Tonic . Ok, die gibt es nicht. Ja, es gibt Kondome mit Cuba-Libre-Geschmack von einer italienischen Modefirma (Hallo, Oliviero Toscani) und ich frage mich … worauf wartest du, Durex?
17) Der Gin - Tonikum des Kongresses der Abgeordneten. Zu 3 Truthähnen, dass die Cubata de Larios zu ihren Lordschaften herauskommt. Jetzt verstehen wir viele Dinge.
18) Gin - Stärkungsmittel auf dem Teller . Das ist ein tolles Gericht für Pedro Subijana in Akelarre (Gin-Gelee mit Wacholderbeerensauce und Zitroneneis-Quenelle) und es war wahrscheinlich Pedro, der die Dessertsaison mit unserem geliebten Cocktail eröffnet hat, aber…
19) Gin-Krapfen - Tonic. Verplempern. Von Gin. Tonic.
Bleib ruhig und...