Das Waffeleis oder die Waffel aus Eis
Was als Idee für den Msc in Innovation, Entrepreneurship and Management Award 2015 geboren wurde, hat sich zu einem erfolgreichen Unternehmen entwickelt. „Nach dem zweiten Platz war mir und meinem Team klar, dass die Gründung einer eigenen Firma eine gute Idee ist.“ , erklärt Tony, der Erfinder von Bubblewrap, gegenüber Traveler.es.
Das Abenteuer begann im September 2015. Viele Arbeitsstunden später, mit Änderungen an Logo, Website, Konzept und Strategie, kam alles ins Rollen. „Wir haben uns bei 30 oder 50 verschiedenen Märkten beworben, bis wir den Berwick Street Market gefunden haben, wo wir jedes Wochenende gearbeitet haben. Dann haben wir in der Wardour Street in Chinatown ein Geschäft in der richtigen Größe und zu einem erschwinglichen Preis gefunden.“ . Das, Freund, ist sogar der Ort, an den Sie bei Ihrem nächsten Besuch pilgern werden.
Wie viel Gutes in der Stadt!
Es gab auch viele Rezepttests, bis das aktuelle gefunden wurde. „Wir haben uns entschieden, Waffeln und Eiscreme zu mischen, weil wir unseren Kunden eine Vielzahl von Texturen und Geschmacksrichtungen bieten und das Erlebnis einzigartig und noch köstlicher machen wollten. Außerdem dachten wir, es wäre großartig die Vereinigung der europäischen Eisspezialität mit der regionalen chinesischen Spezialität: Hong Kong Egg Waffles“.
Die verschiedenen Geschmacksrichtungen kamen später. Sie können zum Beispiel zwischen Zartbitterschokolade, Nüssen und Karamell wählen; der mit Erdbeerkäsekuchen, Oreo und gesalzenem Karamell; oder das mit Matcha-Tee, Kit Kat und gesalzenem Karamell. Die Bubblewrap-Waffeln haben jedoch bereits ihren Star. "Eine der Lieblingskombinationen unserer Kunden ist der Original-Waffelboden mit Vanille, Erdbeeren und Nutella" sagt Toni.
Der Preis der Luftpolsterfolie variiert je nach Auswahl und Sie reichen von 5,99 £ (ca. 7 Euro), wenn Sie es ohne Eis bestellen, bis zu 6,99 £ (ca. 8 Euro), wenn es mit Eis bestellt wird.
Chinatowns Inbegriff des schuldigen Gastro-Vergnügens
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