Das Youtuber-Phänomen erobert die Gastronomie
YouTube ist erst seit zehn Jahren bei uns, aber es scheint (richtig?), dass es sein ganzes Leben lang dort war. Zunächst als (einfaches) Mittel dazu kostenlose videos online posten , seine Explosion kommt, als Google es 2006 für 1.300 Millionen Dollar kauft – was uns damals wie ein Höhepunkt vorkam, aber Vorsicht, Sie kauften das Fernsehen der Zukunft.
YouTube wuchs exponentiell, als sich der mobile Markt entwickelte und die Medien natürlich integriert wurden Versatzstücke, Interviews und Virals aus dem „Youtube“-Universum . Bis das Schlüpfen kommt: Kinder wie El Rubius, Luzu, Patry Jordán oder Mangel werden nicht als Idole Ihrer Kinder (die auch) aufgestellt, sondern als Keim dessen, wie es sein wird (wie es ist) die kommende audiovisuelle Industrie.
Aber Achtung, der Erfolg von Youtube liegt gerade daran, dass es sich nicht darauf beschränkt „Mitte der Millennial-Generation“ (Millennials – oder Generation Y – ist die Generation von Menschen, die zwischen 77 und 88 geboren wurden. Millennials sind Lena Dunham oder Mark Zuckerberg, aber auch David Muñoz, Diego Cabrera, Eduardo Arcos oder Íñigo Errejón , und wir haben bereits in Mantel & Knife über seine Gastronomie gesprochen), sondern weil es das Mittel der ganzen Welt ist. Das iPad in der Küche zu haben, während wir ein Gericht zubereiten, ist keine Science-Fiction mehr , ist das tägliche Leben von mehr als einer Milliarde Benutzern (entspricht einem Drittel aller Internetbenutzer) .
Die Küche war natürlich einer der Sektoren, der dieser Realität am besten Rechnung getragen hat. Und es ist so, dass sich die YouTuber-Revolution räumlich und zeitlich mit dieser gastronomischen Blase überschnitten hat, die in die Hauptsendezeit der Dummköpfe, der Medien und jeder unserer Zeitlinien eindringt. Es ist Zeit, Schwarz auf Weiß zu setzen und unsere Tischdecke zu bringen die relevantesten gastronomischen YouTuber , Spanien und darüber hinaus.
Bildschirme, wir lieben Bildschirme!
1.**JAMIE OLIVER**
1.835.755 Abonnenten.
Das vielleicht bekannteste „Gesicht“ der digitalen Foodie-Generation, für seine Respektlosigkeit, seinen Sinn für Humor und seine Leichtigkeit, mit der er alles tut: Er hat eine ganze Generation davon überzeugt, dass Gastronomie nicht spießig sein muss. Vielleicht ein bisschen "schmutzig" kochen, aber Spaß macht es obendrein . Es ist unmöglich, Jamie nicht zu lieben.
Jamie Oliver
2.** EPIC MAHLZEIT**
6.893.899 Abonnenten
Der gastronomische Kanal mit dem meisten Schweinefleisch, übertrieben und heterosexuell auf dem ganzen Planeten. Gastronomisches Testosteron zu Tausend pro Stunde, ohne Gefangene zu machen: Hunderte von Tausende Kalorien, Pizzen, Cannelloni, Pfannkuchen, Cheeseburger... Offensichtlich lieben wir es.
Fast Food auf eine andere Ebene gebracht
3.**KOCHEN MIT HUND**
1.060.523 Abonnenten
Eine Japanerin kocht mit ihrem Hündchen und einem Mystery Chef Rezepte der traditionellen japanischen Küche. Wie könnte es nicht mein Favorit sein?
Wer widersteht?
4.**Guten Appetit**
26.133 Abonnenten
Erweiterung des gleichnamigen Magazins _(Essen+Kultur) _ mit denen es eine redaktionelle Linie und Stilprinzipien teilt: guter Geschmack überall, Eleganz, Subtilität und technisch perfekte Videos. Mehr kann man nicht verlangen.
5.**YUYA**
11.729.805 Abonnenten
Yuya ist (offensichtlich) nicht wegen seines möglichen Coquinero-Interesses hier. Sie ist hier, weil dieses kleine Mädchen Anfang zwanzig ist (Die meisten ihrer Videos sind Beauty-Tutorials) ist eine Ikone einer ganzen Generation kolumbianischer Kinder (die Post-MTV-Ära) und weil jedes Rezeptvideo halb Kolumbien lahmlegt: **Machen Sie die besten Cupcakes ♥ (das kleine Herz gehört Ihnen)**... Es hat fast drei Millionen Aufrufe.
6.**DER TREUE KOCH**
84.464 Abonnenten
Txaber Allue Es ist vielleicht die Referenz, wenn es um spanische YouTubes geht. Seine Ideologie ist perfekt für das Medium: schnelle Rezepte (ca. 5 Minuten) und zugänglich (Ich mag es nicht, das „Low-Cost“-Konzept auf das Kochen anzuwenden) ; Es veröffentlicht auch Ranglisten beliebter Gerichte aus jedem Ort.
7.**KÜCHENKANAL**
185.903 Abonnenten
Canal Cocina ist eines der Fernsehmedien, das die Codes (Tempo, Sprache und dieses "jenesequa", das man seiner Mutter unmöglich erklären kann) dieser Zeit am besten verstanden hat dessen einziger Gott ein verpixeltes Kätzchen ist, das auf der Spur eines Regenbogens gleitet ( AHA ). In ihren Videos gibt es Rezepte aus aller Welt, Restaurantbesuche, Köche ohne Quatsch und auch (was soll's) meine liebe **Gabriela Lendo ist auch da draußen.**
8.**ISASAWEIS**
Das neben Videos wie Trick, damit die Klamotten nicht vom Bügel fallen oder Schminken für ein Meeting, teilt auch alle mit süße Rezepte . Es gibt keine weiteren Fragen, Euer Ehren.
Sie werden lernen, sich für jeden Anlass gut zu kleiden ... und den richtigen Tupper zu tragen
9.**CHICOTETUBE**
18.468 Abonnenten
Ist der Name des Kanals nicht toll? Aber kommen wir zur Sache: Wie konnte der Koch seinen Platz nicht haben (weil wir uns daran erinnern, er ist ein Koch und Sie können seinen probieren Spieße in Yakitoro ) am kontaktfreudigsten im Fernsehen – er hat es und es gibt Platz für alles, von Rezepten mit seiner Mutter (wir lieben es) bis hin zu Rezepten für traditionelle Gerichte: Chips!
ChicoteTube und seine Mutter
10.**YUMLAND**
36.853 Abonnenten
Das Problem (noch) bei den meisten spanischen Kochsendern ist, dass (noch) Versuchen Sie, das klassische Format der im Fernsehen übertragenen Rezeptshows zu reproduzieren (Mit den Händen im Teig, lange vor Arguiñano), das passiert bei Yumland nicht: schlechte Milch, „pim-pam“-Humor, Tutorials von Dingen, die wir mögen (Chili Hot Dog) und Rezepte für Filmgerichte, wie den Apfelstrudel von Inglourious Basterds.
Lerne, deine Nachbarn zu töten ... ein Messer in der Küche zu wählen!
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