Flamenco und Gastronomie: Wenn Kunst und gutes Essen zusammenkommen

Anonim

Haus der Erinnerung Sevilla

Haus der Erinnerung, Sevilla

An dieser Stelle des Films besteht kein Zweifel daran, dass **Flamenco** eines der Markenzeichen unseres Landes ist, das mehr Grenzen überschritten hat und tiefer in die Welt der Kultur eingedrungen ist. Für eine Flamenco-Show haben sie gereicht zahlen wahre Vermögen und wenn die Wände eines Tablaos sprechen könnten, würde Tausende von Anekdoten erzählen, die sich im Laufe der Jahre ereignet haben . Flamenco hat gezeigt, dass er über ein Lied oder einen Tanz, ein Gefühl und einen Lärm hinausgeht.

Flamenco hat die angehoben Sinn für Kunst zu einer solchen Macht, dass Der 16. November 2010 wurde von der UNESCO zum immateriellen Kulturerbe der Menschheit erklärt.

Deshalb jeder 16. Nov gefeiert wird Flamingo-Tag , wodurch Theater und Tablaos zu Orten von beispiellosem touristischem Interesse werden, da die Shows für diese Daten wirklich unglaublich sind.

Haus der Erinnerung Sevilla

Haus der Erinnerung, Sevilla

** SEVILLA UND JEREZ, ZWEI REISEZIELE FÜR FLAMENCO**

Es ist im Süden Spaniens, wo man das sagt Flamingo wird geboren , Frucht der Mischung so vieler Zivilisationen, die diese Gebiete besetzten und die ein Nährboden für die Entstehung der Schönheit einer neuen Kultur waren, die darauf basiert gemischter Rasse.

** Andalusien hat Flamenco in seinen Genen **, und seine Hauptstädte konkurrieren fast um die traditionellsten Tablaos im Süden unseres Landes.

Ohne Zweifel muss die Flamenco-Route in Jerez de la Frontera beginnen, was in Betracht gezogen wird die Wiege der Flamenco-Kunst und Hauptsitz des internationalen Festivals, das dieser Kunst gewidmet ist. Die Menschen in Jerez haben Kunst im Blut und es ist leicht, eine zu finden Flamenco-Club, ein Tablao oder ein Tabanco Wo man es am wenigsten erwartet.

Tablao El Arenal

Tablao El Arenal

Darüber hinaus enthält Jerez in dem Rezept ein Gewürz, das niemals versagt, Weintourismus . Die Eingabe von Jerez ist ein Weingut besuchen wo man zusätzlich zu einer Verkostung eine bekommt Flamenco-Show als Beilage.

Drei Referenzseiten können sein Reine Kunst _(Madre de Dios, 10) _, wo es neben Tapas mit Wein auch eine grüne Option gibt, Der Durchgang _(Santa María, 8) _, ein Tabanco mit beliebten Preisen und das Bereber tablao _(Cabezas, 8) _, perfekt für einen Drink in der Nacht.

Sevilla ist ein weiteres sehr wichtiges Ziel für Flamingo-Liebhaber . Die Stadt Sevilla ehrt den jungfräulichsten Flamenco in Tempeln wie dem Haus der Erinnerung _(Cuna, 6) _, der auf dem stand Stallungen des Palastes der Gräfin von Lebrija , 16. Jahrhundert.

Das gastronomische Fest findet im Tablao statt die Sandbank , neben der Stierkampfarena Maestranza, wo die Show aus der Hand eines kommt gastronomischer Vorschlag von Tapas über Kabeljau-Krapfen bis hin zu einem Menü mit Kabeljau mit Tomaten und Entenconfit.

Der Arenal Sevilla

Der Arenal, Sevilla

Unverzichtbar **die Haltestelle Los Gallos ** _(Pza Santa Cruz, 11) _, eines der ältesten Tablaos in Sevilla, Die Karbonerie _(Céspedes, 21) _, dessen Eintritt nichts kostet oder ** Casa Anselma ** _(Pagés del Corro, 49) _, einer der malerischsten Charaktere im Viertel Triana.

** GRANADA : FLAMENCO UND VOLLER BAUCH**

Es wäre sehr schwierig, all die wunderbaren Dinge, die die Stadt der Alhambra zu bieten hat, in drei Sätze zu reduzieren. Aber zwei davon, die auch immer zusammengehören, sind es zweifellos sein Flamenco und seine Gastronomie . Denn in Granada, Ein Tablao befindet sich in einer Höhle an einem Aussichtspunkt oder sogar in der gleichen Straße.

Der **Camino del Sacromonte** ist ein guter Ausgangspunkt. Eine Fernsehsendung machte eine Familie, die bereits in der Welt bekannt war, sehr berühmt. Flamingo-Welt die Maya-Familie. Sie führen die Cueva de la Rocio _(Cno. Sacromonte, 70) _, ein Zigeuner-Tablao mit Dona Salvaora , die Matriarchin des Clans, vorne. Die Show wird mit ein wenig Wein, einem Salmorejo und einer kleinen Dosis ziemlich korrektem Ochsenschwanz genossen.

Die Höhle von María la Canastera Granada

Die Höhle von María la Canastera, Granada

Ganz in der Nähe von Rocío ist die Höhle von María la Canastera (Cno. Sacromonte, 89), ziemlich a Granada-Flamingo-Symbol . Sie ist eine der ältesten Höhlen der Stadt und war die Heimat der Flamenco-Tänzerin Maria Cortes Heredia „La Canastera“, von dem es seinen Namen hat. Mit einem etwas teureren geschlossenen Menü ist sein gastronomisches Engagement unkompliziert und reicht vom iberischen Schwein bis zum Thunfisch-Tataki.

Und wenn Sie Sacromonte auspowern möchten, können Sie die Nacht bei ausklingen lassen Der Tarantos (Cno. Sacromonte, 9), ein anderer der mythische tablaos von Granada.

In dem Aussichtspunkt von San Cristobal findet sich die Flamenco-Tablao Albayzin , eines von denen, das kein Abendessen erfordert, um ein bisschen Flamenco zu genießen, und das begeistert, da es sich neben einem der besten Ausblicke auf die Stadt befindet. Das Instagram-Foto wird dort sicherlich zu finden sein.

Los Tarantos-Höhle

Los Tarantos-Höhle

MADRID, FLAMENCO AUS TABLAO UND POTAJE

Die spanische Hauptstadt kann sich rühmen, ein ziemlich treues Flamenco-begeistertes Publikum zu haben, das jeden Samstag die Tablaos und Theater füllt. Flamenco ist in Madrid eng mit der Gastronomie verbunden , in einem solchen Ausmaß, dass es zu einem fast so wichtigen Anspruch geworden ist wie die Show selbst.

Der erste Halt muss immer am gemacht werden Hürde der Moreria _(Morería, 17) _, das Haus von Juan Manuel und Armando del Rey, Söhne der großen Tänzerin Blanca del Rey. Juan Manuel sagt uns in der ersten Person: „ Der Corral de la Morería wurde 1956 von meinem Vater gegründet denn er mochte die Welt der Gastronomie und Flamenco . Sein Ziel war es, einen Raum für Haute Cuisine mit Flamenco-Ausbildung auf höchstem Niveau zu schaffen. So gründete er am 20. Mai 1956 den Corral. Am Anfang war der Einstieg etwas schwierig, weil es ein Format war, das sich von allem, was es gab, stark unterschied, bis dahin hatte niemand Haute Cuisine und Flamenco kombiniert. Aber ein paar Monate später begann es durch die Einstellung sehr gut zu funktionieren Hirtin Reich , der die große Figur der Zeit war“.

Der Corral de la Morería wurde bald zum Treffpunkt der Madrid High Society, Hollywoodstars die in Madrid drehten: „Sie kamen, um Shows von Künstlern wie zu genießen Fernanda und Bernarda de Utrera, La Paquera de Jerez, Fosforito, Antonio Gades, La Chunga . All die großen Persönlichkeiten der Zeit“, erklärt Juan Manuel. Außerdem erzählt er uns Anekdoten wie dass es **einer von Ava Gardners Lieblingsorten** war, das Eines Nachts tauchte Dalí mit einem Panther auf oder was John Lennon wollte genau dort Flamencogitarre lernen.

Weitere tolle Tablaos in Madrid finden Sie unter Hausbeine _(Cañizares, 10) _, mit seinen karierten Tischdecken und iberischen Schinkenkroketten, die einen Toten aufwecken können, perfekt, um Ihren Bauch und Geist zufrieden zu stellen.

Kardamom _(Echegaray, 15) _ ist ein weiteres mythisches Tablaos der Hauptstadt, eher dafür, eine Wohnung zu genießen, während man genießt eine moderne Flamenco-Show.

Wir können die nicht loslassen Chinitas-Kaffee _(Torija, 7) _, das ist Servieren Sie den berühmten Eintopf von La Bola und das bringt das Beste der Welt zusammen.

Und jetzt, um die Locke zu kräuseln Bischof Theater _(Fisch, 10) _ ist der Ort wo das Teatro Flamenco Madrid untergebracht ist , eine der Initiativen, die den Flamenco in der Großstadt am meisten revolutioniert hat. Ein Wein, ein iberischer Tisch und die Haare stehen zu Berge, wenn sich der Vorhang in ihnen hebt Samstag Flamenco-Nächte.

Sonntags richten sie ein Suppe und Wermut Sarao , was sagen die da draußen so „Es ist wie La Malaje (Relatores, 20), mit einem Gaststar von der Größe eines Antonio Carmona“. Jetzt hat nur noch Eintopf einen eigenen Fanclub...

Und nicht vergessen Flamenco der Ramblas von Barcelona entweder das Tarantos auf der Plaza Real, obwohl sie vom Fremdenverkehr sehr erdrückt werden. Das Flamenco-Clubs Sie sind auch ein Erdbeben der Kunst und Inspiration und sie wissen viel darüber in Cordova (das jedes Jahr sein Gitarrenfest feiert) und in Cádiz , wie im Fall der Perle von Cádiz , ein Maßstab in Sachen Kunstkonservierung. Aber dafür brauchen wir vielleicht mehr als eine Reise und mehr als zwei.

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