Die Umgebung der Plaza de España in Madrid ist vielleicht eine der belebtesten Gegenden der Stadt. Von Princesa bis Gran Vía, über den Platz selbst, die Vielzahl an Geschäften, die Kinos, die Ansammlung von Hotels, die obligatorische Haltestelle der Touristenbusse: Besucher und Nachbarn gehen hier ständig hungrig und durstig spazieren. Und im Allgemeinen sind das Angebot auf den ersten Blick (wir sprechen nicht von denen, die ihre Schritte durch Gassen voller guter kulinarischer Angriffe kennen) eher Filialisten, Fast Food (obwohl es auch fast gesund ist), Alboroto, der neue Standort der Grupo Lalala, ist in der Gegend angekommen, um diese Barriere niederzureißen.
Ihr Küche ist den ganzen Tag durchgehend geöffnet, wie es die Nachbarschaft verlangt; zusätzlich zur Sichtbarkeit für die Gäste. Sie sehen die Holzofen, in dem ultradünne und knusprige Teigpizzen herauskommen im römischen Stil. Sie sehen die grillen, wo sie die Beef-Burger passieren bis zum gewünschten Punkt.
Geräumig und hell.
Die Speisekarte ist einfach und kurz, aber unfehlbar und ein ausgezeichneter Punkt. Richtig: Pizzen mit weniger gebräuchlichen Zutaten, wie z Zucca und Guanciale, mit Kürbiscreme, Räucherbacken mit Paprika und Mozzarella oder Fresca, Mozzarella-Tomaten, Zucchini, karamellisierten Zwiebeln und Shimeji-Pilzen.
In der Hamburgerabteilung stehen bis zu zehn verschiedene Kombinationen zur Auswahl, die alle mit Briochebrot (optional glutenfreies Brot) und Kartoffelecken serviert werden. Seit 'Das Einfachste', So heißt es, für die Basics, Fleisch und Cheddar-Käse, das mit Rinderbäckchen mit Japankohl-Dressing. ENTWEDER der Beef Chop Burger mit gemischtem Salat und Idiázabal-Käse. ENTWEDER 'Der Nachbar des 5.' das kommt mit einer Piquillo-Sauce mit altem Senf, Roquefort-Sauce und gebratenem Lauch heraus.
Gerichte, auf die Sie jederzeit Lust haben.
Es gibt auch frische und leichte Optionen, Salate, begleitet von mariniertem Hähnchen oder Curry, mit Thunfisch- oder Rindfleisch-Tataki.
Da Alboroto als Treffpunkt und Ort der Unterhaltung geboren wurde, sind sie alle perfekte Gerichte zum Teilen, besonders in ihrer Vorspeisenabteilung, wo die Hähnchenflügel, die mit einem Lätzchen und Handschuhen am Tisch ankommen sie sind bereits die Hauptattraktion; obwohl ohne von der Burrata oder dem Garnelen-Mac und Käse abzulenken.
Der Totenkopf als Zierfaden.
Darüber hinaus kommt die Speisekarte immer in Begleitung der flüssigen Speisekarte, wenn sich die Lalala-Gruppe in diesem neuen Abenteuer (abgesehen von der Umkehrung des üblichen „La“ ihrer Räumlichkeiten für „Al“) in etwas differenzieren wollte, in dem sie sich befindet der Cocktailvorschlag.
zwei Balken sie machen einen unterschied, der erste im halbkreis sieht man schon beim betreten der räume, einer von denen, in denen man jederzeit stationiert sieht, der zweite an der breitesten stelle des raumes auch mit hockern. In den beiden bereiten sie sich vor klassische Getränke mit oder ohne Alkohol, wie Mojitos, und einige besonders frische Kombinationen für diese Sommertage auf dieser Plaza de España, wo die Hitze des Asphalts ganz aufsteigt.
Was wirklich neu an Alboroto ist, ist jedoch nicht seine Non-Stop-Küche, sondern Ihr Unterhaltungsmenü, und vielleicht daher sein Name, weil sie in Madrid Lärm machen wollen. Von Montag bis Mittwoch, Abendessen werden mit einem Live-DJ kombiniert. Und von Donnerstag bis Samstag, eine Stunde Konzert, aus Live-Musik (von 22:30 bis 23:30 Uhr).
Burrata oder Chicken Wings, womit fängst du an?
WARUM GEHEN
Denn es ist perfekt zum Lunch (neben à la carte gibt es auch ein Tagesmenü) oder zum Feierabend und natürlich auch für die Nacht. Für die Pizzen und die Hamburger.
ZUSATZFUNKTIONEN
Das Geschäft. Entworfen von ALD und MR Architekten hinter seiner Tür öffnet sich eine Oase aus Licht und Palmen. Im Hauptraum lässt die Glasdecke viel natürliches Licht herein und das Spiel von Holz und falschen Glas- und Metallwänden trennt Räume, um etwas Privatsphäre zu schaffen ... wenn Sie so wollen.
Signature-Cocktails.