Dies wird SOBA genannt
IZAKAYA
Was ist? Gibt es dort Sushi?
Es ist die typische Bar, wo man hingeht, um einen Snack zu sich zu nehmen und ein paar Bier oder ein Bier zu trinken Sake die Arbeit verlassen. Ja, es gibt Sushi, aber auch viele andere Dinge. Und wir hatten vereinbart, den Horizont zu erweitern.
Wo kann man es versuchen?
Im Sushi Izakaya Macchan , ein sehr lebhafter Ort im Inneren, in der ruhigen Gegend von Roppongi Hills und in der Nähe von Tokyo Midtown. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist wirklich gut. Probieren Sie die umfangreiche Portionskarte Kampachi-Fisch und eine japanische Version des französischen Omeletts. Es ist die typische Taverne, obwohl geräumig, wo echte Leute essen. Perfekt, um Tokio wie ein Einheimischer zu erleben . Es ist anfangs etwas schwierig, es zu finden. Dieser Blog ist dafür verantwortlich, Ihnen beizubringen, wie Sie Foto für Foto vom Einkaufszentrum Roppongi Hills aus ankommen.
Izakaya, das heißt, eine Bar, in der Sie Luxus essen
SUKIYAKI
Soll ich es essen?
Ja, wenn Sie Eintopf mögen, der aus einer so genannten Brühe hergestellt wird Dashi mit Sojasauce, Zucker und Sake. In der Mitte des Tisches werden auf einem Herd typisch asiatische Produkte geschmort: Pilze, Gemüse, Tofu, Nudeln, feines Rindfleisch...
Wo kann man es versuchen?
Im Ginza Rangetsu . Wenn Sie zu diesem Ort im Einkaufsviertel der Stadt gehen, gehen Sie am besten zuerst einkaufen, denn dieses Gericht kann solide sein und Sie werden wahrscheinlich keine Lust haben, einen Marathon zu laufen, nachdem Sie es gegessen haben. Es ist eine Winteroption . Dieses ist etwas teurer als andere Optionen auf dieser Liste: Komplette Menüs mit Vorspeisen und Desserts beginnen bei 65 Euro.
Sukiyaki
UNAGI
Was ist?
Das ist der Witz, den sie gemacht haben Freunde ... Es ist nicht nur ein Witz, der ein ganzes Kapitel der Serie einnimmt, Es ist ein Gericht mit süßem Aal . Es ist eines der leckersten Dinge, die Sie auf einem japanischen Tisch finden werden.
Wo kann man es versuchen?
Im unagi akimoto Sie haben ihr ganzes Leben mit Leib und Seele dieser besonderen Ecke der japanischen Gastronomie gewidmet. Gegrillter Aal wird mit Reis begleitet . Es kann in einer Schüssel (Unadon) serviert werden, aber es wird eher empfohlen, dass es in einer rechteckigen Schachtel ist, ähnlich wie bei Bento-Boxen. Es heißt Unaju. Dieses Gericht ist ein Muss und dieser Ort weiß, wie man es kocht.
Unagi, hergestellt aus süßem Aal
OKONOMIYAKI
Was ist?
Um es schnell zusammenzufassen, es ist wie eine japanische Pizza . Es ist ein Gericht, das auf einer Basis aus Mehl und Ei gekocht wird, auf die wir Zutaten und Saucen nach unserem Geschmack legen. Im Allgemeinen haben darauf spezialisierte Restaurants eine Grillplatte in der Mitte jedes Tisches, damit die Gäste es tun können, wie sie möchten. Obwohl es in Städten wie Osaka häufiger vorkommt, In der Hauptstadt können Sie auch seinen Geschmack erleben. Um ehrlich zu sein, es ist ein Mist.
Wo kann man es versuchen?
Asakusa Okonomiyaki Sometaro , ein Restaurant mit verführerischer Ästhetik, das auf den klassischen Stil zurückgreift Asakusa , einer der authentischsten Gegenden Tokios. Es trägt auch den Namen des Mannes seines Gründers ( Einreichen ), ein japanischer Schauspieler, der in den 1930er Jahren das Haus der Familie verlassen musste, um seinen Militärdienst abzuleisten, beschloss, sich zu beschäftigen, während er auf seine Rückkehr wartete. Obwohl dieser Ort nicht das Original ist, bewahre dein Erbe gut . Außerdem liegt es in der Nähe des buddhistischen Tempels Sensō-ji , von der umstrittenen Straßeninstallation von Phillip Stark (im Auftrag der japanischen Asahi-Brauerei) und von einem Einkaufsviertel aus der Zeit der Edo-Zeit mit allerlei Souvenirs und Kunsthandwerk. Es ist wirklich ein Plan.
Okonomiyaki oder japanische Tortipizza
ODEN
Was ist?
Sieht es aus wie etwas, das wir in Spanien essen? Um. Es ist das Äquivalent zu gekocht , sondern aus Japan und unter Beibehaltung aller kulturellen und gastronomischen Unterschiede. Rezept erneut bestehend aus Dashi-Brühe, diesmal mit Ei, Gemüsegelee, Daikon (Rettich), Konnyaku , Fischkuchen...
Wo kann man es versuchen?
Die sogenannte „Bauernkost“ findet man an vielen Straßenständen. Selbst die einfachste Version des Gerichts kann neben den Kisten von vielen gekauft werden 7-Elf . Aber eine aufwändigere Option und das Sitzen an einem Tisch ist die des okay , ein Restaurant unweit des Zentrums von Tokio, das auf dem Weg liegt (eine U-Bahnstation entfernt), wenn Sie das Hipster-Viertel der Stadt besuchen, Shimo-Kitazawa.
Oden, der japanische Eintopf
SOBA
Was ist?
Es ist eine ganz besondere Paste aus Japan; eine Art Nudeln mit gemacht Buchweizen . Das heißt: gesünder und leichter. Die Japaner essen es seit mehr als 400 Jahren. Dafür muss es einen Grund geben. Wichtig: Es ist KEIN Ramen. Dieses Rezept wird in etlichen japanischen Restaurants mit serviert Michelin-Stern.
Wo kann man es versuchen?
Matsugen , ein Ort des kosmopolitischen Designs in der Ebisu-Gebiet Sie machen sie von Hand. Sie können je nach Appetit und Jahreszeit kalt oder warm gegessen werden. Das Soba, das Gemüse, das Wasabi... werden separat serviert und in einer Schüssel vermischt. Einige Optionen sind so farbenfroh, dass Sie die Präsentation nicht verderben möchten , aber es ist ein Vorgeschmack auf die Geschmacksexplosion, die das Gericht darstellt.
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Soba, mit Buchweizennudeln