Das Öko und Grün wird in Madrid konsolidiert
wir würzen Joghurts mit Chia-, Mohn- und Leinsamen, Wir hatten Avocado-Toast zum Frühstück, der es wert war, auf Instagram zu erscheinen. und wir bereiten das **Ritual des Matcha-Tees** wie alle Japaner mit Selbstachtung zu.
Ein neues Frühstück in der Stadt
Alles begann mit dem Wunsch und der Idee Gestalt anzunehmen Samantha Penfold , Ideologe des Konzepts, einen Ort zu haben, an dem man gut frühstücken kann und der seiner Lebensweise entspricht. Wie kurios sind manchmal die Anfänge eines geschäftlichen Abenteuers, oder? Nun, über Sam und sein Interesse an Bio-Küche und darüber Engel Gutiérrez , Gründer von Volapie-Taverne Geboren wurde sie vor drei Jahren als Erster Biomarkt & Lebensmittel : ein Abschluss der unersättlichen Suche nach einer gesünderen und natürlicheren Ernährung. Das erste war in Marbella und jetzt ist Madrid an der Reihe. Nicht mehr und nicht weniger als 1.300 Quadratmeter gewidmet 'Gesunder Lebensweg'.
tropisch und grün
Unter dem Büroturm Serano 240 das wird gefunden Mehrraum das überrascht, sobald Sie durch die Tür gehen. In der ersten Etage befindet sich ein Markt für Bio-Produkte, wo das beste Obst und Gemüse der Saison zusammen mit Sauerteigbrot vom Bäcker seinen Weg findet Prousts Magdalena , Essen zum Mitnehmen und endlose Produkte von Saaten, Müsli oder Riegel bis hin zu pflanzlichen Proteinen, Agavensirup und Bioweinen und Cavas.
Und warum diese Lagerfläche? „Weil es Kunden gibt, die eine nehmen Schüssel heiße Haferflocken mit Früchten und Samen und manchmal wissen sie nicht, wo sie diese Produkte finden können. Alles, was wir für unsere Gerichte verwenden, verkaufen wir auch in unserem Markt“, sagt Samantha. All dies, ohne die zu vergessen Dekor das ein Synonym für eine Atmosphäre des Wohlbefindens und des guten Geschmacks ist, die auf Holz, grünen Farben und recycelten Möbeln basiert.
Der Laden, die Freude am Raum
Der zweite Stock weicht Restaurant , a charmante Terrasse wo wird es sein Live-Musik, Leseecke und einen Raum, der den Kleinsten gewidmet ist Haus mit Holzspielzeug, Obst und Gemüse, Kostümen und Büchern . „Hier möchten wir, dass die Kinder unterhalten werden, während sich die Eltern entspannen“, sagt Samantha. Biomarkt & Lebensmittel Ergänzt wird es durch einen Mehrzweckraum, in dem Themen der Gesundheit, des Wohlbefindens und der Persönlichkeitsentwicklung diskutiert werden. Yoga- oder Tai-Chi-Kurse, Meditation, Workshops zur Stressbewältigung und alles, was Sie brauchen, um ein erfülltes und glückliches Leben aufzubauen.
Biomarkt & Lebensmittel
Und was finden wir in Ihrem Brief? Nonstop-Küche, für alle Zielgruppen und zu jeder Tageszeit. Frühstück mit Açaí-Bowl und Früchten, Matcha mit knusprigen Superfoods , Chiapudding mit Mango, Passionsfrucht und Müsli, Smoothies, Säfte und vegane Pfannkuchen, aber auch Optionen wie Toast und Bio-Eier. Die Florentiner und die Benedicts sind ein Hit auf der Speisekarte . Zum Mittag- oder Abendessen können Sie sich für das Menü entscheiden Flexitarier Dazu gehören unter anderem Gerichte wie marinierter Wildlachs, rotes Curry mit frischem Gemüse, Chicken Wrap oder ein Gemüseburger. Sie haben auch ein vegetarisches oder 'pflanzlich' um eine Lasagne zu genießen roh-veganer oder schwarzer Reis mit Pilzen und Kokosnuss . Es wird sehr schwierig sein, sich zu entscheiden! Probieren Sie zum Nachtisch einen ihrer Bio-Kuchen ohne raffiniertes Mehl oder Zucker.
Sie werden feststellen, dass eine gesündere Lebens- und Ernährungsweise möglich ist.
Der Kinderraum, wo man Geburtstage 'zuckerfrei' feiern kann
ZUSATZFUNKTIONEN
Bald werden sie einen urbanen Garten eröffnen und ein Bereich zum Feiern von Kindergeburtstagen 'zuckerfrei'. Weder verrückte Süßigkeiten noch Reizüberflutung, sondern ein Ort des Gedenkens auf gesunde Weise und im Einklang mit der Natur. Sie planen auch, Kochkurse für Eltern und Kinder zu organisieren. Und das Beste daran: Wenn Sie sich in eines der Möbel oder Details des Ortes verlieben (was sehr wahrscheinlich ist), können Sie es mit nach Hause nehmen, da alles zum Verkauf steht.
Kaufen Sie alles, sogar das Geschirr
WARUM GEHEN?
Denn immer mehr Menschen Suchen Sie nach ökologischen, gesunden und verantwortungsvollen Produkten und Dienstleistungen mit der Umwelt und in diesem Raum ist alles erfüllt. Streng.
IN DATEN
Adresse: Serano, 240
Telefon: 914 21 29 52
Zeitlicher Ablauf: Täglich von 9:00 bis 23:30 Uhr geöffnet.
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Einer seiner Innenräume