Die neue „Take-Away“ (und gesunde) Generation in Madrid

Anonim

zum Mitnehmen in Madrid

Schnelles Essen war noch nie so gesünder.

"Ich höre keine Sekunde auf, ich habe nicht einmal Zeit zum Essen" . Wie oft habe ich diesen Satz gehört und wie oft habe ich gedacht " Lüge! „Mal sehen, es stimmt doch, dass du es eilig hast und Sie haben nicht genug Zeit, um an einem sechseinhalbstündigen Degustationsmenü teilzunehmen, aber ich garantiere Ihnen, dass Sie diesem heiligen Akt, dem Essen, ein paar Minuten widmen können.

Wenn Sie sich in der Mitte befinden, in der Calle del Conde Duque erreicht fast Alberto Aguilera , hat seine Pforten geöffnet Magus , ein gemütlicher Raum voller Leben. Sie sind noch nicht so lange aktiv, dass Sie sie noch nicht einmal in den sozialen Medien finden werden, geben Sie ihnen Zeit. Zusammen mit der Hilfe von Cristina Munoz ( El Universo de Cris ) entwickelt haben a Frisch- und Rohkostmenü, wie sie es beschreiben, das eine breite Palette von Produkten umfasst, von denen viele roh vegan sind es gibt keinen platz für zucker oder raffiniert. Kaltgepresste grüne Säfte, Smoothies und Shots zum Trinken . Wenn Sie etwas Konsistenteres wollen, können Sie es nach Ihren Wünschen gestalten ein Salat vom Buffet für 6,50 Euro oder probieren Sie es aus Pasteten, begleitet von Crudités oder dehydrierten Crackern. Sie haben auch glutenfreie Kuchen. Sein Zeitplan, von Montag bis Samstag von 11 Uhr morgens bis 22 Uhr abends.

Lassen Sie sich von diesem kleinen Stand im Erdgeschoss des Marktes Antón Martín nicht täuschen. Der Showcase ist nicht nur ein Bio-Gemüsehändler Angebot charakteristischer Obst- und Gemüsesorten (wie **gelbe Rüben, violetter Blumenkohl oder Kefir-Limette)**, aber stellen Sie auch einige davon her die reichhaltigsten Säfte und Smoothies der Hauptstadt . Seine Säfte, kaltgepresst , behalten alle Vitamine und Eigenschaften während einige Tage Sie können also eine (oder mehrere) ihrer 1-Liter-Flaschen mit nach Hause nehmen. Das Angebot variiert je nach Produkten des Gartens, aber den Schuss Energie nehmen Sie sicher mit. Qualität, ökologisch und zu einem sehr guten Preis . Die beste Empfehlung ist, dass Sie ihnen vertrauen und sich von ihrem Cocktail-Shaker beraten lassen.

Vor fünf Jahren ** öffnete El Aliño seine Türen im Viertel Malasaña **. Diese Take-Away-Angebote gesundes und hausgemachtes Essen, wenig Salz und gesättigte Fette, mit Preisen für jeden Geldbeutel. Sie verwenden keine aggressiven Techniken wie Braten und sie entscheiden sich für die Dampfgaren, Sautiertes und helles Braten.

Alle ersten Gänge, die sie in ihrem Menü anbieten, sind Veganer : das Gazpacho, Hummus und Gemüsecremes sind milchfrei . Als Haupt-, Reis oder Nudeln nach thailändischer Art Sie stehen mehrmals wöchentlich auf der Bühne. Falls es nicht viele Möglichkeiten gibt, Sie tun alles, um Ihnen zu gefallen und sie werden Ihnen eine reichhaltige Alternative finden. Das wird geschätzt egal wann du sie besuchen gehst , die Vitrinen sind immer voll und warten auf Sie. Hervorzuheben ist neben der hervorragenden Aufmerksamkeit und Freundlichkeit in seiner Behandlung auch seine zeitlicher Ablauf , und es ist so, dass diese Jungs eine ganze Menge arbeiten 365 Tage im Jahr , außer Heiligabend und Silvester. Von Sonntag bis Donnerstag von 11:45 bis 23:30 Uhr und Freitag und Samstag von 11:45 bis 01:00 Uhr

Das Dressing

Zum Veganer werden!

Ja Sie fügen einen Schwarm bedingungsloser Liebe hinzu bei der Rettung von a Golden Retriever , eine Verschiebung zu a vegetarisches Essen und das Bedürfnis nach Macht Essen Sie Gemüse, reichhaltig und erschwinglich In der Nachbarschaft, in der Sie wohnen, erhalten Sie als Ergebnis ein Projekt, das so schön ist wie Sanissimo. An der Straße gelegen St. Vinzenz Ferrer und mit nur acht Monaten Reise hinter sich, Diese netten Jungs werden Sie immer mit einem Lächeln begrüßen.

zu gehen, von Säfte und Smoothies **Tagesmenü (um 9.50 Uhr an Wochentagen und 11.50 Uhr an Wochenenden)** durchgehen bis Süßigkeiten und Kuchen wobei wir versuchen, die Verwendung so weit wie möglich zu vermeiden Weizen sich an das größtmögliche Publikum anpassen zu können. Eines seiner Starprodukte, die Brötchen, wird jeden begeistern, da sie auch viele haben vegane Optionen. Wenn Sie etwas mehr Zeit haben, können Sie das tun Entspannen Sie sich an einem der Tische die sie zur Verfügung haben oder werfen Sie einen Blick auf die Mini-Laden. Offen von 12 Uhr bis 23 Uhr, Dienstag geschlossen.

Eines der gefragtesten Gerichte von Sanissimo

Eines der gefragtesten Gerichte von Sanissimo

Neben der U-Bahn-Station Tribunal, in der Straße Fuencarral, finden wir eines der vier Geschäfte der Franchise Juicy Avenue. Sein Menü, sehr "amerikanischer Stil" , konzentriert sich auf eine Vielzahl gesunder Optionen, sodass jeder seinen Favoriten finden kann. Geben Sie Ihr Angebot, Säfte und Smoothies denen Sie hinzufügen können Superfoods , eine angenehme Überraschung zusätzlich zu Eismischungen, Tees und viele verschiedene Kaffeesorten. Essen, Bagels, Salate, Pfannkuchen... mit Optionen Vegetarier.

Für Veganer muss man fragen, ob sie Unterkünfte machen können, aber es gibt wenig, was nicht ein bisschen Freundlichkeit und ein Lächeln bekommt. Die Auswahl ist so groß, dass Sie mehrere Besuche benötigen, um von allem etwas zu probieren. Augengesundheitsfreaks und Experten : Obwohl es einen Unterschied zwischen gibt Säfte und Smoothies , abhängig von den enthaltenen Zutaten, vielleicht machen sie eine Mischung aus beidem . Wenn Sie wie ich komisch sind und kein Fan von sind Batizmos, Ich rate Ihnen, vorher nachzufragen. Für jetzt, wo die Hitze beginnt, sehr zu empfehlen: das Saft, Apfel, Gurke und Limette reinigen.

saftige Allee

Das Crêpe-Menü von Juicy Avenue.

Es gibt mehrere Standorte, an denen Sie einen der Obst-Franchise-Stände finden können. Ob Sie sich um die bewegen Nachbarschaft von Azca, Chueca oder Malasaña , haben Sie die Möglichkeit, ihre zu versuchen Säfte und Smoothies mit Früchten der Saison und im Moment . Mit etwas ziemlich konkurrenzfähige Preise, 3 Euro für 400 ml, 5 Euro für 560 ml und 8 Euro für eine Literflasche, Sie sind seit sieben Jahren auf dem Markt und fördern einen gesünderen Lebensstil. Vergessen Sie nicht, die zu probieren Marbella-Saft, hergestellt aus Spinat, Sellerie, Gurke, Ananas und Apfel. Auch hier können Sie mit Batizumos Risiken eingehen, Sie wurden gewarnt.

fruchtig

Wettbewerbsfähige Preise und BATIZUMOS

_*Zahira ist Physiotherapeutin und hat zusätzlich einen Master in Vegetarischer Küche und Ernährung im Sport absolviert. Sie war Lehrerin und Koordinatorin einer vegetarischen Kochschule (Ana-Moreno-Schule), seit mehr als zwei Jahren Küchenchefin bei Ziva To-Go (roh-veganes Restaurant auf Mallorca) und Köchin bei Botanique. Derzeit ist er Koch bei 42°, einem Foto- und Gastronomieprojekt, und arbeitet mit dem RBA-Verlag an der Veröffentlichung eines Rezeptbuchs zusammen.

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Zahira-Schriftart

Zahira, veganer Kochguru.

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