Veganer Käse, worauf hast du Lust?
„Der Wolf hätte die drei kleinen Schweinchen nicht gefressen, wenn er unsere veganen Käsesorten probiert hätte“, heißt es in Veggie Karma, dem neuen Laden von vegetarischer Käse aus Barcelona.
Wassim Karam und Julien Malmont stecken dahinter Unkonventioneller und 100 % handwerklicher Käse. Aber Vorsicht, denn sie wollen nicht nur das vegane Publikum ansprechen, sondern sind offen für neugierige Gaumen, Feinschmecker und Laktoseintolerante, die das vielleicht nicht wissen Die Welt geht nicht unter, wenn Sie keinen traditionellen Käse essen können.
Karma ist im Buddhismus die Energie, die als Ergebnis einer Handlung entsteht, sei sie gut oder schlecht. Ergo, kann sich der Verzicht auf tierische Lebensmittel positiv auf das Karma auswirken?
Die Wahrheit ist, dass laut einem aktuellen Bericht der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) der Viehsektor mehr Treibhausgase erzeugt, 18 % mehr CO2 als der Transportsektor . Und ob es uns gefällt oder nicht, eine Änderung der Gewohnheiten kann für den Planeten (und unsere Gesundheit) von Vorteil sein.
Ein erster Schritt kann sein, die vegane Welt zu erkunden, oder besser gesagt, das Reich der veganer Käse . Also Laktoseintolerante, Neugierige und Nicht-Veganer, das ist für Sie.
Veganer Käse von Veggie Karma.
Was bedeutet es, dass ein Käse vegan ist? kann man es Käse nennen? Die Antwort ist ja. „Für seine Zubereitung verwenden wir Cashewnüsse, Tempeh, lacto-fermentierten Tofu, Lupinen, Sojamilch, Kokosöl … Wir verwenden nur rückverfolgbare, hochwertige, biologische und glutenfreie Zutaten, was unseren Käse von außergewöhnlicher Qualität macht.“ , sagen die Eigentümer Traveler.es.
Veggie-Karma-Käse Sie versorgen den Körper unter anderem mit natürlichen Probiotika, pflanzlichen Proteinen, Omega-3-Fettsäuren, einfach ungesättigten Fettsäuren, Phytosterolen und Antioxidantien.
LoverDose.
Was macht diese veganen Käse wie alle Lebensmittel gesund und nicht mehr nur verarbeitet, ist, dass sie in einer Werkstatt mit biologischen und pflanzlichen Zutaten hergestellt werden.
Falls Sie es wollen Reduzieren Sie tierische Inhaltsstoffe in Ihrer Ernährung , machen es gut und das bedeutet, sich dafür zu interessieren, wie sie gemacht werden. Vegetarisches Karma Er schlägt fünf vegane Käsesorten vor, um uns den Einstieg zu erleichtern. Willst du wissen, was sie sind?
„Wir empfehlen die Mystisch , ein Käse aus fermentiertem Tofu, Cashewnüssen, Tempe, Kokosnuss, Zitrone, Feigen, Walnüssen und Fermenten“, erklären Wassim und Julien.
Sie können dieses Abenteuer fortsetzen, indem Sie es mit versuchen Liebhaberdosis , ein Feta-Käse, sehr kräftig, in Würfel geschnitten; aus fermentiertem Tofu und Miso, in erstgepresstem Olivenöl, mit getrockneten Tomaten und Basilikum. Klingt gut, oder?
Er auch Zauberer , hergestellt aus Oliven und Thymian; das karmaju , ein getrockneter Tomaten-Oregano-Käse; oder der Diabolo , hergestellt aus fermentiertem Tofu, Lupine, Kokosnuss und aktiven Fermenten.
„Jeder von ihnen hat seine Persönlichkeit und seinen charakteristischen Geschmack, aber alle teilen die gleiche Qualität, bestimmte Berührungen und Aromen des mediterrane küche “, sagen sie Traveler.es.
Wenn es Zeit ist, sie zu Hause zu essen ... wie kann man sie begleiten? „Wie jede Käsesorte. Zum Beispiel die Lover Dose kann in Salaten gegessen werden, Gratin, bei Hamburgern ... es ist ein sehr vielseitiger Käse, der viele Möglichkeiten in der Küche bietet.“ Und sie fügen hinzu: "Um sie zu begleiten, sagen wir normalerweise, dass es am wichtigsten ist, sie in guter Gesellschaft zu probieren".
Möchten Sie sie ausprobieren? Dies sind ihre Verkaufsstellen und Sie können sie auch online kaufen.