Louis Laplace
Zum Der argentinische Architekt Luis Laplace es fällt ihm immer noch schwer, Menorca zu beschreiben. Und dass er vor fast zwei Jahrzehnten begann, es zu besuchen, und dass er es in den letzten Jahren mindestens einmal im Monat besucht. „Immer wenn ich meinen Kunden erklären muss, wie die Insel ist, Ich merke, wie schwierig es ist “. Deshalb zieht er Familiengleichnisse: „Mallorca ist die reiche und herrschaftliche Schwester, die gut geheiratet hat. Ibiza ist die frivole und ausgelassene Schwester . So Menorca ist die romantischste, verträumteste und ökologischste . Und manchmal etwas kapriziöses. Sie sucht nach etwas, aber sie ist sich nicht sicher, was es ist.
Kennt das Gebiet aus persönlichen und beruflichen Gründen gut . Ersteres veranlasste ihn, hier zusammen mit ihrem Ehemann und Partner Christophe Comoy eine Residenz zu kaufen, in der sie sich von der Hektik ihres Pariser Ateliers erholen konnten, in dem sie wohnen. Letztere haben ihn zum Autor eines der ehrgeizigsten und aufregendsten architektonischen Projekte gemacht, an das man sich auf der Insel erinnert, dem neuen Hauptsitz der Schweizer (und internationalen) Kunstgalerie Hauser & Wirth. Seit Jahren ist er der Chefarchitekt seiner Besitzer, Ursula Hauser und ihre Tochter und Schwiegersohn Manuela und Iwan Wirth , für die er Privatwohnungen entworfen hat und auch Ausstellungsräume in Orte wie Somerset (UK) oder die Schweizer Skigebiete Gstaad und St. Moritz . Oder, in unserem Land, die sehr komplexe Reform von Chillida Leku aus dem alten baskischen Bauernhaus, das der Bildhauer erwarb, um es nach seinem Bild und Gleichnis zu verwandeln.
Auch auf Menorca wurde es beauftragt, ein Gebäude mit starker Persönlichkeit zu reformieren. Hier begann es mit einem alten Krankenhaus aus dem 18. Jahrhundert auf der Isla del Rey vor dem Hafen von Mahón, das in einen Raum umgewandelt wird, in dem Kunst der Schöpfer der Hauser & Wirth-Liste ausgestellt wird, wie z Louise Bourgeois, Dan Graham oder Jenny Holzer . Darin hat er monatelange Planung und Arbeit vor Ort investiert, und wenn die Planung erfüllt ist, ist die Eröffnung nicht mehr weit. „Wir planen, es Anfang 2021 für die lokale Öffentlichkeit zu öffnen und etwas später das ganze Jahr über international zu öffnen“, erklärt er. „ Obwohl es sich um eine private Galerie handelt, ist es eine sehr integrative Idee , was der Gemeinschaft viel gibt und auch eine Gruppe sehr interessanter Menschen anzieht, die die Sensibilität der Insel respektieren und auch viel dazu beitragen werden“.
Dies Empfindlichkeit, sehr erdverbunden auch wenn es manchmal etwas widersprüchlich ist, fasziniert ihn genau das bis heute. „Es ist wahr, dass man es manchmal lustig findet, wenn man hört, wie Menorcaner sich über die Anzahl der Menschen beschweren, die im Sommer ankommen, als wären sie nie nach Mallorca gereist, viel überfüllter . Und deshalb scheint es, als würden sie die aktuelle Zeit vergessen. Aber in Wirklichkeit Diese ökologische Sorge der Menorquiner, der Respekt vor ihrem Land, ist etwas sehr viel von dieser Zeit”.
Ebenso ihr demokratischer Geist: „ Hier gibt es kein Reservat für die Reichen wie auf Mallorca , das seine abgegrenzten Bereiche für die Deutschen, die Engländer, die reichen Spanier hat ... In der gleichen Bucht auf Menorca findet man alle möglichen Menschen, denn jeder freut sich, mit jedem zusammen zu sein”.
Louis Laplace
Die herrlichen menorquinischen Buchten sind in der Tat die Hauptattraktion für Besucher, und er nimmt auch daran teil, wenn auch nicht nur in den Sommermonaten: „Ich mag Menorca zu jeder Jahreszeit, aber besonders im Winter, wenn ich mich treffe eine Einsamkeit, die mich an Punta del Este (an der Küste von Uruguay) erinnert als ich ein Kind war. Durch dieser Wind und diese feuchte Kälte und durch die Kraft ihrer Natur . Aber auch im Frühling, wenn es so grün und voller Fenchel- oder Krokusblüten und anderer wilder Blumen ist, ist es wunderschön. Später, im Sommer, nehmen dieses Grün und diese Farben einen röteren Farbton an.“
Hier sind einige seiner Tipps, um das Beste aus einem Besuch auf Menorca zu jeder Jahreszeit herauszuholen. Noch bevor Ihr Projekt eingeweiht wurde Hauser & Wirt.
FAHRTEN
Von allen Aktivitäten, die die Insel bietet, besonders zu Fuß empfehlen . Vor allem die Bekannten Camí des cavalls („Der Weg der Pferde“), die ermöglicht es Ihnen, auf 185 Kilometern von einem Ende zum anderen zu reisen . Natürlich geht er mit gutem Beispiel voran: „Letzten Sommer war ich eines Tages so erschöpft von der Wanderung und der Hitze, dass mir ein Menorquiner, der mich sah, Wasser anbot.“ Diese Gastfreundschaft ist Teil der Seite, die er an lokalen Traditionen am liebsten mag: „Hier findet man eine Art Kameradschaft, die man anderswo nicht mehr findet. Es ist etwas Traditionelles, wie aus einer anderen Zeit." Ebenfalls Es ist möglich, mit den menorquinischen Fischern mit dem Boot hinauszufahren : „Angeln ist eine weitere typische Aktivität, die mir am meisten Spaß macht“.
TRADITIONEN
Pferde sind die Protagonisten einer anderen Tradition, der Jaleos der Schutzheiligenfeste. Die Reiter (caixers) lassen sie im Rhythmus der Musik durch die Straßen springen, und dieser Aspekt wirft gewisse Dilemmata auf: „Da ich nicht sicher bin, ob das Pferd sehr glücklich ist, habe ich gemischte Gefühle, obwohl ich sie schätze, weil sie sind Traditionen und ich finde es wichtig, sie einfach so zu bewahren, während sie sich weiterentwickeln. Aber Ich liebe es, ein Pferd zu reiten Deshalb mag ich die starke Pferdekultur hier.“
RESTAURANTS
Unter allen Restaurants sticht es heraus Sa Llagosta, in Fornells , im Norden der Insel. Die Speisekarte bietet eine große Auswahl an Gerichten, die auf der lokalen Küche basieren, aber Luis rät uns, das Gericht zu probieren, das ihm seinen Namen gibt: „ Ihr Hummerauflauf ist der beste auf Menorca”.
In Mahon sind sie Meister („ausgezeichnetes menorquinisches und nordisches Fleisch“) und Santa Rita („ein kleiner aber feiner Ort, wo man eine Mischung aus allen möglichen Speisen hat“). In Zitadelle bleibt es sa amarador : „Die beste Paella, die man im Hafen essen kann“. Und mitten im Feld Sant Lluís, Bodegas Binifadet : „Es ist großartig zu trinken, aber es ist auch wunderbar zu essen“.
HOTEL
Drinnen, im Kleinstadt Ferreries (nicht weit von der Zitadelle), Ses Sucreres Es ist ein ökologisches Hotel, das in einem renovierten Gebäude aus dem 19. Jahrhundert untergebracht ist. Weiße Wände, geflieste Böden, schlichte Dekoration, keine Spur von Protzigkeit. „ Es ist ein wunderbares Dorfhotel “, definiert Laplace. Für diejenigen, die sich so sehr in die Insel verlieben, dass sie lieber ein Haus besitzen, empfiehlt Luis, sich an seinen Freund zu wenden Sofia Vallejo , von Maisonme Real Estate: „Sie kennt die besten geheimen Immobilien, die nicht in den anderen Agenturen sind. Sofia war diejenige, die mir wirklich Menorca beigebracht hat.“
ANTIQUAR
Der Laden, den Laplace uns empfiehlt, hängt mit seinem Beruf als Architekt und Innenarchitekt zusammen. Die besten Dekorationsjuwelen erwarten uns auf dem Weg nach Mahón, von der Hand von Ivo Mercadal, Inhaber von Antics Antiques (Telefon: 626717161): „Es ist wie ein großer Markt, aber man muss anrufen, weil es nur nach Vereinbarung funktioniert“. Authentischer geht es nicht, da Mercadal im Wesentlichen von originalen menorquinischen Gegenständen genährt wird, die aus alten Häusern der Insel geborgen wurden.