Die Corner-Brasserie
1. BOHEMIEN
So finden Sie es. Wahrscheinlich das geheimste auf der Liste. Obwohl es einfach ist, es zu finden: Es ist in der 58 Great Jones Street , hinter einer Metalltür ohne Namen, in ein Gebäude, das Andy Warhol gehörte. Das Schwierige ist der Zugang, da die Reservierung obligatorisch ist und es praktisch unmöglich ist, die Telefonnummer im Internet zu erhalten. Die einzige Lösung ist, ihnen zu schreiben eine E-Mail an diese Adresse [email protected] , stellt Sie vor und zeigt Ihr Interesse, die japanisch-amerikanisch-französische Küche zu probieren. Play Earth ist eine Gruppe, die Geschäfte in verschiedenen Teilen der Welt (Tokio, Jamaika, Los Angeles...) mit einem Motto eröffnet hat „Eine Welt, eine Liebe“ (Eine Welt, Eine Liebe) und ein Ziel: eine gute Zeit haben!
was gegessen wird Uni-Kroketten, Rib-Sashimi, Teriyaki-Burger, Foie Gras Soba. Japanisch-amerikanisch-französische Fusion auf hohem Niveau in einer entspannten Atmosphäre und abends etwas festlicher/entspannter.
2.** DIE ECKBRASSERIE**
So finden Sie es. Denken Sie zunächst an die La Esquina Brasserie, die nicht mit La Esquina Taquería oder La Esquina Café identisch ist. Diese letzten beiden sind die sichtbaren. Das erste vor allem, weil es dieses schöne klassische Diner an der Ecke Lafayette und Kenmare in Nolita ist. La Brasserie ist Ihr geheimes Restaurant hinter einer Tür, die sagt Nur Angestellte. Sie müssen eine Reservierung haben, um sie zu überqueren, Sie können nur **durch Anrufen der Nummer auf ihrer Website** bekommen, wo sie Sie bereits warnen, dass sie ein Datum für mindestens 21 Tage geben.
was gegessen wird Nun, was wird es sein, Alter, Tacos und Mais und Quesadillas und Ceviche. Und leckere Cocktails.
Das sehen Sie: drinnen das Geheimnis des Diners
3. FREIMANN
So finden Sie es. Am Ende der Freeman Alley , abseits der Rivington Street, zwischen Chrystie und Bowery. Es ist nicht streng geheim, es gibt kein Passwort, Sie müssen nicht einmal reservieren, es ist nur schwer zu finden. Bei Spaziergängen auf der Lower East Side muss man wachsam sein.
was gegessen wird Obwohl es zum Mittag- und Abendessen geöffnet ist, ist das Brunch mit all seinen Eiersorten am empfehlenswertesten.
Romantisch, verloren in New York und perfekt
4.**HUDSON CLEARWATER**
So finden Sie es. In der Hudson Street 447 im West Village. Sie erkennen es aber nur an seiner grünen Metalltür. Weder Nummer noch Name an der Fassade. Auf der anderen Seite, Es hat nicht nur eine schöne Bar, sondern auch eine beneidenswerte Terrasse.
was gegessen wird Moderne amerikanische Küche: zB Eggs Benedict beim Brunch; Hamburger mit Manchego zum Mittagessen; und Entenbrust zum Abendessen. Zum Beispiel.
5.**SAKAGURA**
So finden Sie es. Im Untergeschoss der 211 East 43rd Street, nur zwei Blocks von der Grand Central Station entfernt; zwischen zweiter und dritter Straße. Die wichtige Tatsache ist: der Keller . Sie müssen ins Untergeschoss hinuntergehen (wie sollen Sie fragen, wenn Sie es nicht finden können), um dies erkannt zu finden " verstecktes Juwel " von New York. Ein verstecktes Juwel der japanischen Küche.
was gegessen wird Das Tagesmenü während des Mittagessens ist eine großartige Option (nur 11,5 $) . Es ist auch berühmt als Sake-Bar für seine sehr lange Liste von Sorten japanischer Spirituosen.
Das „versteckte Juwel“ der japanischen Küche in New York
6.**BURGER JOINT**
So finden Sie es. Für die wenigen, die ihn noch nicht kennen: Er steht in der Lobby des Hotels Le Parker Meridien hinter einem großen roten Vorhang. Folgen Sie dem Geruch von Burger und Pommes , oder die Warteschlange, die sich während der Stoßzeiten bildet. Jetzt gibt es einen weiteren größeren, nicht geheimen Ort in Greenwich Village; aber es macht noch mehr Spaß, zu diesem Loch inmitten eines Luxushotels zu gehen.
was gegessen wird Das Grundlegende und Notwendige in jeder New Yorker Ernährung: Hamburger, Pommes und Bier. Brownie und Shakes zum Nachtisch, wenn Sie Lust dazu haben. Ja in der Tat, Wenn Sie am Ende der Schlange ankommen, müssen Sie wissen, was Sie wollen oder sie schicken dich wieder zurück.
Das hinter einem Vorhang verborgene kleine Zimmer im Hotel Le Parker Méridien
7.**APRÈS SKI-FONDUE CHALET**
So finden Sie es. Hinter der Küche des Café Select in Soho. Ein Zimmer, das, wie der Name schon sagt, dekoriert ist und im Sommer genannt wird Cervantes Oyster Shack und in den kalten Monaten, Après-Ski-Fondue-Hütte . Reservierungen werden empfohlen, sind aber nicht erforderlich. Nur zum Abendessen geöffnet.
was gegessen wird Sie servieren das gleiche Menü wie im Café Select, aber im Après Ski, das jetzt in den Wintermonaten ab sieben geöffnet ist (außer sonntags und montags), können Sie natürlich auch Raclette und Fondue bestellen.
8.**ZENKICHI**
So finden Sie es. "Suchen Sie nach einem holzverkleideten Gebäude mit einem orangefarbenen Licht am Eingang." Sie sagen es selbst auf ihrer Website. Und Nummer 77 (von N 6th Street) über Ihrer Tür, fügen wir hinzu.
was gegessen wird Sie sind definiert als ein moderne „japanische Brasserie“. Mit japanischer Küche jenseits von Sushi und einem Omakase-Menü ab 65 $. Geheimhaltung wird sehr ernst genommen und die Kabinen sind geschlossen, um Klatsch zu verhindern.
Aufmerksamkeit für die moderne japanische Brasserie
9.**LUKSUS**
wie man es findet . Vorbei an der Küche der nordischen Bar Tørst in Greenpoint. Übrigens eine sehr empfehlenswerte Seite von Craft-Biere.
was gegessen wird Moderne nordische Küche nur zum Abendessen. Ein von Küchenchef Daniel Burn (ehemals Momofuku) zusammengestelltes Degustationsmenü für 95 $. Und mit einem skandinavisch-brooklynite-Hipster-Filter . Komm ultracool.
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